Shutterstock/Anamaria Mejia, Pexels / Hadis Padidaran
Više od jednog veka zaboravljen letak iz manastirske apoteke opisuje napitak od koke i kole, čiji sastav podseća na recept iz kojeg je kasnije nastala Koka-kola, otvarajući veliku istorijsku misteriju.
Naizgled bezvredan požuteli reklamni letak, pronađen u arhivi dominikanskog Manastira San Marko u Firenci, otvorio je intrigantno pitanje: da li koreni najpoznatijeg bezalkoholnog pića na svetu možda vode upravo do jedne manastirske apoteke?
Dok je sređivao dugo zapuštenu arhivu, starešina manastira, sveštenik Manuel Ruso, naišao je na dokument star više od jednog veka koji govori o „okrepljujućem eliksiru od listova bolivijske koke i oraha kole“. Upravo ti sastojci nekoliko godina kasnije pojavljuju se u recepturi američkog farmaceuta Džona Stita Pembertona za njegov čuveni „French Wine Coca“ (Francusko vino sa kokom), preparat iz kojeg je 1886. godine nastala Koka-kola.
Iako ne postoje istorijski dokazi koji bi neposredno povezali firentinski recept i Pembertonov napitak, italijanski nedeljnik Toskana ođi ocenjuje da je podudarnost toliko upečatljiva da zaslužuje ozbiljnu pažnju istoričara.
Tajna iz manastirske arhive koja je pokrenula svetsku misteriju
Ovakvo otkriće nije sasvim iznenađujuće kada se zna da je manastir San Marko vekovima bio mnogo više od mesta molitve. Dominikanski manastir, obnovljen u XV veku uz podršku čuvene porodice Mediči, razvio se u jedno od najvažnijih duhovnih, kulturnih i naučnih središta renesansne Italije.
U njegovom sastavu nalazili su se biblioteka, skriptorijum i čuvena manastirska apoteka, u kojoj su fratri pripremali lekovite meleme, tinkture i biljne preparate, najpre za potrebe bratstva, a potom i za građane Firence.
Wikipedia/Sailko
Manastir San Marko u Firenci
San Marko je ostao upamćen i kao manastir u kojem je stvarao čuveni dominikanski monah i slikar Fra Anđeliko, dok je u njegovim odajama propovedao i reformator Đirolamo Savonarola. Time je ovaj manastir postao simbol vremena u kojem su se hrišćanska duhovnost, umetnost i medicina međusobno prožimale.
„Naišao sam na staru reklamu za ovaj eliksir dok sam pregledao našu arhivu. Počeo sam dublje da istražujem dokumentaciju sačuvanu u manastiru i otkrio da je to bio jedan od najtraženijih preparata u apoteci koju su vodili dominikanski fratri“, objasnio je sveštenik Manuel Ruso.
Šta su dominikanski fratri čuvali među starim receptima
Požuteli letak opisuje „okrepljujući vinski eliksir“ kao tonik namenjen ublažavanju fizičkog i mentalnog umora, glavobolje i staračke slabosti, kao i oporavku posle velikih napora. Međutim, najveću pažnju privlači njegov sastav: 30 grama oraha kole i 10 grama listova bolivijske koke potopljenih u litar mešanog alkohola.
Prema navodima italijanskog lista, ove egzotične sirovine u Italiju su najverovatnije donosili hrišćanski misionari koji su tokom XIX veka delovali u Latinskoj Americi i Africi. Njihova putovanja nisu bila usmerena samo na širenje Jevanđelja, već su često doprinosila i razmeni znanja o lekovitom bilju i prirodnim preparatima između različitih delova sveta.
Da li je upravo u dominikanskom manastiru nastao recept koji je kasnije inspirisao najpoznatije piće na svetu za sada ostaje zanimljiva istorijska pretpostavka. Ipak, ovo neobično arhivsko otkriće još jednom podseća na značaj koji su hrišćanski manastiri imali u razvoju evropske civilizacije, ne samo kao mesta molitve i bogosluženja, već i kao čuvari znanja, medicine i kulturnog nasleđa.
Sveti Otac tokom posete Španiji poručio da Crkva mora da čuje žrtve, prizna odgovornost i obezbedi obeštećenje, uz jačanje mera zaštite i prevencije zloupotreba.
Islamski društveni centar Ilinoisa želi da kupi zatvoreni katolički hram iz 1906. godine u Čikagu i pretvori ga u školu, što je izazvalo rasprave zbog istorijskog značaja objekta.
Političar iz Liverpula, odrastao u katoličkoj porodici irskih korena, ušao je u istoriju zemlje u kojoj su premijersku funkciju vekovima uglavnom obavljali anglikanci.
U nazaretskoj sinagogi Hristos je objavio da se pred okupljenima ispunilo ono što je vekovima ranije prorekao Isaija, a vladika Nikolaj objašnjava značaj tih reči za Hristovu misiju i Božju milost.
Pravoslavni vernici danas obeležavaju Polaganje pojasa Presvete Bogorodice po starom kalendaru, dok se po novom kalendaru obeležava Sveti mučenik Kornilije, satnik. Katolička crkva obeležava spomendan Svetog Jovana Zlatoustog, dok Jevreji danas slave drugi dan Roš Hašane, a muslimani nemaju veliki praznik.
Ponekad izgovaramo svete reči dok nam misli lutaju na sve strane, a veliki svetitelj našeg vremena ostavio je jednostavan savet kako da se čovek sabere i sa ljubavlju obrati Hristu.
Mitropolit mileševski Atanasije poželeo učenicima da budu radost svojim roditeljima, zavičaju, Srbiji i Srpskoj crkvi, a nakon molitve deca su primila blagoslov i prigodne poklone
Posle godina traganja za duhovnim pozivom, Laís i Džekson Dognini pronašli su ljubav jedno u drugom — na putu koji je vodio kroz samostan i bogosloviju.
Praznik počinje u petak, 11. septembra, a završava se u nedelju, 13. septembra. Tokom tih dana vernici se sećaju stvaranja, preispituju svoje postupke, izgovaraju posebne molitve i kroz drevne običaje simbolično ostavljaju grehe iza sebe.
Četvorogodišnja saradnja sa čuvenim londonskim klubom Fabric izazvala je oštre kritike, dok iz hrama poručuju da žele da privuku novu publiku i istorijski prostor približe onima koji ga inače ne posećuju.
Krompir, brašno i jaja dovoljni su za osnovu ovog starinskog specijaliteta, koji se kuva poput knedli, a zatim oblaže prženim prezlama ili začinjava alevom paprikom.