Od jednostavnog testa i sezonskog povrća do mirisa bosiljka iz rerne - donosimo detaljan recept za lagano, zdravo jelo bez mrsnih namirnica koje se priprema brzo, a nestaje sa stola još brže.
Post nije samo uzdržanje od mrsne hrane već prilika da se trpeza vrati svojoj pravoj meri - jednostavnosti, zahvalnosti i zajedništvu. U danima kada se u domu više sluša nego što se govori, a kuhinjom se širi miris tek umešenog testa i najskromniji sastojci postaju dar.
Posna pica, pripremljena od brašna, povrća i nekoliko pažljivo odabranih začina, pokazuje kako zdrav ručak može biti i radostan i ukusan. Bez suvišnih dodataka, ali sa mnogo pažnje, ovo jelo lako okuplja porodicu oko stola i potvrđuje da se toplina doma ne meri raskošju, već ljubavlju koja se u njega unosi.
Za testo:
Za preliv:
U posudi pomešajte toplu vodu, sušeni kvasac i šećer. Ostavite da stoji pet-10 minuta, dok se kvasac ne aktivira i postane penušav.
Dodajte brašno, so i maslinovo ulje, pa zamesite glatko testo. Pokrijte ga i ostavite na toplom mestu da naraste oko 30 minuta.
Kada testo naraste, premesite ga i razvucite na debljinu od oko 0,5 cm. Postavite ga na pleh obložen papirom za pečenje.
Premažite testo paradajz-sosom, poređajte kolutove paradajza, tikvicu isečenu na tanke listiće i šampinjone, takođe isečene na listiće, pa dodajte biljni sir. Na vrh možete staviti nekoliko celih maslina, po želji. Posolite, pobiberite i prelijte sa malo maslinovog ulja.
Pecite u unapred zagrejanoj rerni na 220°C oko 12-15 minuta, dok ivice ne postanu zlatnosmeđe, a sir se ne otopi. Po završetku dodajte svež bosiljak i poslužite toplo.
Pogača od karfiola, kako je svetogorci zovu, dokaz je kako obični, svakodnevni sastojci postaju hrana za dušu i inspiracija za umeren život. Uz pažljivo sečenje, miris ruzmarina i nekoliko osnovnih sastojaka, obična namirnica dobija novu formu i postaje jelo koje spaja meru, ukus i tišinu pravoslavnog posta. Od ljubičastog kupusa do bebi spanaća: recept koji traje manje od 2 minuta pripreme i idealan je za praznični ili posni obrok. Jednostavan recept koji donosi pun ukus i miris domaće kuhinje, čak i u danima posta.
• 1/2 šolje paradajz-sosa
• 2 sveža paradajza (isečena na tanke kolutove)
• mala tikvica
• 3-4 veća šampinjona
• 1/2 šolje biljne mocarele ili sira od indijskih oraha
• svež bosiljak
• maslinovo ulje za prelivanje
• so i biber po ukusu
• nekoliko maslina (opciono)
Freepik
Priprema
Posni recepti
12:19 | 16.12.2025
SVETOGORSKA KUNDOPITA KOJA OČARAVA UKUSOM: Uz jednostavan recept oca Onufrija Hilandarca, ovaj manastirski specijalitet kod kuće mogu napraviti i početnici
Posni recepti
16:05 | 17.12.2025
HARMONIKA-KROMPIR KOJI SE PAMTI: Ukusno i mirisno iznenađenje na posnoj trpezi
Posni recepti
12:23 | 31.12.2025
SALATA KOJA ODMAH OSVEŽAVA PRAZNIČNI STO: Jednostavna, dekorativna, hranljiva i spremna za manje od 2 minuta
Posni recepti
15:04 | 18.02.2026
LAZANJE KOJE OSVEŽAVAJU POSNU TRPEZU: Zeleni kremasti obrok savršenog ukusa
Vaš komentar je uspešno snimljen i biće vidljiv nakon verifikacije administratora portala.
Ova neobična pouka poznatog svetitelja govori o pripremi duše za razgovor sa Bogom i objašnjava zašto nije lako odmah pronaći mir i pažnju čim stanemo pred ikonu.
Veliki praznici i dani posvećeni svetiteljima obeležiće početak jeseni, a evo šta vernici treba da znaju o svakom od njih.
Verski kalendar Srpske pravoslavne crkve za 9. mesec 2026. godine, sa detaljima o postu, slavama i danima posvećenim svetiteljima.
Čudo koje je Hristos učinio na svadbi u Kani Galilejskoj krije važnu pouku za supružnike
Kore od oraha i raskošan fil čine je poslasticom kojoj ćete se uvek rado vraćati.
Posle 15 godina postupka, Strazbur je utvrdio da je Turska prekršila prava klirika i osporio tumačenje Lozanskog sporazuma, što može uticati i na druge slučajeve u Istanbulu.
Sa nežnom korom, žutom glazurom i bogatim filom od čokolade i oraha, ovaj provereni recept donosi ukus kolača koji je nekada krasio svečane trpeze.
Na video-snimcima vidi se evakuacija monahinja, dok se u blizini svetinje vatrogasci bore sa vatrenom stihijom.
U jednoj kratkoj misli blaženopočivšeg patrijarha srpskog sadržano je merilo koje odvaja ravnodušnost od istinske ljudskosti.
Jedan od najpoštovanijih svetitelja novijeg doba ostavio je duboku pouku o blagorodnosti kao najvišem obliku unutrašnje lepote duše.
Pašteta od prirodnih sastojaka priprema se jednostavno, a u sebi spaja ukuse i blagodeti biljaka koje su naše bake dobro poznavale.
Spoj skromnih sastojaka i posebnih začina pretvara ovo jelo u pravo bogatstvo ukusa – lagano, hranljivo i savršeno za dane posta.
Sušeni vrganji običnom pire-krompiru daju punoću ukusa i miris šume – idealno rešenje za brz, zdrav i zasitan obrok u danima posta.
U vreme posta i prolećne obnove tela, ova jednostavna čorba iz narodnog predanja vraća nas ukorenjenim vrednostima i ukusima detinjstva. Starinski, proveren recept objašnjava kako korak po korak pripremiti najlekovitiju čorbu od koprive.
Kore od oraha i raskošan fil čine je poslasticom kojoj ćete se uvek rado vraćati.
Bez komplikovanih koraka i namirnica koje morate posebno da kupujete, ovaj mekani kolač priprema se brzo, a završni dodir daju šećer u prahu i mirisna korica pomorandže.
Recept iz domaće kuhinje donosi jednostavnu poslasticu od nekoliko sastojaka, sa vazdušastim slojevima i bogatim čokoladnim punjenjem koje će obradovati i najmlađe i odrasle.
Pržena pastrmka puni se smesom od tucanih oraha, prezle, peršuna, belog luka i limuna, a priprema je sasvim jednostavna.
Njegova majka Ana dugo nije mogla da ima dece, pa je u molitvi od Boga izmolila sina i zavetovala se da će ga posvetiti Gospodu.
On primećuje promenu, prepoznaje bol i pokušava da pomogne čak i onda kada druga osoba nema snage da zatraži pomoć.
Verni narod okupio se u porti novobeogradskog hrama, gde je patrijarh Porfirije uputio snažne poruke o veri, smirenju, radosti, pokajanju i miru, a bogat program okupio je i brojne izvođače duhovne i etno muzike.
Pravoslavna vera uči da je pokajanje put povratka Bogu i da čovek ne treba da veruje da je njegov greh veći od Božje milosti.
Ko vas voli, oženiće se vama, govorio je starac Pajsije devojkama.
Dete koje je čulo takve reči, prema njegovom tumačenju, ne treba da živi u strahu da je zauvek obeleženo.
Krstovi, ikone i crkveni barjaci predvode vernike u molitvi, ali iza ovog prizora stoji tradicija čije korene nalazimo još u Svetom pismu.
Dodaj Religija kao željeni izvor na Googlu
