Ova piletina je odlična kao užina, za roštiljanje ili kao glavni obrok s prilogom po izboru.
Mesec Ramazan počeo je 1. marta i traje do 29. marta.Tokom 29 dana, muslimani će se od svitanja do sumraka suzdržavati od hrane i pića, ali i nastojati da kroz post, molitvu i dobra dela steknu Božiju milost.
Obrok koji smeju da jedu, kada zađe sunce - iftar, treba da bude energetski bogat, kako bi se ovaj podvig prevazišao. Upravo zato smo za naše čitaoce, koji poštuju Ramazanski post odvojili jedan recept, koji se rado servira u muslimanskim restoranima.
Za ljubitelje hrskave, sočne piletine s bogatim začinima, ovako spremljena piletina je pravi izbor. Savršeno pripremljeni komadići piletine sa zlatnom koricom izvanredno će se slagati uz razne priloge, a uživanje u svakom zalogaju je zagarantovano.
Potrebni sastojci:
Priprema marinade za piletinu
Piletinu isecite na tanke i male komade, otprilike veličine zalogaja. Stavite je u veliku posudu i dodajte začine: vegetu, biber, majčinu dušicu, kurkumu, senf i maslinovo ulje. Dobro promešajte, tako da svi komadići piletine budu ravnomerno prekriveni marinadom. Ostavite da piletina odstoji u marinadi 10-15 minuta, kako bi začini prodrli i obogatili ukus.
Priprema za pohovanje
U međuvremenu, sameljite kornfleks u blenderu ili u plastičnoj kesici uz pomoć valjka za testo, tako da dobijete male komadiće koji će služiti kao hrskavi premaz. Stavite brašno u jednu posudu, u drugu posudu stavite umućena jaja, a u treću posudu stavite samleven kornfleks. Svaki komadić piletine prvo uvaljajte u brašno, potom ga umočite u jaja i na kraju u kornfleks smesu. Pazite da svaki komad bude ravnomerno prekriven svim slojevima, što će rezultirati savršenom hrskavom koricom.
Prženje piletine
U velikom tiganju zagrejte duboko ulje (najbolje je koristiti ulje sa visokim dimnim temperaturama, poput biljnog ili suncokretovog ulja). Kada je ulje dovoljno vruće (testirajte sa malim komadićem piletine, ako počne odmah cvrčati, spremno je), pažljivo stavljajte komadiće piletine u tavu. Pržite ih u malim serijama kako biste obezbedili ravnomerno pečenje. Piletinu pržite 3-4 minuta sa svake strane, dok ne postane zlatno smeđa i hrskava. Pazite da temperatura ulja ostane stabilna, kako bi piletina bila hrskava spolja, a sočna iznutra.
Serviranje
Kada je piletina pečena, stavite je na papirne ubruse kako bi se uklonio višak masnoće. Poslužite odmah dok je još vruća, uz omiljeni prilog, poput pečenog povrća, salate, umaka od paradajza ili uz krompir.
Ako želite da piletina bude još hrskavija, možete ponoviti proces pohovanja: nakon što je jednom uvaljate u brašno, jaja i kornfleks, pustite da odstoji nekoliko minuta, pa ponovite isti postupak. Ovaj recept možete prilagoditi po svom ukusu dodavanjem začina poput paprike, kvasca u prahu (za još puniji ukus) ili čili praha za pikantniji efekat. Ova piletina je odlična kao užina, za roštiljanje ili kao glavni obrok s prilogom po izboru.
Ovaj hrskavi pileći zalogaj savršen je i uz umak po vašoj želji, poput umaka od jogurta sa limunom ili začinjenog roštilj umaka.
Cilj je iz Ramazana izaći bolji, zdraviji, duhovno obnovljen, sa oproštenim gresima. Tokom Ramazana, muslimani ustaju pre zore da pojedu prvi obrok, koji treba da ih drži do zalaska sunca. Taj obrok je obično bogat proteinima i sadrži puno tečnosti. Džamija nudi uvid u prošlost, ali i podseća na harmoničan spoj prirode i ljudske kreativnosti. Nedoumica mnogih muslimanki je da li smeju da koriste parfem izrazitog mirisa, a o tome verski znaoci kažu sledeće.
Shutterstock/Mad-Max7
Saveti
Islam
21:32 | 02.03.2025
OVO JE PRAVILAN NAČIN ČESTITANJA RAMAZANA: Muslimani izgovaraju sledeće reči, a evo šta one znače
Islam
18:06 | 05.03.2025
ZAŠTO MUSLIMANI NE JEDU TOKOM DANA KAD JE RAMAZAN: U pojedinim zemljama prekršaj posta je strogo kažnjiv
Islam
14:00 | 06.03.2025
NAJNEOBIČNIJA DŽAMIJA NA SVETU NAPRAVLJENA OD JEDINSTVENOG MATERIJALA: Fascinantna bogomolja, koju svi hrle da vide
Islam
15:52 | 10.03.2025
DA LI JE UPOTREBA PARFEMA DOZVOLJENA U ISLAMU: Postoji pravilo kada i na koj način se uklanjaju mirisi tela kod žena
Vaš komentar je uspešno snimljen i biće vidljiv nakon verifikacije administratora portala.
U 23. subotu po Duhovima, vladika Nikolaj vodi čitaoce kroz večni Božji plan, pokazujući kako kroz Hrista i ličnu slobodnu volju svaki čovek može živeti u pravdi, ljubavi i svetosti – još pre nego što je svet stvoren.
Ajeti 50:15-16, izdvojeni za 15. novembar, podsećaju na neprekidnu Božiju pažnju i moć stvaranja, izazivajući razmišljanje o odgovornosti, sudbini i unutrašnjem životu svakog čoveka.
Svetitelj iz 4. veka pokazuje jednostavan, ali dubok način da očistimo dušu, prevaziđemo greh i pronađemo unutrašnji mir.
Od modelinga i Jutjuba do neočekivane hirotonije, brzog raščinjenja i hapšenja koje je otvorilo „Pandorinu kutiju“ - šta krije telefon oca Partenija i kako bi njegovi podaci mogli da razotkriju čitavu kriminalnu strukturu.
Od prenosa posmrtnih ostataka pesnika iz Amerike do današnje uloge hrama na Crkvini kao duhovnog i kulturnog središta – priča o svetinji koja je postala znak prepoznavanja Trebinja.
Jednostavan i brz recept za kolač koji u dom donosi miris domaće kuhinje i radost zajedništva u posne dane.
Od pažljivo prženog luka do mirisa ljute paprika - otkrijte tajnu starinskog monaškog ribljeg paprikaša koji spaja duh pravoslavnog života i prazničnih trpeza.
Skromne namirnice, otmen ukus – manastirski zapis iz 1855. godine vraća na trpezu zalogaj koji je nekada krasilo srpsko dvorsko posluženje.
Jedinstvena kombinacija ječma, pasulja, povrća i dimljenog mesa vraća nas u kuhinje naših predaka, čuvajući duh starih domaćinstava i porodične molitve kroz generacije.
Nekada nezaobilazna na prazničnim trpezama, ova poslastica se pravila sa strpljenjem i ljubavlju — donosimo autentičan recept koji će vaš dom ispuniti toplinom i mirisom svečanosti.
Ajeti 50:15-16, izdvojeni za 15. novembar, podsećaju na neprekidnu Božiju pažnju i moć stvaranja, izazivajući razmišljanje o odgovornosti, sudbini i unutrašnjem životu svakog čoveka.
Svaki element prirode simbolizuje obnovu, red i unutrašnju snagu, podsećajući na nevidive veze koje oblikuju naš život.
Pastorka Lena Miler u Berlinu održala je ceremoniju tokom koje je blagoslovila poligamni savez homoseksualaca, nazivajući ga "punovažnim savezom pred Bogom", a taj čin izazvao je duboku tugu u hrišćanskom svetu.
Ajeti 49:11–12 pokazuju kako jednostavna pravila ponašanja štite čast, grade poverenje i pomažu da pronađemo mir u svakodnevnom životu.
Od prenosa posmrtnih ostataka pesnika iz Amerike do današnje uloge hrama na Crkvini kao duhovnog i kulturnog središta – priča o svetinji koja je postala znak prepoznavanja Trebinja.
U najvećoj medicinskoj ustanovi u zemlji proslavljena je krsna slava, a priča o hramu koji je preživeo rat, zaborav i preobražaj u mrtvačnicu otkriva koliko je ovo mesto važno za bolesnike, lekare i grad.
Kad su mu rekli da je jedina šansa transplantacija srca, brat Goran nije odustao. Iz bolničke sobe krenuo je na put duhovnog isceljenja ka Hilandaru, gde je pronašao snagu za novi život.
Na trpezi ljubavi u porti Crkve Ružica, poglavar Srpske pravoslavne crkve poručio je vernicima da najveća bitka svakog čoveka nije spoljašnja, već u srcu.
Vernici im se obraćaju u trenucima bolesti, straha i nevolja — njihovo besplatno služenje i zagovor kod Hrista donose zdravlje, utehu i snagu za životne borbe.
Saznajte kako naklíjano seme, šargarepa i med postaju prirodna bomba vitamina i minerala, bez belog šećera.
Tribina o AI tehnologiji u Crkvi izazvala je oštre reakcije monaha svetinje kraj Golupca, koji tvrde da su kritike zlonamerne i da dodatno remete crkveno jedinstvo.
