Čak i kada postimo na vodi, ne moramo se odreći bogatstva ukusa i raznovrsnih obroka. Uz jednostavan, ali hranljiv namaz od povrća, lako možete pripremiti lagan, kremast i osvežavajući obrok koji će nahraniti i telo i dušu!
U danima kada je post na vodi, mnogi se pitaju kako da obogate svoju trpezu, a da ostanu verni postu i duhovnom smirenju koje on donosi. Međutim, uz malo mašte i volje, post ne mora biti iskušenje, već prilika da se vratimo jednostavnosti i otkrijemo neiscrpna blaga prirode.
Hrišćanski post nije samo uzdržavanje od određene hrane, već i poziv na unutrašnju obnovu. Baš kao što duša pronalazi mir u molitvi, i telo može pronaći radost u skromnim, ali hranljivim obrocima. Čak i kada postimo na vodi, trpeza može biti bogata i raznovrsna, a posebnu čar daju lagani i hranljivi namazi koji ne zahtevaju dugotrajnu pripremu, a donose sitost i okrepljenje.
Jedan od takvih blagoslovenih darova je posna pašteta od povrća – jednostavna, hranljiva i puna ukusa.
Sastojci:
250 g indijskog oraha
1/2 limuna
1 čen belog luka
125 ml vode
1 kašičica soli
3–4 masline
2 kisela krastavca
shutterstock.com/margouillat photo
Uz hleb ili posne krekere, ovaj namaz može da bude savršen i ukusan doručak ili užina
Priprema:
U blender stavite indijski orah, beli luk, masline i kiseli krastavac. Dodajte vodu i sok od limuna, zatim sve sjedinite dok ne postane kremasto. Po ukusu dodajte so, a za intenzivniji ukus možete dodati seckani mladi luk ili papriku. Gotovu paštetu čuvajte u staklenoj posudi. Koristite je kao namaz na hleb, krekere ili kao umak uz sveže povrće.
Za kremastiju strukturu ovog namaza, indijske orahe možete potopiti u vodi i ostaviti da odstoje sat, dva, ili preko noći.
Ova pašteta, poput posta samog, podseća nas da i u jednostavnosti možemo pronaći bogatstvo. U svakoj kašičici krije se blagodat darova prirode, a u svakom zalogaju osećamo blagoslov uzdržanja koje vodi ka duhovnoj i telesnoj obnovi.
Neka vaša posna trpeza bude ispunjena ne samo ukusima već i ljubavlju, zahvalnošću i mirom. Kako Sveti Jovan Zlatousti kaže: „Post je proleće duše.“
Uz pravi recept, post na vodi postaje prava gozba! Isprobajte ukusne i hranljive punjene paprike koje će obogatiti vašu trpezu i uneti novu dimenziju u posnu ishranu.
Veliki post je prilika da istražimo nove ukuse i obogatimo trpezu jednostavnim, a izuzetnim jelima. Isprobajte recept za posni krompir na vodi koji će vas osvojiti savršenim spojem začina i mirisa domaće kuhinje.
Ne morate se odricati bogatih ukusa ni tokom posta – kombinacija crvenog pasulja, prepečenih oraha i začina trpezu će učiniti bogatom vitaminima i vlaknima.
Uz pažljivo odabrane sastojke i bez prženja, pripremite hrskave i sočne ćufte koje će obogatiti vašu posnu trpezu. Lako, hranljivo i neodoljivo – recept koji ćete rado ponavljati!
Pite su širom naših krajeva mnogo više od običnog jela – one su deo porodične tradicije, toplina doma i sećanje na detinjstvo. Otkrivamo recept za najukusniju posnu krompirušu koja će vas osvojiti na prvi zalogaj!
Od Hrama Svetog Save do Manastira Hilandar - trojica policajaca kreću u humanu misiju da bi prikupili pomoć za "decu leptire" i doneli molitve na Svetu Goru.
Susret sa Bogom u pravoslavlju ne dešava se samo jednom, već se stalno događa – u srcu čoveka, u molitvi, kroz liturgiju, kroz Sveto pismo i svete tajne.
U kuhinjama pravoslavnih domaćica, ova čorba se pripremala s ljubavlju – za praznike, slave i nedeljne porodične ručkove. Sada je pravo vreme da je ponovo otkrijete i spremite po originalnom receptu iz tradicije srpske kuhinje.
Otkrijte kako pivo pretvara ovo jednostavno jelo u ukusnu salatu sa istorijom dugom vekovima, zapisanu još 1855. u "Srbskom kuvaru" jeromonaha Jerotija iz Krušedola.
Od pažljivo prženog luka do mirisa ljute paprika - otkrijte tajnu starinskog monaškog ribljeg paprikaša koji spaja duh pravoslavnog života i prazničnih trpeza.
Recept iz Velikog posnog kuvara autorke Nade Marković otkriva kako se od najjednostavnijih sastojaka može napraviti brzo, ukusno i iznenađujuće fino jelo koje će obogatiti svaku trpezu u vreme posta.
Sporo krčkano od pšenice i mesa, ovo jelo donosilo je miris praznika u domove pravoslavnih, katoličkih i muslimanskih porodica i ostalo simbol okupljanja za istom trpezom.
Jednostavan i autentičan, pripreman uoči praznika svih vera i porodičnih okupljanja, ovaj starinski kolač i danas vraća mirise detinjstva i toplinu doma.
Od Hrama Svetog Save do Manastira Hilandar - trojica policajaca kreću u humanu misiju da bi prikupili pomoć za "decu leptire" i doneli molitve na Svetu Goru.
U Hramu Svetog Save, Patrijarh Porfirije je poručio vernicima da darovi od Boga nisu ukrasi, već zadaci i poziv da rastemo u ljubavi prema Bogu i bližnjima.
U Hramu Svetog Save, Patrijarh Porfirije je poručio vernicima da darovi od Boga nisu ukrasi, već zadaci i poziv da rastemo u ljubavi prema Bogu i bližnjima.
Sporo krčkano od pšenice i mesa, ovo jelo donosilo je miris praznika u domove pravoslavnih, katoličkih i muslimanskih porodica i ostalo simbol okupljanja za istom trpezom.