Mrsni recepti 22.01.2026 | 12:13

1-2-3-4 KOLAČ MOMENTALNO OBASJA SVAKI PORODIČNI STO: Starinska poslastica koja vraća osmeh

Slika Autora
Izvor: religija.rs
Autor: Saša Tošić
1-2-3-4 KOLAČ MOMENTALNO OBASJA SVAKI PORODIČNI STO: Starinska poslastica koja vraća osmeh
freepik

Mekan, sočan i aromatičan desert od narandže koji stvara savršenu harmoniju posle liturgije ili uz nedeljni ručak, donoseći radost svim generacijama.

Mirisi sveže pečenog kolača šire se iz kuhinje dok porodična sabranost posle liturgije još odjekuje kroz dom. Upravo u takvim trenucima dolazi do izražaja jednostavna radost zajedništva - i ništa je ne izražava bolje od starinske poslastice poznate kao 1-2-3-4 kolač. Ovaj mali čarobni desert, pripreman u danima kada Crkva ne propisuje post, spaja toplinu doma, sladak miris narandže i nežnu teksturu koja se topi u ustima, donoseći osmeh svakom članu porodice. Bilo da ga servirate uz porodični ručak ili uz doručak nakon nedeljne liturgije, ovaj kolač unosi dodatnu svetlost i radost u dom, podsećajući da su sitne stvari ponekad najlepše čudo koje možemo deliti.

Sastojci

240 ml ulja
240 ml soka od narandže
400 g šećera (možete smanjiti po ukusu)
360 g brašna
4 jaja
prstohvat soli
1 kašičica vanilin ekstrakta
kora od 1 narandže (sitno rendana)
1 supena kašika praška za pecivo
marmelada (po želji, za premazivanje)
kokosovo brašno ili mrvice (po želji, za dekoraciju)

freepik
Starinski 1-2-3-4 kolač oduševljava ukusom

 

Priprema

Zagrejte rernu na 175 °C i obložite kalup papirom za pečenje.

U dubokoj posudi stavite jaja, prstohvat soli i vanilin ekstrakt. Dodajte šećer i mutite mikserom dok smesa ne postane kremasta i penasta.

Postepeno dodajte ulje, nastavljajući da mutite dok se smesa ne sjedini. Dodajte rendanu koru narandže i sok od narandže, pažljivo promešajte.

U posebnoj posudi pomešajte brašno sa praškom za pecivo. Prosijte smesu i dodajte u tečnu smesu u dva dela, pažljivo mešajući spatulom da se dobije homogena smesa bez grudvica.

Sipajte smesu u pripremljeni kalup i poravnajte površinu. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 175 °C oko 35-40 minuta, ili dok kolač ne dobije zlatno-smeđu boju. Proverite čačkalicom - ako izađe čista, kolač je pečen.

Ostavite da se malo ohladi, zatim premažite marmeladom i pospite kokosovim mrvicama po želji.

Savet

Ovaj kolač je idealan za uživanje u bilo koje doba dana. Čuvajte ga u frižideru da zadrži svežinu, a pre serviranja kratko ga ostavite na sobnoj temperaturi za najbolji ukus.