Bez miksera, bez čekanja i bez raskoši, ovaj recept čuva duh porodičnih okupljanja i dana kada crkveni kalendar dopušta da se radost podeli i kroz desert koji nije postan.
U danima kada crkveni kalendar ne traži uzdržanje, a dom traži toplinu i miris nečeg slatkog, bake su znale jednostavan odgovor na tiho porodično pitanje: šta brzo, a lepo da se iznese na sto. Taj brzi kolač sa kiselom pavlakom nije bio stvar raskoši, već blagoslov običnosti – skroman, a pun ukusa, pravljen s merom i strpljenjem koje ne gleda na sat. Dok se u kući stišava svakodnevna žurba, a porodica okuplja oko zajedničkog obroka, ovakvi recepti podsećaju da slatko nije samo u šećeru, već u pažnji, zajedništvu i radosti deljenja, onako kako se vekovima živelo i prenosilo iz ruke u ruku.
2 jaja
Umutiti jaja sa šećerom, pa dodati kiselu pavlaku i dobro sjediniti. U drugoj posudi pomešati brašno, prašak za pecivo i so, pa dodati u smesu. Sve izmešati dok ne postane glatko, potom dodati iseckanu ili nastruganu čokoladu i blago promešati. Sipati smesu u podmazan i pobrašnjen pleh. Peći u rerni zagrejanoj na 180 °C oko 30–35 minuta, dok čačkalica ne izađe suva.
Na kraju, važno je da se kolač najpre potpuno ohladi, kako bi se glazura lepo vezala i ravnomerno rasporedila. Čokoladna glazura se priprema jednostavno: na tihoj vatri ili na pari otopiti 100 g čokolade sa dve kašike ulja ili malo mleka, uz stalno mešanje, dok ne postane glatka i sjajna, pa odmah preliti preko kolača.
Ako se želi još skromnija i brža varijanta, kolač se može samo posuti šećerom u prahu – jednostavno i sasvim dovoljno da obraduje sve za stolom.
Jednostavan recept, sočan i nežan, koji svaka domaćica može pripremiti kada Crkva ne propisuje post - miris i ukus koji spajaju generacije. Mekan, sočan i aromatičan desert od narandže koji stvara savršenu harmoniju posle liturgije ili uz nedeljni ručak, donoseći radost svim generacijama. Recept za domaću štrudlu sa orasima kakva se pravila u danima kada je dozvoljen beli mrs - savršena za sedmicu pred početak Vaskršnjeg posta i za svaki sto oko koga se okuplja porodica. Sastojci za ovu poslasticu mere se u šoljama i kašikama, priprema je laka, a svaki zalogaj donosi toplinu i miris doma. Starinska poslastica sa jabukama, zapisana rukom žena koje su znale kako se ista radost priprema i u mrsu i u danima uzdržanja, bez žurbe i bez suvišnih ukrasa. Recept sa puterom, jajima i citrusnom kremom bogat po ukusu, namenjen danima mrsne trpeze kada se kolači ne mere izgledom, već osećajem koji ostavljaju za stolom.
300 g šećera
1 kesica praška za pecivo
oko 375 g kisele pavlake (jedna veća čaša)
200 g brašna
prstohvat soli
50 g čokolade za kuvanje
čokoladna glazura ili šećer u prahu za posipanje
shutterstock.com/Maliflower73
Priprema
Mrsni recepti
11:43 | 20.01.2026
NAJUKUSNIJI STARINSKI ZIMSKI KOLAČ KOJI OKUPLJA PORODICU: Sve što vam treba su 3 jabuke i nekoliko minuta
Mrsni recepti
12:13 | 22.01.2026
1-2-3-4 KOLAČ MOMENTALNO OBASJA SVAKI PORODIČNI STO: Starinska poslastica koja vraća osmeh
Mrsni recepti
11:16 | 24.01.2026
STARINSKA MAJSTORSKA ŠTRUDLA SA ORASIMA: Domaća poslastica koja se čeka ceo dan, a pamti ceo život
Mrsni recepti
11:58 | 25.01.2026
BAKIN BRZI ČOKOLADNI KOLAČ MEKAN KAO PAMUK: Jednostavan recept bez vaganja, zahvalan i za početnike u kuhinji
Mrsni recepti
11:53 | 01.02.2026
SOČNA PITA OD JABUKA KOJA MIRIŠE NA NEDELJNO POPODNE: Bakin recept kakav još niste probali, a uspeva i početnicima
Mrsni recepti
11:04 | 03.02.2026
BOŽANSTVENI ZIMSKI KOLAČ KOJI SU PRAVILE BAKE KADA JE KUĆA PUNA: Izgleda svečano, jednostavno se sprema, a dugo pamti
Vaš komentar je uspešno snimljen i biće vidljiv nakon verifikacije administratora portala.
Suočen sa Dioklecijanom i smrtnim kaznama, Sveti velikomučenik Georgije je izabrao put koji ga je pretvorio u jednu od najmoćnijih figura hrišćanske tradicije.
Pravoslavni vernici danas obeležavaju Svetog Georgija – Đurđevdan po starom i Svetog Jova po novom kalendaru. Katolici obeležavaju spomendan Svetog Irineja Sremskog, dok Jevreji i muslimani nemaju univerzalno priznat veliki praznik.
Iskustva vernika i tvrdnje o neobičnim pojavama koje godinama izazivaju pažnju i polemike.
Svetogorski starac opisuje zašto se vera ne gubi odjednom, nego polako, i zašto se povratak ne dešava preko noći, već kroz godine borbe i upornosti.
Kada je 303. godine car Dioklecijan organizovao progon hrišćana, deseti po redu i najveći ikada, svetitelj je podelio imovinu siromašnima i oslobodio svoje robove.
Netaknuta priroda i isposnica Svetog Zosima nalaze se u jedinstvenoj celini koja sada dobija i dodatnu međunarodnu važnost.
Odluka gradske vlasti i Mitropolije otvorila je put ka izgradnji crkve posvećene Ostroškom Čudotvorcu, kao trajnom mestu sabiranja i nade u Podgorici.
Poslednji ispraćaj 12-godišnjeg sina protojereja Ostoje Kneževića i popadije Viktorije duboko potresa vernike i bližnje, ostavljajući porodicu u tišini, molitvi i najtežem iskušenju koje jedan dom može da doživi.
Dok su meštani tugovali za preminulim komšijom, zvuk pucnjave prekinuo je molitvu i odneo život protojereju Sergeju Kljahinu, ostavljajući šest ranjenih i duboku tugu među vernicima.
Mi, naglašava otac Ljubo, ne služimo bogu vatre!
Bakina sveska otkriva recept koji se priprema za manje od sat vremena, savršen za nedeljna okupljanja i neočekivane goste koji dolaze baš kada kuća najlepše miriše.
Poslastica koja se ne jede na brzinu – prhka osnova od oraha i lagani šne od belanaca stvaraju desert koji opstaje danima i vraća duh porodičnih okupljanja.
Stari recept od nekoliko sastojaka, sa tragom koji vodi od Mediterana do vojvođanskih kuhinja, ponovo budi toplinu doma i pretvara svako okupljanje u trenutak koji se pamti.
Po sastojcima skroman, a po ukusu raskošan desert, idealan za dane kada tipik dopušta beli mrs, sa slojevima vanile, keksa i čokolade koji se tope u ustima.
U "Srbskom kuvaru" monaha manastira Krušedol čuva se neobična manastirska verzija jela koja spaja krompir, jabuku i beli mrs u ukus koji i danas iznenađuje, a nastala je u danima kada post nije bio strog.
Jednostavno jelo od krompira, luka i pirinča, obogaćeno kobasicom, koje se sprema bez mnogo muke, a donosi pun domaći ukus i miris nedeljnog ručka kakav se nekada podrazumevao.
Bakina sveska otkriva recept koji se priprema za manje od sat vremena, savršen za nedeljna okupljanja i neočekivane goste koji dolaze baš kada kuća najlepše miriše.
Poslastica koja se ne jede na brzinu – prhka osnova od oraha i lagani šne od belanaca stvaraju desert koji opstaje danima i vraća duh porodičnih okupljanja.
Maramice ostaju na ovom mestu sedam dana, a zatim se zakopavaju i muka večno ostaje u zemlji.
U Sabornom hramu Hristovog Vaskrsenja služena zaupokojena liturgija za Jovana Kneževića, uz prisustvo mitropolita Joanikija i brojnih vernika; emotivni oproštaj nastavljen molitvom i ispraćajem ka manastiru Kosijerevo.
Eparhija zagrebačko-ljubljanska ne ostavlja prostor za relativizaciju – traži odgovornost, upozorava na posledice i ukazuje da je pogođeno nešto mnogo dublje od same svetinje
Dobrun kod Višegrada krije priču o monasima, carevima, razaranjima i obnovama koje prkose vremenu, mesto gde se slojevi istorije ne čitaju, nego osećaju pod nogama i u tišini zidova.
U pouci grčke svetiteljke novog vremena krije se jednostavan, ali zahtevan odgovor na to kako se ostaje miran u svetu koji stalno izaziva reakciju.
Jeromonah Serafim Rouz napustio je filozofska lutanja, osnovao manastir u Platini i svojim knjigama oblikovao generacije vernika širom sveta.
U "Srbskom kuvaru" monaha manastira Krušedol čuva se neobična manastirska verzija jela koja spaja krompir, jabuku i beli mrs u ukus koji i danas iznenađuje, a nastala je u danima kada post nije bio strog.
Dodaj Religija kao željeni izvor na Googlu
