Badnje veče nosi posebnu svetlost i blagoslov. To je poslednji i najstroži dan Božićnog posta, ali i veče kada se porodica okuplja u miru, iščekujući praznik Rođenja Hristovog. Za razliku od božićnog ručka, koji je obilan, mrstan i glasan, Badnja večera je tiha, posna i prepuna simbolike. Mnoge mlade domaćice se pitaju: šta tačno mora da bude na stolu? Zašto se jede baš pasulj?
Postavljanje stola
Pre nego što se dotaknemo samih namirnica, važno je razumeti atmosferu Badnje večeri. Ovo je veče okupljanja. Po narodnom verovanju, na Badnje veče se ne ide u goste, niti se gosti primaju. Svi članovi domaćinstva treba da budu na okupu. To je simbolički čin koji treba da osigura da porodica ostane celovita i složna tokom naredne godine.
Sama trpeza se ne postavlja kao za običnu večeru. Postavljanje stola je čin koji povezuje ukućane sa Vitlejemskom pećinom u kojoj je rođen Hristos.
Slama i vreća sa orasima
Pre nego što se postavi stolnjak, domaćin ili domaćica posipaju slamu po podu sobe u kojoj se večera, a manja količina slame stavlja se ispod stolnjaka na stolu. Slama simbolizuje jasle na kojima je rođen Isus Hristos, podsećajući na skromnost i poniznost.
U nekim krajevima Srbije običaj je da se ispod stola stavi i metalni predmet (poput veriga ili raonika), na koji svi ukućani stave noge, što simbolizuje čvrstinu i zdravlje, ali taj običaj polako nestaje u urbanim sredinama.
Sveća i pšenica
Centralno mesto na stolu zauzima božićna sveća. Ona se, po narodnom običaju, pali tek nakon unošenja Badnjaka i čitanja molitve. Plamen sveće simbolizuje svetlost Hristove vere koja razgoni tamu neznanja.
Pored sveće, na stolu stoji i posuda sa pšenicom, koja je posađena na Svetog Nikolu ili Svetu Varvaru. Zelena pšenica usred zime simbol je obnove života i vaskrsenja prirode i duha.
Jelovnik i simbolika
Badnja večera je strogo posna. Čak i za one koji nisu postili ceo Božićni post, pravilo je da se na Badnji dan i Badnje veče uzdržavaju od mrsne hrane. Jelovnik je vekovima gotovo nepromenjen, a svako jelo ima svoje ritualno značenje. Ne jede se da bi se utolila glad, već kao simbol molitve za napredak i blagoslov doma.
Evo šta se, redom, mora naći na stolu:
1. Badnjačka pogača (hleb)
Ovo nije česnica. Česnica se mesi rano ujutru na Božić i u nju se stavlja novčić. Pogača za Badnje veče je jednostavna, posna pogača koja se mesi bez mleka i jaja, samo sa vodom, brašnom, kvascem i malo soli. U nekim krajevima ukrašava se pletenicama.
Ova pogača simbolizuje samog Gospoda Isusa Hrista („Ja sam hleb života“).
2. Med i orasi
Nakon luka i soli, a pre supe ili glavnog jela, domaćin svakom ukućanu daje po jedan orah i kašičicu meda.
Ovo je, po verovanju, jedan od najstarijih običaja. Med je proizvod pčela, koje se smatraju najčistijim stvorenjima, i simbolizuje slatkoću večnog života.
Orasi imaju dvojaku simboliku: s jedne strane predstavljaju pretke, a s druge strane simbol su plodnosti i blagostanja.
3. Suvo voće
Na stolu, obično u pletenoj korpi, tokom cele večeri stoji suvo voće: suve šljive, smokve, kajsije, suvo grožđe, kao i jabuke i lešnici.
Suvo voće predstavlja „plodove zemlje“ koji se ne kvare. Ono podseća na vreme kada nije bilo frižidera i kada se hrana čuvala prirodnim putem, ali i simbolizuje trajnost i postojanost.
4. Pasulj
Glavno jelo na Badnjoj trpezi gotovo uvek je pasulj, najčešće pripremljen kao gusti prebranac sa mnogo crnog luka.
Praznik Rođenja Hristovog, koji Srpska pravoslavna crkva obeležava 7. januara, ne govori o sili i sjaju, već o tišini, smirenju i nadi koja već dva milenijuma iznova ispituje čoveka i njegov odnos prema Bogu i drugima.
Od povratka sa liturgije i lomljenja česnice do molitve, zajedništva i jela pripremljenih s merom - priča o prazničnoj trpezi koja ne počiva na obilju, već na smislu, zahvalnosti i porodičnoj slozi.
Običaji na ovaj dan kriju više od drva i vatre – od jutarnje seče badnjaka u šumi do večernje trpeze koja unosi čudesnu toplinu i veru u domove.
Tradicionalna akcija Verskog dobrotvornog starateljstva i "Radosti na dar" od 4. do 6. januara omogućava svakome da pokaže milosrđe i veru kroz konkretna dela.
Pravoslavno predanje i oci otkrivaju zašto ovaj dan nije samo uvod u slavlje, već duhovni ispit – i kako od njega zavisi da li će Rođenje Hristovo ostati običan datum ili lični susret.
Kutja je prvo jelo koje se iznosi na sto za Badnje veče kod Istočnih Slovena - skromno i puno simbolike.