Shutterstock/RepublikaPripremljen po ovom receptu, krompir će vas oduševiti bogatim ukusom
Veliki post je prilika da istražimo nove ukuse i obogatimo trpezu jednostavnim, a izuzetnim jelima. Isprobajte recept za posni krompir na vodi koji će vas osvojiti savršenim spojem začina i mirisa domaće kuhinje.
Veliki post je period duhovnog uzdizanja, molitve i uzdržanja, kada kroz telesni post jačamo svoju dušu. U tom svetom vremenu, vernici poste na vodi od ponedeljka do petka, oslanjajući se na jednostavne, ali bogate darove prirode. I dok je krompir često prisutan na našim trpezama, post na vodi ne znači da smo ograničeni samo na bareni krompir. Naprotiv, uz malo truda i kreativnosti, možemo pripremiti obrok koji će nahraniti i dušu i telo.
Danas vam donosimo recept za najbolji posni krompir na vodi – jelo koje spaja skromnost i izuzetnu punoću ukusa, oslanjajući se na toplinu začina i blagu aromu luka. Ovaj recept ne samo da poštuje pravila posta, već i oplemenjuje trpezu ukusom dostojnim svakog svečanog trenutka.
Sastojci:
500 g krompira
1 manja glavica crnog luka
1 manja glavica belog luka
1 kašika kukuruznog brašna
So, biber
1 kašičica dimljene ili obične aleve paprike
Peršunov list
Oko 100 ml vode
Shutterstock
Pripremljen po ovom receptu, krompir će vas oduševiti bogatim ukusom
Priprema:
Krompir oljuštiti i iseći na sitne kockice. Dodati alevu papriku, so, biber, beli luk, kukuruzno brašno, seckani peršunov list i tanko sečenu šargarepu. Sve dobro promešati.
U šerpu sipati oko 100 ml vode, pa rasporediti polovinu krompira. Preko krompira složiti crni luk isečen na kolutove, a zatim dodati preostali krompir. Poklopiti i dinstati na veoma niskoj temperaturi kako ne bi zagorelo. Povremeno dodati malo vode i lagano prodrmati šerpu, bez mešanja. Nakon 20–30 minuta krompir će omekšati i biti spreman za služenje. Poslužiti uz svežu salatu po izboru.
U vremenima kada duh i telo prolaze kroz iskušenja, važno je znati da i najskromnija jela mogu biti obogaćena ljubavlju i pažnjom. Ovaj posni krompir na vodi dokaz je da trpeza u vreme posta ne mora biti oskudna, već može biti ispunjena ukusima koji podsećaju na toplinu doma i Božiju milost.
Neka vam ovaj recept bude podstrek da i u postu pronađete radost u jednostavnosti i zahvalnost za svaki dar sa neba.
Otkrijte kako monasi Hilandara, po starom receptu oca Gavrila, pripremaju ukusan i hranljiv posni obrok od povrća, susama i začina – jednostavan za pripremu, a bogat nutritivnim vrednostima
Ova drevna svetogorska supa, pripremljena od tahinija i povrća, vekovima je deo monaške trpeze. Saznajte kako da je napravite kod kuće i uživate u njenom blagotvornom ukusu.
U vreme strogog posta često ponestane ideja za ukusne obroke na vodi. Donosimo autentičan recept za paštetu od belog pasulja – kremastu, zasitnu i punu ukusa!
Uz pravi recept, post na vodi postaje prava gozba! Isprobajte ukusne i hranljive punjene paprike koje će obogatiti vašu trpezu i uneti novu dimenziju u posnu ishranu.
Od palente se lako prave dekorativni zalogaji u tri različite boje, a uz jednostavnu zamenu jednog sastojka recept je pogodan i za posnu i za mrsnu slavu.
Bez kiselog kupusa i bez komplikovanja, ova letnja varijanta tradicionalnog specijaliteta donosi bogat ukus uz sveže povrće, paradajz, začine i nezaobilaznu aromu pečenja u rerni.
Ja dobro znam da nema boljeg mesta, možda zvuči paradoksalno, od bolnice da bi čovek razumeo koliko smo upućeni jedni na druge, koliko smo potrebni jedni drugima, istakao je patrijarh.
Čovek ne može uvek da utiče na postupke drugih ljudi, da spreči neprijatnosti ili promeni ono što mu život donosi, ali može da se trudi da ne dozvoli da ga svaka reč, svađa ili prolazna teškoća udalji od spokojstva.
Njegovo stradanje dogodilo se u vreme kada su hrišćani bili izloženi strašnim progonima, a pred bezbožnim carem i njegovim zahtevima ostao je nepokolebljiv do poslednjeg trenutka života.
U pravoslavnoj tradiciji sveća je povezana sa Hristovim rečima: "Ja sam svetlost svetu; ko ide za mnom neće hoditi po tami, nego će imati svetlost života."
Nekada nezaobilazan na trpezama naših predaka, bob je danas retkost u domaćoj kuhinji. Ovo starinsko, posno jelo krije bogatstvo ukusa i tradicije, donoseći toplinu i nostalgiju u svaki zalogaj.
Zaboravljen recept sačuvan tek u ponekoj rukom pisanoj požuteloj beležnici. otkriva kako se od nekoliko sastojaka, uz malo strpljenja i mnogo ljubavi, sprema ručak koji vraća mir u dušu – baš onako kako su ga nekada pripremale naše bake u vreme posta.
Dok su današnje trpeze često pretrpane egzotičnim ukusima, ajmokac – jednostavan sos od belog luka i pilećeg mesa – podseća nas na vreme kada su mirisi iz kuhinje bili najtačniji sat i najlepši poziv za okupljanje oko stola.
Nekada pripremana u manastirima za goste, danas simbol domaće kuhinje i snalažljivosti – otkrivamo recept i priču iza starog balkanskog paprikaša koji je sačuvao duh tradicije.
Od palente se lako prave dekorativni zalogaji u tri različite boje, a uz jednostavnu zamenu jednog sastojka recept je pogodan i za posnu i za mrsnu slavu.
Čovek ne može uvek da utiče na postupke drugih ljudi, da spreči neprijatnosti ili promeni ono što mu život donosi, ali može da se trudi da ne dozvoli da ga svaka reč, svađa ili prolazna teškoća udalji od spokojstva.
Njegovo stradanje dogodilo se u vreme kada su hrišćani bili izloženi strašnim progonima, a pred bezbožnim carem i njegovim zahtevima ostao je nepokolebljiv do poslednjeg trenutka života.
Odnos prema majci i ocu zauzima posebno mesto u hrišćanskom učenju, a jedna od deset Božjih zapovesti upravo nalaže: "Poštuj oca svojega i mater svoju".
Njegovo stradanje dogodilo se u vreme kada su hrišćani bili izloženi strašnim progonima, a pred bezbožnim carem i njegovim zahtevima ostao je nepokolebljiv do poslednjeg trenutka života.