Posni recepti 09.04.2025 | 08:48

ZDRAV POSNI NAMAZ KOJI ĆETE POŽELETI DA PRIPREMATE I U DANE KADA JE DOZVOLJENA MRSNA HRANA: Ukusan, lagan, a bogat obrok

Izvor: religija.rs
Autor: Saša Tošić
ZDRAV POSNI NAMAZ KOJI ĆETE POŽELETI DA PRIPREMATE I U DANE KADA JE DOZVOLJENA MRSNA HRANA: Ukusan, lagan, a bogat obrok
shutterstock.com/Svetlana Monyakova

Spoj graška ili edamamea, leblebija, limuna, tahinija i maslinovog ulja donosi ne samo kremasti užitak za nepce, već i blagu i zdravu podršku telu u danima posta – savršen i za svakodnevne, ali i za svečanije trpeze.

U danima posta, kada duša traga za onim što je čisto, jednostavno i blagotvorno, i hrana dobija dublje značenje. Svaki zalogaj tada postaje čin zahvalnosti i brige o telu koje nam je darovano. U tom duhu, donosimo vam recept za izuzetno ukusan i zdrav posni namaz – spoj prirodnih darova koji ne samo da hrane, već i okrepljuju. Bilo da se odlučite za osvežavajući grašak ili blago orašasti edamame, ovaj kremasti namaz, oplemenjen limunovim sokom, tahinijem i maslinovim uljem, lako će postati omiljeni deo vaših trpeza.

Sastojci:

400 g (jedno pakovanje) graška ili 400 g edamamea (mlade, zelene soje u mahuni)

100 g leblebija
80 g tahinija
sok od jednog limuna
2 kašike maslinovog ulja
so po ukusu
3 čena belog luka
shutterstock.com/Svetlana Monyakova
Posni namaz od graška i leblebija možete poslužiti kao lagani obrok, zdravu užinu ili kao deo svečanije posne trpeze

 

Priprema:

Leblebije je najbolje ostaviti u vodi preko noći. Ujutru ih isperite i skuvajte dok ne omekšaju.

Skuvajte grašak, pa ga isperite i ohladite hladnom vodom. Ako koristite edamame, nakon kuvanja ih isperite hladnom vodom i oljuštite.
Ubacite u blender grašak (ili edamame) i leblebije, zajedno sa ostalim sastojcima. Blendirajte dok ne dobijete kremastu strukturu.

Ovaj posni namaz savršeno se slaže sa integralnim hlebom, prepečenim kriškama ili svežim povrćem poput šargarepe, krastavca i celera. Možete ga poslužiti kao lagani obrok, zdravu užinu ili kao deo svečanije posne trpeze. Ukoliko ga pospete malo mlevenim kimom ili crnim susamom, dobićete dodatnu aromu i vizuelni pečat. Neka svaki zalogaj bude podsetnik na blagodat jednostavnosti.