Islam 01.04.2026 | 20:06

VEČERAS POČINJE PASHA: Evo kako Jevreji oslave svoj veliki praznik, koje običaje čuvaju vekovima i koja jela krase prazničnu trpezu

Slika Autora
Izvor: religija.rs
Autor: Saša Tošić
VEČERAS POČINJE PASHA: Evo kako Jevreji oslave svoj veliki praznik, koje običaje čuvaju vekovima i koja jela krase prazničnu trpezu
Drazen Zigic/Shutterstock

Sve što treba da znate o pashalnom sederu, simboličnoj hrani i starim tradicijama.

Ove godine, jevrejski veliki praznik Pasha počinje u sredu, 1. aprila, uveče i traje do zalaska sunca u četvrtak, 9. aprila. Prvi pashalni seder održava se uveče 1. aprila, dok se drugi slededi narednog dana, 2. aprila, takođe uveče.

Šta je Pasha?

Pasha je praznik kojim se slavi izlazak Izrailjaca iz egipatskog ropstva. To je jedan od najvažnijih i najčešće obeležavanih jevrejskih praznika. Posebnost ovog praznika je što poziva Jevreje ne samo da se sećaju Izlaska, već i da ga iznova prožive kroz seder, svečani obrok sa simboličnim jelima i obredima, koji priču oživljava za svaku generaciju.

Kako se obeležava Pasha?

Najvažniji obred je seder, svečani obrok tokom kojeg se priča o Izlasku prepričava kroz priče i pesme, uz konzumiranje obrednih jela, uključujući macu i maror (gorko bilje). Obredi i prateća čitanja opisani su u Hagadi, vodiču koji postoji u mnogim verzijama, kako u štampi, tako i na internetu. Svako može napraviti i sopstvenu verziju Hagade.

Još jedan ključni običaj je izbegavanje hrane sa kvascem, poznate kao hametz, i jelo mace, beskvasnog hleba koji podseća na žurbu u kojoj su Izrailjci napustili Egipat, bez vremena da testo naraste. Pred Pashu mnogi Jevreji temeljno čiste svoje domove kako bi uklonili hametz, a ono što ostane prodaju ili spaljuju.

Koji su običaji tokom Pashe?

Jedan od glavnih običaja je stroga dijeta tokom praznika, pre svega izbegavanje hametza. Aškenaski Jevreji često izbegavaju i kitnijot, namirnice poput mahunarki. Poslednjih godina neki nadoknađuju izostanak žitarica pripremom jela od kinoe, iako je ne smatraju svi prikladnom za Pashu. Hvalospevi Halel izgovaraju se i noću i danju, tokom sedera i jutarnjih molitvi. Pasha takođe označava početak četrdesetdevetodnevnog perioda zvanog Omer, koji podseća na brojanje dana između prinošenja žrtava u drevnom Hramu u Jerusalimu. Ovaj period završava praznikom Šavuot, kada se obeležava primanje Tore na Sinaju.

Koja se hrana priprema za Pashu?

Maca je osnovna hrana tokom Pashe. Tokom sedera jedu se i druga obredna jela, među kojima je najpoznatiji haroset, mešavina voća, orašastih plodova, vina i cimeta, koja podseća na malter koji su koristili izraelski robovi u Egiptu.

Uobičajena jela uključuju supu sa knedlama od mace, goveđa pečenja, gefilte ribu sa renom, kugel i cimmes. Pored toga, postoje i posebna jela prilagođena pravilima Pashe, kao što su mace pržene sa jajima (matzah brei), pashalna peciva, kokosovi makaruni i palačinke od mace (hremslah). Širi izbor recepata za Pashu može se pronaći na pouzdanim izvorima.