ZABORAVLJENO BLAGO KOJE VRAĆA ENERGIJU I TOPLINU NA TRPEZU: Posni bolonjeze od sočiva – ukus koji osvaja srca!
Ukusna i hranljiva alternativa klasičnom sosu, spoj sočiva, začina i paradajz sosa donosi bogatstvo ukusa i savršen balans tokom posta.
Ovi provereni recepti donose spoj prirodnih sastojaka koji će vas oduševiti, pružajući savršen balans ukusa i hranljivih vrednosti, idealan za dane posta.
U svetlu tradicije i duhovne jednostavnosti, posni recepti koji se baziraju na biljnim sastojcima pozivaju nas da se povežemo sa prirodom i njenim darovima. Nedeljnu trpezu možete obogatiti ručkom koji donosi spoj prirodnih sastojaka koji će vas oduševiti.
Po proverenim receptima koje vam donosimo, pripremite manastirsku supu, pljeskavice od leblebije i patlidžana, uz hrskavi pomfrit. Ovakav obrok će vas podsetiti na harmoniju koju nalazimo u jednostavnim, ali pažljivo biranim sastojcima. Bez obzira da li postite ili tražite zdravu alternativu, ovi recepti će vam pružiti uživanje u svakom zalogaju, sa puno bogatog ukusa i prirodnih nutrijenata.
MANASTIRSKA SUPA
Sastojci:
2 krompira, isečena na kockice
Priprema:
U većem loncu zagrejte maslinovo ulje na srednje jakoj vatri. Dodajte iseckani crni luk i propržite ga dok ne postane staklast. Ova jednostavna i hranljiva manastirska supa idealna je za dane posta, a pruža pravi užitak u svakom zalogaju.
PLJESKAVICE OD LEBLEBIJE I PATLIDŽANA
Sastojci:
35 g indijskih oraha
Priprema:
Patlidžan oljuštite, isecite na kocke i pospite sa 2 kašičice soli, pa ostavite da se cedi u cedilu sat vremena. U međuvremenu, pojačajte rernu na 220 stepeni. Pažljivo osušite leblebije kuhinjskom krpom i prelijte sa pola kašike maslinovog ulja i kima. Raširite ih na pleh i pecite u rerni dok ne postanu hrskave, 8 do 15 minuta. Ostavite ih da se ohlade, pa ih izblendirajte, a zatim spojite sa izblendiranim indijskim orasima. Nakon toga, patlidžan zgnječite i dodajte izblendirane indijske orahe i leblebije, sa preostalim sastojcima. Stavite pljeskavice na lepinje za hamburger i dodajte priloge po vašem izboru: kriške paradajza, zelenu salatu, kiseli krastavac i crni luk. Napravite pomfrit po receptu na koji ste navikli i uživajte u ovom jednostavnom, ali bogatom posnom ručku koji spaja ukuse prirode i duhovnu čistoću postne ishrane.
Ukusna i hranljiva alternativa klasičnom sosu, spoj sočiva, začina i paradajz sosa donosi bogatstvo ukusa i savršen balans tokom posta. Savršena kombinacija krompira, kiselih krastavaca i začina čini ovo jelo ne samo laganim i zdravim, već i bogatog, raskošnog ukusa – idealnog za dane posta i porodična okupljanja. Otkrijte kako monasi iz Hilandara pripremaju jedno od najukusnijih jela pravoslavne trpeze – bogato, mirisno i hranljivo, idealno za svaku priliku. Na Svetoj gori, gde su molitva i tradicija način života, i hrana ima poseban značaj. Otkrijte recept za ovaj izvrstan obrok sa pečurkama – jednostavno, ali izuzetno bogato jelo koje oslikava suštinu monaške trpeze.
2 šargarepe, isečene na kolutove
1 glavica crnog luka, sitno iseckana
1 veza peršuna, sitno iseckana
2 kašičice sušenog timijana
2 kašičice maslinovog ulja
So i biber po ukusu
1,5 l povrtnog bujona ili vode
1 kašičica kvasca u prahu (opciono, za bolji ukus)
Dodajte isečene šargarepe i krompir, pa propržite još 2-3 minuta.
Nalijte povrtni bujon ili vodu, dodajte timijan, so i biber, pa pustite da se sve kuva na srednjoj vatri oko 20-25 minuta, dok povrće ne omekša.
Na kraju, dodajte sitno iseckani peršun i još malo začina po želji.
Ako želite bogatiji ukus, možete dodati kvasac u prahu.
Poslužite supu toplu, uz kriške svežeg hleba.
130 g kuvanih leblebija, oceđenih
1,5 kašika maslinovog ulja
1 kašičica kima
2 mala patlidžana, narezana na kockice
8 maslina, sitno iseckanih
1 kašika lanenog semena
1/2 kašičice soja sosa
1 čen belog luka, sitno isečen
4 kašike peršuna, sitno iseckanog
2 lepinje za hamburger, po vašem izboru
Kriške paradajza, zelena salata, kiseli krastavci, crveni luk, kao prilog
Zagrejte rernu na 180 stečpeni i pecite indijske orahe otprilike 10 minuta. Ostavite da se ohlade, pa ih izblendirajte.
Pažljivo isperite patlidžan. Iscedite kockice patlidžana koliko god možete, rukama ili čistom kuhinjskom krpom. Zagrejte rernu na 200 stepeni i raširite patlidžan na veliki pleh. Pecite oko 25 minuta, dok ne porumeni i ne osuši se.
Podelite smesu na dve loptice i oblikujte pljeskavice. Pažljivo umotajte u najlonsku foliju i ostavite da odstoje u frižideru najmanje sat vremena. Zagrejte preostalu kašiku ulja u tiganju na jakoj vatri. Dodajte pljeskavice u tiganj i pržite 3 minuta sa obe strane, dok ne porumene.
ZABORAVLJENO BLAGO KOJE VRAĆA ENERGIJU I TOPLINU NA TRPEZU: Posni bolonjeze od sočiva – ukus koji osvaja srca!
NAJBOLJA POSNA OBROK SALATA KOJA OSVAJA NA PRVI ZALOGAJ: Hrana za telo i dušu, neodoljivog ukusa
NEODOLJIVE SUVE PUNJENE PAPRIKE PO STAROM MANASTIRSKOM RECEPTU OCA GAVRILA: Posna gozba koja osvaja na prvi zalogaj
SVETOGORSKI RIŽOTO, POSNI SPECIJALITET KOJI SPAJA SKROMNOST, DUHOVNOST I NEODOLJIV UKUS: Tajna monaške kuhinje koja traje vekovima
Spoj prirodnih sastojaka, voćne svežine i blagotvornih orašastih plodova donosi posnu poslasticu koja hrani i telo i dušu. Isprobajte recept koji oduševljava jednostavnošću i bogatstvom ukusa!
Iako je nekad pravi izazov naći dobar recept za posno jelo, koje se jednostavno priprema, a koji zauzvrat daje specijalitet - to ne mora da bude slučaj ukoliko ga tražite na pravom mestu.
Uz pravi recept, post na vodi postaje prava gozba! Isprobajte ukusne i hranljive punjene paprike koje će obogatiti vašu trpezu i uneti novu dimenziju u posnu ishranu.
Tradicionalne poslastice svetogorskih manastira: štanglice i halva, pružaju jednostavnu radost duši i telu u vreme posta.
Na Svetoj gori, gde su molitva i tradicija način života, i hrana ima poseban značaj. Otkrijte recept za ovaj izvrstan obrok sa pečurkama – jednostavno, ali izuzetno bogato jelo koje oslikava suštinu monaške trpeze.
Otkrijte kako monasi iz Hilandara pripremaju jedno od najukusnijih jela pravoslavne trpeze – bogato, mirisno i hranljivo, idealno za svaku priliku.
Pite su širom naših krajeva mnogo više od običnog jela – one su deo porodične tradicije, toplina doma i sećanje na detinjstvo. Otkrivamo recept za najukusniju posnu krompirušu koja će vas osvojiti na prvi zalogaj!
Savršena kombinacija krompira, kiselih krastavaca i začina čini ovo jelo ne samo laganim i zdravim, već i bogatog, raskošnog ukusa – idealnog za dane posta i porodična okupljanja.
Sveta Ksenija Petrogradska poznata je kao "brzopomoćnica", odnosna kao svetica koja brzo ispunjava molitve ljudima koji se suočavaju sa teškim trenucima, kao što su bolesti, duhovne patnje, porodični problemi ili druge nevolje.
Sveta Ksenija se smatra zaštitnicom ljudi koji traže posao, koji tek treba da se skuće, ali i onih koji teško pate.
Jednom prilikom ovaj srpski velikan se prisetio svog susreta sa Svetim Justinom Popovićem.
Molitvom Svetoj Kseniji Petrogradskoj Jelena je pronašla svog muža, a svetiteljka im je pomogla u još jednom poduhvatu.
Ovi provereni recepti donose spoj prirodnih sastojaka koji će vas oduševiti, pružajući savršen balans ukusa i hranljivih vrednosti, idealan za dane posta.
Priča igumanije manastira Sokolica, izgovorena pred vernicima u crkvi Svetog Trifuna na Topčiderskom groblju, ostaje trajno podsećanje na snagu vere u večni život.
Mudri svetitelj upozoravao je da će Antihrist doći sa prividnom dobrotom, obećanjima i sažaljenjem, ali će se njegovo pravo lice otkriti kada učvrsti svoju vlast. Da li ćemo prepoznati?