Zdrava hrskava grickalica od kukuruznog griza i kikirikija, jednostavna za pripremu i idealna za dane posta na ulju.
Post često otkrije nešto jednostavno, ali dragoceno: da i skromna trpeza može biti radosna kada se priprema sa pažnjom i ljubavlju. Dok se u pravoslavnim domovima tokom dana posta na ulju traže ukusne, a ipak posne ideje za užinu, jedna domaća grickalica lako vrati osmeh i deci i odraslima – mirisni, hrskavi smoki iz sopstvene rerne.
Napravljen od nekoliko običnih sastojaka, bez suvišnih dodataka i industrijskih trikova, ovaj domaći posni smoki postaje mala kuhinjska radost: zdraviji od kupovnog, jednostavan za pripremu i savršen za trenutke kada se oko stola okupe najmlađi, ali i oni koji se rado vraćaju ukusima detinjstva. Recept koji donosimo pokazuje da i tokom posta može nastati nešto toplo, mirisno i istinski domaće.
Sastojci
200 g kukuruznog griza
50 g kvasca
1 kašičica šećera
1/2 kašičice soli
50 ml ulja
50 g kikirikija
500 ml vode
Freepik
Domaći smoki, zdrava grickalica za dane posta na ulju
Priprema
U toplu vodu dodajte kvasac i šećer, te ostavite da odstoji oko 10 minuta dok se kvasac ne aktivira.
Kikiriki sitno usitnite u blenderu.
U većoj posudi pomešajte kukuruzni griz i so. Dodajte aktivirani kvasac, ulje i usitnjen kikiriki u smesu sa grizom i mešajte dok ne dobijete glatko testo. Ostavite testo da odstoji na toplom mestu oko 30 minuta da naraste.
Nakon što testo naraste, oblikujte male štapiće ili kuglice i poređajte ih na pleh obložen papirom za pečenje.
Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200 °C oko 20 do25 minuta, dok ne postanu zlatnožuti i hrskavi.
Ostavite smoki da se ohlade pre nego što ih poslužite.
Od jednostavnog testa i sezonskog povrća do mirisa bosiljka iz rerne - donosimo detaljan recept za lagano, zdravo jelo bez mrsnih namirnica koje se priprema brzo, a nestaje sa stola još brže.
Lekoviti sremuš, paradajz i nekoliko jednostavnih sastojaka pretvaraju se u toplu, hranljivu čorbu koja se lako priprema i savršeno prija u danima posta.
Daleko od gradske gužve, domaćinstvo "Stari hrast" čuva ukuse ovog kraja kroz domaće namirnice, tradicionalna jela i atmosferu kakva se danas retko pronalazi.
U besedi za četvrtak 22. sedmice po Duhovima, Sveti Nikolaj Ohridski i Žički govori o stradanju pravednika, prolaznoj slavi i sudovima Božjim koji prevazilaze ljudsko razumevanje.
Pravoslavni vernici danas proslavljaju Svetog mučenika Longina Sotnika po starom kalendaru, dok crkve koje koriste novi kalendar obeležavaju Svetu mučenicu Anastasiju Rimljanku i Prepodobnog Avramija. Katolička crkva spominje Svetog Narcisa Jerusalimskog, dok Jevreji i muslimani danas nemaju veći verski praznik.
Čovek lako počne da veruje da ga njegovi gresi određuju, pa zaboravi na vrline koje mu je Bog podario. Starac Emilijan objašnjava šta nas zaista udaljava od borbe za sopstvenu dušu.
Protojerej Andrej Eefanov objašnjava zašto se javljaju ovakve misli, kako da se izborimo sa strahom od gubitka roditelja i kada je važno potražiti stručnu pomoć.
Razbijeni spomenici i fotografije pokojnika potresli su nekadašnje stanovnike Vučinića, dok sveštenik Darko Kujundžić upozorava da napadi traju godinama, a Međureligijsko veće BiH traži hitnu istragu.
Spoj avokada, kinoe, pasulja i šarenog povrća krije recept koji će vas nahraniti, iznenaditi i učiniti da se osećate lako – kao da ste pojeli zdraviju verziju sreće. Idealna za vrele dane kada telo traži snagu bez težine.
Vernici su praznik Svete Petke proslavili u svetinjama na Kalemegdanu. U Crkvi Ružici služene su dve liturgije, a mnogi su došli i u Kapelu Svete Petke da se poklone moštima svetiteljke i uzmu vodu sa izvora.
Uzbudljiva priča o Tari i njenim drugarima, neobičnoj tajni na krovu zgrade i pouci Prepodobne mati Paraskeve da se prava ljubav prema Bogu pokazuje brigom za druge.
Od molbi za zdravlje i duševni mir do molitava za porodicu i pokoj upokojenih, donosimo tri molitve Prepodobnoj mati Paraskevi, kao i video-snimak molitve koju sveštenici čitaju nad njenim moštima.
U besedi za sredu 22. sedmice po Duhovima, Sveti Nikolaj Ohridski i Žički objašnjava zašto ni oganj, ni grob, ni protok vremena ne mogu osujetiti vaskrsenje, ali i zbog čega dobra dela ostaju trajno svedočanstvo čovekovog života pred Bogom.
Nepravda i tuđa zloba mogu da probude bes i želju za osvetom, ali pouka velikog svetitelja našeg vremena pokazuje kako da sačuvamo unutrašnji mir i ne dozvolimo da tuđi postupci upravljaju našim srcem.