Mrsni recepti 25.10.2026 | 20:02

TORTA BELI ANĐEO ZA SLAVSKU TRPEZU KOJA SE PAMTI: Kremasta poslastica neodoljivog ukusa

TORTA BELI ANĐEO ZA SLAVSKU TRPEZU KOJA SE PAMTI: Kremasta poslastica neodoljivog ukusa
Chat GPT/M.M.

Priprema je jednostavnija nego što izgleda, a ova elegantna poslastica može da bude pravi ukras trpeze za mrsnu slavu.

Slavska trpeza u pravoslavnoj tradiciji okuplja porodicu i prijatelje oko svečanog ručka, a domaćice posebnu pažnju posvećuju poslasticama kojima će zaokružiti ovaj važan porodični dan. Torta Beli anđeo svojim nežnim belim filom, belom čokoladom, vanilom i hrskavim lešnicima unosi posebnu svečanost na trpezu.

Zahvaljujući rozen korama, priprema je jednostavnija nego kod torti za koje se svaka kora peče zasebno. Ova kremasta poslastica odličan je izbor za slavu kada želimo da goste počastimo tortom koja lepo izgleda, lako se seče i odlikuje se bogatim ukusom.

Sastojci

Za fil:

1 l mleka
3 pudinga od vanile
1 kašika ekstrakta vanile
200 g mleka u prahu
200 g bele čokolade
250 g margarina ili maslaca
200 g šećera u prahu (sa ovom količinom torta je slađa, pa šećer dodajte po ukusu)

Beli deo:

300 g šlaga u prahu

200 ml kisele vode
1 kisela pavlaka (180 ml)
Umesto šlaga i pavlake može se koristiti slatka pavlaka (slatko vrhnje, Hulala).

Dodatno:

1 pakovanje rozen kora (8 komada)
200–300 g lešnika
Šlag za dekoraciju

Chat GPT/M.M.
Torta Beli anđeo

 

Priprema

Razmutite puding sa šećerom i malo hladnog mleka, a ostatak mleka stavite da provri. Kada mleko provri, dodajte razmućeni puding i mešajte dok se ne zgusne.

Sklonite puding sa vatre, dodajte belu čokoladu i ekstrakt vanile, pa mešajte dok se čokolada ne otopi. Ostavite fil da se potpuno ohladi.

Umutite margarin sa šećerom u prahu i mlekom u prahu. Dodajte ohlađeni puding i sve dobro izmiksirajte. Umutite šlag sa kiselom vodom, pa dodajte kiselu pavlaku. Po želji, dodajte i malo šećera. Ako umesto šlaga i kisele pavlake koristite slatku pavlaku, umutite je, pa joj dodajte kiselu pavlaku i šećer po ukusu.

Lešnike stavite u tiganj sa nelepljivim dnom i pecite ih nekoliko minuta uz povremeno mešanje varjačom. Sklonite ih sa vatre i ostavite da se ohlade. Zatim ih protrljajte između dlanova kako biste uklonili ljusku koliko je moguće. Polovinu lešnika sameljite, a drugu polovinu iseckajte.

Na prvu koru rasporedite oko tri kašike fila, a zatim i oko tri kašike umućenog šlaga, tako da slojevi budu ravnomerno raspoređeni. Pospite lešnicima. Nemojte ih stavljati previše jer se u tom slučaju sledeća kora teže zalepi. Postupak ponavljajte dok ne utrošite sastojke. Tortu odozgo dekorišite šlagom i pospite lešnicima. Ostavite je da se dobro ohladi, pa je poslužite.

BONUS VIDEO