OVAJ JEDNOSTAVNI KOLAČ DANAS SE RETKO PRAVI, A NEKADA JE BIO PRVI IZBOR: Nekoliko sastojaka i voće pretvaraju se u mekan zalogaj
Nema skupih namirnica ni komplikovanih koraka, a višnje mu daju posebnu sočnost i miris.
Nekada se pravio kada gosti iznenada pokucaju na vrata, a danas je idealan izbor za sve koji žele raskošan desert bez dugog stajanja kraj šporeta.
Najbolji recepti često nisu nastajali uz precizne vage i komplikovana uputstva, već u kuhinjama naših baka, koje su znale kako da od nekoliko jednostavnih sastojaka naprave poslasticu kojoj se svi raduju. Takvi recepti prenosili su se iz sveske u svesku, prepisivali od žene do žene i čuvali kao male kuhinjske dragocenosti.
Među njima je i ovaj stari recept, nastao iz potrebe da se zbog iznenadnih gostiju nabrzinu pripremi nešto slatko, danima kada crkveni tipik ne propisuje post. Zato su ga bake zvale najbržim kolačem na svetu, jer je za njegovu pripremu potrebno svega pet minuta, a rezultat je kremasta i izdašna poslastica kojoj je teško odoleti.
1 jaje
U šerpi umutite jaje, so, šećer, vanilin šećer, brašno i skrob dok smesa ne postane glatka. Uz neprekidno mešanje postepeno sipajte mleko.
Kuvajte smesu na srednjoj temperaturi, neprekidno mešajući dok se ne zgusne. Sklonite sa vatre i umešajte maslac dok se potpuno ne sjedini sa kremom i dok smesa ne postane glatka.
U posudi za pečenje poređajte podlogu od čokoladnog keksa. Preko keksa sipajte deo toplog krema i ravnomerno ga rasporedite. Ponavljajte postupak ređanja slojeva keksa i krema, tako da završni sloj na vrhu bude krem.
TRI KORE, ORASI I JEDAN NEOBIČAN TRIK: Ovako se u raškom kraju pravi baklava koja se “posada” u pleh
U posudi pomešajte mlečnu čokoladu i pavlaku za kuvanje, pa mešajte dok se ne otope i sjedine. Umešajte mleveni kikiriki.
Ravnomerno prelijte čokoladno-kikiriki preliv preko vrha kolača. Stavite kolač u frižider da se potpuno ohladi i stegne pre sečenja i služenja.
BONUS VIDEO
Nema skupih namirnica ni komplikovanih koraka, a višnje mu daju posebnu sočnost i miris.
Samo nekoliko osnovnih sastojaka potrebno je za mekan i sočan kolač natopljen mlekom, koji se nekada često nalazio na porodičnom stolu, bez čekanja na poseban povod.
Testo se mesi od svega nekoliko sastojaka, a u sredini krije džem i orahe.
Bez skupih sastojaka i dugog kuvanja, ova neobična poslastica bila je doručak u danima kada je bio dozvoljen beli mrs.
Pouka velikog svetitelja usmerava pažnju na slobodu izbora, ličnu odgovornost i mogućnost povratka Gospodu čak i posle pada.
Niko u manastiru nije znao njen pravi identitet.
Na praznik Svetog kralja Vladislava, na ktitorskoj slavi u Mileševi okupili su se arhijereji, sveštenstvo, monaštvo, vernici i brojni ugledni gosti.
Mitropolit Siluan poručio je da dolazak poglavara Crkve okuplja duhovnu decu rasutu hiljadama kilometara od matice, dok su folkloraši u narodnim nošnjama uveličali svečani doček.
Bez rerne i komplikovanog postupka, mekano testo za tili čas postaje mirisno pecivo koje se na trpezu iznosi uz sir, kajmak ili jogurt.
Svinjetina se najpre lagano dinsta, zatim joj se dodaje obilje luka i začini, pa se sve zajedno dugo krčka dok ne dobije pun ukus.
Pravi se bez komplikovanja, a jedan detalj u pripremi daje joj naročito pun ukus i miris domaće kuhinje.
Svinjska plećka, krompir i povrće satima se krčkaju pod poklopcem, pa iz rerne izlaze mekani, sočni i puni ukusa.
Niko u manastiru nije znao njen pravi identitet.
Dok jedni prvi put dolaze na Gazimestan, drugi mu se vraćaju godinama, a prizor stotina Srba koji u tišini i molitvi odaju počast knezu Lazaru i kosovskim junacima svedoči da sećanje na stradale ne bledi.
Crkva ne odbacuje medicinu, ali ističe da lekovi samo umiruju telo, dok se duša leči ispovešću, liturgijom i menjanjem sebe.
Na Belom kamenu iznad metohijske ravnice čuva se priča o srednjovekovnom čudu, starim rukopisima koji su stigli do Sankt Peterburga, ikonama iz različitih epoha i monahinjama koje danas čuvaju ovu svetinju.
Liturgijskom sabranju u Himelstiru prisustvovali su brojni sveštenici, monaštvo i verni narod, kao i princ naslednik Filip Karađorđević sa princezom Danicom, dok je ktitor obnove Drago Vuković odlikovan Ordenom Svetog Save drugog stepena.
Oslovljavanje sveštenih lica mora da bude primereno okolnostima i prilici.
Bez rerne i komplikovanog postupka, mekano testo za tili čas postaje mirisno pecivo koje se na trpezu iznosi uz sir, kajmak ili jogurt.