BAKIN BRZI ČOKOLADNI KOLAČ MEKAN KAO PAMUK: Jednostavan recept bez vaganja, zahvalan i za početnike u kuhinji
Sastojci za ovu poslasticu mere se u šoljama i kašikama, priprema je laka, a svaki zalogaj donosi toplinu i miris doma.
Po sastojcima skroman, a po ukusu raskošan desert, idealan za dane kada tipik dopušta beli mrs, sa slojevima vanile, keksa i čokolade koji se tope u ustima.
U danima kada crkveni tipik dopušta mrsnu hranu, ili u sedmici pred Vaskršnji post kada je dozvoljen beli mrs, bake su uvek nalazile način da razvesele porodicu slatkim. Među takvim delikatesima isticao se kremasti kolač koji se ne peče - jednostavan, a ipak raskošan. Svojim slojevima vanile, keksa i čokolade podseća na klasični francuski ekler. Spreman u svega nekoliko minuta, ovaj hladan i mekan desert bio je omiljen za porodična okupljanja i trenutke kada su vernici želeli da uživaju u slatkom bez kršenja crkvenih pravila.
2 kesice pudinga od vanile
800 ml mleka + 200 ml za namakanje keksa
1 kesica šlaga
500 g keksa (graham ili petit beurre)
100 g čokolade za kuvanje (za glazuru)
Skuvajte puding, pa kada se ohladi, uz povremeno mešanje da se ne uhvati korica, lagano umešajte šlag dok se sve ne sjedini.
U kalup (23×33 cm) stavite sloj keksa prethodno kratko namočenog u mleko, zatim polovinu kreme. Dodajte još jedan sloj keksa, takođe namočenog, pa preostali krem.
Prekrijte kolač još jednim slojem keksa i ravnomerno premažite čokoladnom glazurom po vrhu. Pokrijte folijom i ostavite u frižideru najmanje 4 sata, idealno preko noći, da keks omekša i ukusi se sjedine. Narežite na kocke i po želji ukrasite sa malo šlaga.
Lagano pritisnite svaki sloj da se bolje poveže. Ako pravite domaću glazuru, otopite čokoladu sa malo mleka i putera za sjaj. Možete koristiti i puding od čokolade ili karamela za varijacije. Ova poslastica se može pripremiti i u posnoj varijanti, ako se puding pripremi na vodi, uz posni keks, posni šlag i čokoladnu glazuru u kojoj se umesto putera koristi biljni margarin.
Sastojci za ovu poslasticu mere se u šoljama i kašikama, priprema je laka, a svaki zalogaj donosi toplinu i miris doma.
Recept sa puterom, jajima i citrusnom kremom bogat po ukusu, namenjen danima mrsne trpeze kada se kolači ne mere izgledom, već osećajem koji ostavljaju za stolom.
Bez miksera, bez čekanja i bez raskoši, ovaj recept čuva duh porodičnih okupljanja i dana kada crkveni kalendar dopušta da se radost podeli i kroz desert koji nije postan.
Jednostavna smesa, proverena mera i miris vanilije koji vraća u dane praznika, mrsnih ručkova i tihog porodičnog mira.
U njemu se spajaju jednostavni sastojci, mirisi bakinog šporeta i sezonsko voće, koje svako parče čini jedinstvenim doživljajem.
Stari recept od nekoliko sastojaka, sa tragom koji vodi od Mediterana do vojvođanskih kuhinja, ponovo budi toplinu doma i pretvara svako okupljanje u trenutak koji se pamti.
Jednostavan starinski desert koji prija posle bogate trpeze i podseća na vreme kada su se najbolji recepti čuvali u fiokama, a ne na ekranima.
Nekada nezaobilazna na prazničnim trpezama, ova poslastica se pravila sa strpljenjem i ljubavlju — donosimo autentičan recept koji će vaš dom ispuniti toplinom i mirisom svečanosti.
Piletina, krompir, povrće i začini lagano se krčkaju dok sve ne omekša, a kisela pavlaka na kraju daje paprikašu gustinu, punoću i prepoznatljivu kremastu teksturu.
Meso, krompir, pirinač i povrće složeni u zemljanu posudu, pa zapečeni u rerni, stvaraju obrok koji vraća miris nekadašnjih porodičnih ručkova.
Pašteta od prirodnih sastojaka priprema se jednostavno, a u sebi spaja ukuse i blagodeti biljaka koje su naše bake dobro poznavale.
Parena torta nije osvajala izgledom, već mirisom, jednostavnošću i ukusom koji se dugo pamti.
Šestorica osumnjičenih uhapšena su zbog incidenta u manastiru Svetog Jakova, dok hrišćanski predstavnici upozoravaju na sve učestalije nasilje nad vernicima i svetinjama u Jerusalimu.
Posebnu umetničku vrednost predstavlja ikonostas od orahovog drveta, izrađen 1833. godine.
Dok se sa roditeljima pripremaju za odlazak kod kumova na slavu, Stefan i Uroš kreću u potragu za tajnom koja vodi do najvećeg blaga.
Mnogi koji prolaze kroz Himaru zastaju da se pomole, zapale sveću i odaju poštovanje svetitelju čiji je život bio posvećen služenju Bogu i narodu.
Piletina, krompir, povrće i začini lagano se krčkaju dok sve ne omekša, a kisela pavlaka na kraju daje paprikašu gustinu, punoću i prepoznatljivu kremastu teksturu.
Govoreći o porodici, posebno je naglašavao da hrišćanski dom ne treba da bude samo mesto u kojem se živi, već prostor u kojem se osećaju mir, tišina, toplina i međusobno poštovanje.
Kroz poređenje sa ogledalom Sveti Nikolaj Ohridski i Žički otkriva duboku poruku o ljudskoj oholosti i pokazuje zašto onaj ko želi da ponizi svetinju na kraju razotkriva samoga sebe.