Ovaj provereni način pripreme vraća se osnovama – krompir, povrće i pirinač slažu se u tepsiji i bez komplikacije daju toplo, domaće jelo koje lako nahrani celu porodicu.
Musaka je jedno od onih jela koje se na našem podneblju priprema u bezbroj varijacija, i gotovo svaka kuća ima svoju verziju. Omiljena je jer se pravi od jednostavnih sastojaka, brzo zasiti porodicu i ostavlja mnogo prostora za improvizaciju - domaćice često posegnu za onim što se zatekne u kuhinji. Ipak, u želji da jelo bude što bogatije, ponekad se pretera sa sastojcima i začinima, pa se ukusi u istoj tepsiji ne slažu onako kako se očekivalo.
Zato donosimo stari, provereni recept za posnu musaku od nekoliko osnovnih namirnica – jednostavno jelo koje se brzo sprema, uvek uspeva i za svega pola sata daje topao, zasitan porodični ručak u danima posta na ulju.
500 grama krompira
Krompir isecite na kolutove, a šargarepu i crni luk takođe narežite na tanke kolutove. U vatrostalnu činiju prvo složite krompir i luk, zatim dodajte sloj šargarepe, a preko nje rasporedite opran pirinač. Po vrhu stavite još jedan sloj šargarepe i krompira, a zatim sve zalijte vodom u kojoj ste prethodno rastvorili suvi začin. Prelijte maslinovim ili biljnim uljem i, po želji, dodajte još malo suvog začina da pojačate ukus. Po želji, možete po vrhu posuti rendanim posnim kačkavaljem.
Pokrijte činiju folijom ili poklopcem i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni Celzijusa oko 30 minuta, dok povrće ne omekša, a pirinač upije tečnost. Na kraju, otklonite foliju i ostavite musaku da se kratko prohladi, kako bi se slojevi stabilizovali i jelo lakše se seklo.
Jednostavan recept koji donosi pun ukus i miris domaće kuhinje, čak i u danima posta.
Spoj hrskave korice, bogatstva povrća i orašastih plodova, idealan je za dane posta na ulju i trenutke zajedništva oko stola.
Jednostavan recept od leblebija i nekoliko osnovnih sastojaka daje bogat i pun ukus.
Povrće, malo maslinovog ulja, limun, testenina i nekoliko drvenih štapića dovoljni su da nastane zanimljiv obrok koji se brzo sprema i još brže nestaje sa stola.
Svetogorski starac je upozoravao na osobinu koja se često previđa, a koja može ozbiljno da ugrozi zajednički život.
Život ovog svetitelja bio je posvećen propovedanju Jevanđelja i svedočenju vere.
Otac Petar služio je trinaest godina pri Sabornoj crkvi Svetih apostola Petra i Pavla, a vest o njegovom upokojenju posebno je potresla nekadašnje parohijane koji su ga poznavali kao bliskog i poštovanog sveštenika.
Patrijarh Kiril služio je Svetu liturgiju u Hramu Hrista Spasitelja, dok su učesnici nosili krstove, ikone i svete mošti.
U Hramu Svetog apostola i jevanđelista Luke na Košutnjaku od popodnevnih časova traju pripreme za sutrašnji ispraćaj, a pomoć bratstvu ponudili su brojni volonteri.
Sa nežnom korom, žutom glazurom i bogatim filom od čokolade i oraha, ovaj provereni recept donosi ukus kolača koji je nekada krasio svečane trpeze.
Na video-snimcima vidi se evakuacija monahinja, dok se u blizini svetinje vatrogasci bore sa vatrenom stihijom.
Jedan od najpoštovanijih svetitelja novijeg doba ostavio je duboku pouku o blagorodnosti kao najvišem obliku unutrašnje lepote duše.
Dom ima dubok duhovni značaj, jer se u njemu uči ljubavi, praštanju, strpljenju i požrtvovanosti.
Odgovor sveštenika otvara i važnije pitanje: kako da uspomena na preminule bude podsticaj za molitvu, a ne predmet sujeverja.
Bez jaja i mlečnih proizvoda, ovaj kremasti namaz može biti idealan izbor za dane posta na ulju, kao predjelo ili dodatak omiljenim jelima.
Jednostavan recept iz rerne koji spaja blage začine i pun ukus, idealan za dane posta na ulju i brz, zdrav obrok koji se lako uvodi u svakodnevnu trpezu.
Jednostavno jelo od nekoliko sastojaka vekovima je bilo nezaobilazno tokom posta na ulju, a tajna punog ukusa krije se u načinu kuvanja i strpljivom krčkanju koje pasulju daje posebnu aromu.
Savršen izbor za dane posta - mirisan i topao ručak koji okuplja porodicu oko stola
Od osušenih ostataka nastaju puding sa jabukama i suvim grožđem, carski drobljenac i mirisne prezle za knedle, baš po receptima koji su čuvali svaku koricu.
Kukuruzno brašno, mleko i sitan sir dovoljni su za pripremu jednostavnog jela koje se spremalo kada je crkveni tipik dozvoljavao mrsnu hranu, a neobično ime dobilo je po načinu na koji se brašno ponaša dok se kuva.
Ovaj zaboravljeni hercegovački recept daje nadevu posebnu sočnost, a jedan zalogaj dovoljan je da shvatite zašto se nekada ovako kuvalo.
Sušene pečurke i nekoliko običnih namirnica, uz posebnu tehniku pripreme, daju jelu bogat ukus, a jedan detalj iz ruske manastirske kuhinje pravi najveću razliku.
Bog vidi i ono što mi ne možemo.
Posebno je opasno podsmevati se drugome kada mislimo da smo u nečemu bolji, uspešniji ili moralniji.
Upravo mešanje roditelja u brak često postaje izvor nesporazuma.
Sveti Filotej Zervakos tvrdio da je svaki roditelj treba da "zakrsti" svoje dete kad ga opterećuju zdravstvene tegobe.
Bog vidi i ono što mi ne možemo.
General je prethodnih dana molitveno pomenut u hramovima širom srpskih zemalja, a sada je poznato kada će biti održan crkveni ispraćaj u Beogradu.
Patrijarh srpski Porfirije služio je Svetu liturgiju i obavio čin velikog osvećenja hrama, a nastojateljicu manastira, monahinju Zlatu, odlikovao činom igumanije.
Dodaj Religija kao željeni izvor na Googlu
