Posni recepti 07.03.2025 | 08:30

POSNI DORUČAK NA VODI, GOTOV ZA DVA MINUTA: Kada probate ovaj zdrav, ukusan, a jeftin namaz, zaboravićete na paštete prepunjene aditiva

Izvor: religija.rs
Autor: Saša Tošić
POSNI DORUČAK NA VODI, GOTOV ZA DVA MINUTA: Kada probate ovaj zdrav,  ukusan, a jeftin namaz, zaboravićete na paštete prepunjene aditiva
Freepik

Ne morate se odricati bogatih ukusa ni tokom posta – kombinacija crvenog pasulja, prepečenih oraha i začina trpezu će učiniti bogatom vitaminima i vlaknima.

U svetu gastronomije, raznovrsnost je ključ, a najlepši način da obogatimo svakodnevne obroke je kroz kreativne ideje koje ne samo da osvežavaju, već donose i zdravlje. Iako su dani posta u mnogim domovima prilika za skromnije obroke, to nije prepreka za bogata i ukusna jela. Naprotiv, post može biti inspiracija za razmišljanje izvan okvira, kao i otkrivanje novih, zdravih ukusa.

Jedan takav recept koji je savršen za dane posta, a može biti i deo svakodnevnog jelovnika, jeste namaz od crvenog pasulja i prepečenih oraha. Ovaj namaz, bogat vitaminima i vlaknima, može biti odličan za doručak, užinu, a uz svežu salatu, postaje samostalan obrok.

Za još puniji ukus, u dane kada post na vodi nije strogo obavezan, možete dodati kašiku maslinovog ulja, što će dodatno obogatiti njegovu teksturu i aromu. Ono što je najlepše kod ovog namaza je što je pun prirodnih sastojaka, pa ćete brzo zaboraviti na industrijske paštete i namaze koji su prepunjeni aditivia i konzervansa.

Sastojci:

• 1 konzerva kuvanog crvenog pasulja
• 1 šaka mlevenih oraha
• 1 čen belog luka
• 1 kašičica senfa
• 1/2 kašičice ljute aleve paprike (može i dimljene, ako imate)
• So, biber, po ukusu

Freepik
Brz, zdrav i ukusan namaz od pasulja i oraha, idealan za dane posta na vodi

Priprema:

Orahe blago prepecite na teflon tiganju. Oceđeni pasulj, mlevene orahe, izgnječeni beli luk, senf i alevu papriku stavite u blender. U danima kada nije post na vodi, možete dodati kašiku maslinovog ulja, što će dodatno obogatiti ukus i kremoznost. Blendirajte dok ne dobijete glatku, mazivu teksturu.

Posolite i pobiberite po ukusu. Ostavite da se dobro ohladi, a zatim poslužite uz svežu salatu ili povrće po želji.

Kroz ovakve kreativne ideje, post ne mora biti monoton ni bezličan. Dovoljno je samo da se otvore vrata inspiracije, a vaša trpeza će postati pravo uživanje za sva čula.