Bez mesa, mlečnih proizvoda i ulja, nekoliko običnih namirnica pretvara se u toplo, gusto i zasitno jelo iz "Pravoslavnog posnog kuvara".
U danima strogog posta na vodi, kada se iz trpeze izostavljaju ulje i namirnice životinjskog porekla, i jednostavan ručak može biti ukusan, zasitan i prikladan za posnu trpezu. U duhu pravoslavnog posta, koji čoveka poziva na umerenost i uzdržanje, donosimo recept za krompir sa pirinčem, jelo koje se priprema od nekoliko dostupnih sastojaka, a može se spremiti i bez ulja. Recept je objavljen u knjizi "Pravoslavni posni kuvar", štampanoj po blagoslovu episkopa niškog, potonjeg patrijarha srpskog Irineja.
BEZ ULJA, BEZ PRŽENJA, A UKUS JE NEVEROVATAN: Stari recept iz ruskih manastira osvaja jednostavnošću
1 glavica crnog luka
Očistiti crni i beli luk, iseći sitnije i prodinstati na vrlo malo vode. Krompir oprati, oljuštiti i iseći na režnjeve, pa dodati luku. Pržiti još 10 minuta. Dodati prethodno očišćen i opran pirinač, posoliti, dodati kečap, alevu papriku i seckan peršunov list. Naliti vodom i kuvati dok krompir ne bude dovoljno mekan. Ako je potrebno, doliti malo vode da jelo ne zagori, ali i da ostane gusto. Ako se ne koristi ulje, već se luk prodinsta na vodi, jelo je pripremljeno na vodi.
Ako je post na ulju, luk možete propržiti na malo ulja, što će ovom obroku dati nešto intenzivniji ukus.
Loptice od kuvanog krompira, praziluka i brašna najpre se kuvaju, zatim uvaljaju u prezle i peršun, pa zapeku do zlatne korice, a uz domaći kuvani paradajz postaju jednostavan i zasitan obrok. Zrna soje, luk, praziluk i začini daju ovom posnom jelu bogat ukus, a priprema bez ulja čini ga odličnim izborom za dane strogog posta. Slatki kupus, pirinač, paradajz i luk dovoljni su za zasitno jelo koje se lako prilagođava pravilima posta, bilo da se priprema na vodi. Recept iz manastirske kuhinje donosi topao i hranljiv obrok bez dodavanja ulja, idealan za dane kada se posti na vodi.
3–4 čena belog luka
5–6 krompira
100 g pirinča
so
peršunov list
100 g kečapa
biber
aleva paprika
Gemini
Priprema
Savet
Posni recepti
16:27 | 18.08.2026
PRAVA MALA POSNA ČAROLIJA: Manastirski recept za hrskave kuglice bez kapi ulja
Posni recepti
13:23 | 20.08.2026
PREBRANAC, ALI NE OD PASULJA: Recept sa blagoslovom patrijarha srpskog Irineja za ukusan i zasitan ručak
Posni recepti
14:24 | 25.08.2026
LETNJA SARMA BEZ MESA, A PUNA UKUSA: Recept iskusnih domaćica sa listovima slatkog kupusa
Posni recepti
17:35 | 26.08.2026
TANJIR PUN UKUSA OD NEKOLIKO JEDNOSTAVNIH SASTOJAKA: Svetogorska tahinosupa koja okrepljuje i zasiti
Vaš komentar je uspešno snimljen i biće vidljiv nakon verifikacije administratora portala.
Bez mesa, mlečnih proizvoda i ulja, nekoliko običnih namirnica pretvara se u toplo, gusto i zasitno jelo iz "Pravoslavnog posnog kuvara".
Rukopis iz 12. veka, nastao po narudžbini kneza Miroslava, zbog svoje osetljivosti javnosti se izlaže svega nekoliko dana godišnje
Često upravo insistiranje na sopstvenoj volji postaje izvor nemira.
Neka od najpoznatijih pravila vezanih za sahranu i period žalosti nemaju nikakvo hrišćansko uporište, a stručnjaci upozoravaju da sujeverje može dodatno otežati proces prihvatanja gubitka.
U besedi za sredu 15. sedmice po Duhovima, Sveti Nikolaj Ohridski i Žički povezuje Isaijino proročanstvo sa Ovaploćenjem i objašnjava kako se kroz Gospoda Isusa Hrista prepoznaje Onaj koji je govorio kroz proroke.
Sa nežnom korom, žutom glazurom i bogatim filom od čokolade i oraha, ovaj provereni recept donosi ukus kolača koji je nekada krasio svečane trpeze.
Bog vidi i ono što mi ne možemo.
Na video-snimcima vidi se evakuacija monahinja, dok se u blizini svetinje vatrogasci bore sa vatrenom stihijom.
Jedan od najpoštovanijih svetitelja novijeg doba ostavio je duboku pouku o blagorodnosti kao najvišem obliku unutrašnje lepote duše.
Dom ima dubok duhovni značaj, jer se u njemu uči ljubavi, praštanju, strpljenju i požrtvovanosti.
Jednostavni glavni sastojci i nekoliko začina pretvaraju se u zasitan obrok koji se lagano zapeče dok ne dobije mirisnu koricu.
Probajte boraniju po receptu iz knjige "Ko posti, dušu gosti" monahinje Atanasije Rašić, pročitajte Drugu pokajnu molitvu Majci Božjoj i duhovno se nadahnite poukom Svetog Luke Krimskog.
Zamrznuto voće, voda i prirodni zaslađivač dovoljni su za osvežavajući desert, a jedan tradicionalni sastojak daje mu neobično glatku teksturu.
Krompir, šargarepa i luk pretvaraju se u zasitan obrok, a jednostavan način pripreme posebno odgovara danima posta na vodi.
Nema skupih namirnica ni komplikovanih koraka, a višnje mu daju posebnu sočnost i miris.
Od osušenih ostataka nastaju puding sa jabukama i suvim grožđem, carski drobljenac i mirisne prezle za knedle, baš po receptima koji su čuvali svaku koricu.
Kukuruzno brašno, mleko i sitan sir dovoljni su za pripremu jednostavnog jela koje se spremalo kada je crkveni tipik dozvoljavao mrsnu hranu, a neobično ime dobilo je po načinu na koji se brašno ponaša dok se kuva.
Ovaj zaboravljeni hercegovački recept daje nadevu posebnu sočnost, a jedan zalogaj dovoljan je da shvatite zašto se nekada ovako kuvalo.
Često upravo insistiranje na sopstvenoj volji postaje izvor nemira.
Od drevne tradicije do savremenog umetničkog izraza, u Galeriji Kolarčeve zadužbine susreću se različite škole, tehnike i poetike.
Ikone su vidljivi, opipljivi prozor u duhovni svet i sredstvo komunikacije sa Bogom i svetiteljima.
Udaljavanje od Crkve je veoma opasno po čoveka.
Pouka kiparskog arhijereja govori o takvim trenucima: rasejanost, umor i osećaj da ništa ne dobijamo dok stojimo u hramu lako postanu opravdanje za ostanak kod kuće.
Mitropolit budimljansko-nikšićki besedio je o nekadašnjem komandantu Vojske Republike Srpske tokom pomena u Pivskom manastiru, što je ponovo otvorilo pitanje granica crkvene besede i verskih sloboda u Crnoj Gori.
Od drevne tradicije do savremenog umetničkog izraza, u Galeriji Kolarčeve zadužbine susreću se različite škole, tehnike i poetike.
Dodaj Religija kao željeni izvor na Googlu
