Ovi provereni recepti donose spoj prirodnih sastojaka koji će vas oduševiti, pružajući savršen balans ukusa i hranljivih vrednosti, idealan za dane posta.
U svetlu tradicije i duhovne jednostavnosti, posni recepti koji se baziraju na biljnim sastojcima pozivaju nas da se povežemo sa prirodom i njenim darovima. Nedeljnu trpezu možete obogatiti ručkom koji donosi spoj prirodnih sastojaka koji će vas oduševiti.
Po proverenim receptima koje vam donosimo, pripremite manastirsku supu, pljeskavice od leblebije i patlidžana, uz hrskavi pomfrit. Ovakav obrok će vas podsetiti na harmoniju koju nalazimo u jednostavnim, ali pažljivo biranim sastojcima. Bez obzira da li postite ili tražite zdravu alternativu, ovi recepti će vam pružiti uživanje u svakom zalogaju, sa puno bogatog ukusa i prirodnih nutrijenata.
MANASTIRSKA SUPA
Sastojci:
2 krompira, isečena na kockice
Priprema:
U većem loncu zagrejte maslinovo ulje na srednje jakoj vatri. Dodajte iseckani crni luk i propržite ga dok ne postane staklast. Ova jednostavna i hranljiva manastirska supa idealna je za dane posta, a pruža pravi užitak u svakom zalogaju.
PLJESKAVICE OD LEBLEBIJE I PATLIDŽANA
Sastojci:
35 g indijskih oraha
Priprema:
Patlidžan oljuštite, isecite na kocke i pospite sa 2 kašičice soli, pa ostavite da se cedi u cedilu sat vremena. U međuvremenu, pojačajte rernu na 220 stepeni. Pažljivo osušite leblebije kuhinjskom krpom i prelijte sa pola kašike maslinovog ulja i kima. Raširite ih na pleh i pecite u rerni dok ne postanu hrskave, 8 do 15 minuta. Ostavite ih da se ohlade, pa ih izblendirajte, a zatim spojite sa izblendiranim indijskim orasima. Nakon toga, patlidžan zgnječite i dodajte izblendirane indijske orahe i leblebije, sa preostalim sastojcima. Stavite pljeskavice na lepinje za hamburger i dodajte priloge po vašem izboru: kriške paradajza, zelenu salatu, kiseli krastavac i crni luk. Napravite pomfrit po receptu na koji ste navikli i uživajte u ovom jednostavnom, ali bogatom posnom ručku koji spaja ukuse prirode i duhovnu čistoću postne ishrane.
Ukusna i hranljiva alternativa klasičnom sosu, spoj sočiva, začina i paradajz sosa donosi bogatstvo ukusa i savršen balans tokom posta. Savršena kombinacija krompira, kiselih krastavaca i začina čini ovo jelo ne samo laganim i zdravim, već i bogatog, raskošnog ukusa – idealnog za dane posta i porodična okupljanja. Otkrijte kako monasi iz Hilandara pripremaju jedno od najukusnijih jela pravoslavne trpeze – bogato, mirisno i hranljivo, idealno za svaku priliku. Na Svetoj gori, gde su molitva i tradicija način života, i hrana ima poseban značaj. Otkrijte recept za ovaj izvrstan obrok sa pečurkama – jednostavno, ali izuzetno bogato jelo koje oslikava suštinu monaške trpeze. U svečanoj atmosferi crkve Svetog Petra, beogradski nadbiskup i metropolit poručio vernicima da Vaskrs nije samo pobeda nad smrću, već i poziv da svako od nas postane hodočasnik nade. Njegova sposobnost da se obraća ljudima u svim prilikama, kako u dobrim, tako i u teškim vremenima, ostavila je dubok trag. Najosnovnije na Vaskrs jeste da se ode na svetu liturgiju gde se proslavlja vaskrsenje Hristovo, moli se Bogu i pričešćuje se, a kada se dođe kući, slavi se Vaskrs sa najmilijima, objasnio je sveštenik Žarko Marković. Na praznik Vaskrsenja Hristovog, među svetlim zidovima manastira Mileševa, nastao je prizor koji je postao duhovni simbol praznika: susret i kuckanje vaskršnjim jajima mitropolita Atanasija i umirovljenog vladike Filareta, sadašnjeg i bivšeg pastira Eparhije mileševske. Bombe su bacane po svim krajevima grada, čak su pogođene bolnice i sanatorijumi. Vojna bolnica, u kojoj su se nalazili naši zarobljenici povratnici radi lečenja, bila je pogođena... U vreme strogog posta često ponestane ideja za ukusne obroke na vodi. Donosimo autentičan recept za paštetu od belog pasulja – kremastu, zasitnu i punu ukusa! Uoči druge godišnjice od tragedije koja je odnela 57 života, otac Hristodulos Papaioanu kaže da je kroz ovaj neverojatan gubitak pronašao snagu da se nosi s patnjom. Nije Hristos vaskrsao da bismo mi farbali jaja, kaže otac Borislav. Đakon Svetojovanjskog hrama objašnjava kako običaji uoči ova dva sveta dana često nisu u skladu sa suštinskim učenjima hrišćanske vere. Ne morate se odricati bogatih ukusa ni tokom posta – kombinacija crvenog pasulja, prepečenih oraha i začina trpezu će učiniti bogatom vitaminima i vlaknima.
2 šargarepe, isečene na kolutove
1 glavica crnog luka, sitno iseckana
1 veza peršuna, sitno iseckana
2 kašičice sušenog timijana
2 kašičice maslinovog ulja
So i biber po ukusu
1,5 l povrtnog bujona ili vode
1 kašičica kvasca u prahu (opciono, za bolji ukus)
shutterstock.com
Dodajte isečene šargarepe i krompir, pa propržite još 2-3 minuta.
Nalijte povrtni bujon ili vodu, dodajte timijan, so i biber, pa pustite da se sve kuva na srednjoj vatri oko 20-25 minuta, dok povrće ne omekša.
Na kraju, dodajte sitno iseckani peršun i još malo začina po želji.
Ako želite bogatiji ukus, možete dodati kvasac u prahu.
Poslužite supu toplu, uz kriške svežeg hleba.
130 g kuvanih leblebija, oceđenih
1,5 kašika maslinovog ulja
1 kašičica kima
2 mala patlidžana, narezana na kockice
8 maslina, sitno iseckanih
1 kašika lanenog semena
1/2 kašičice soja sosa
1 čen belog luka, sitno isečen
4 kašike peršuna, sitno iseckanog
2 lepinje za hamburger, po vašem izboru
Kriške paradajza, zelena salata, kiseli krastavci, crveni luk, kao prilog
shutterstock.com/MariaKovaleva
Zagrejte rernu na 180 stečpeni i pecite indijske orahe otprilike 10 minuta. Ostavite da se ohlade, pa ih izblendirajte.
Pažljivo isperite patlidžan. Iscedite kockice patlidžana koliko god možete, rukama ili čistom kuhinjskom krpom. Zagrejte rernu na 200 stepeni i raširite patlidžan na veliki pleh. Pecite oko 25 minuta, dok ne porumeni i ne osuši se.
Podelite smesu na dve loptice i oblikujte pljeskavice. Pažljivo umotajte u najlonsku foliju i ostavite da odstoje u frižideru najmanje sat vremena. Zagrejte preostalu kašiku ulja u tiganju na jakoj vatri. Dodajte pljeskavice u tiganj i pržite 3 minuta sa obe strane, dok ne porumene.
Posni recepti
08:41 | 09.03.2025
ZABORAVLJENO BLAGO KOJE VRAĆA ENERGIJU I TOPLINU NA TRPEZU: Posni bolonjeze od sočiva – ukus koji osvaja srca!
Posni recepti
09:23 | 12.03.2025
NAJBOLJA POSNA OBROK SALATA KOJA OSVAJA NA PRVI ZALOGAJ: Hrana za telo i dušu, neodoljivog ukusa
Posni recepti
09:06 | 14.03.2025
NEODOLJIVE SUVE PUNJENE PAPRIKE PO STAROM MANASTIRSKOM RECEPTU OCA GAVRILA: Posna gozba koja osvaja na prvi zalogaj
Posni recepti
09:55 | 15.03.2025
SVETOGORSKI RIŽOTO, POSNI SPECIJALITET KOJI SPAJA SKROMNOST, DUHOVNOST I NEODOLJIV UKUS: Tajna monaške kuhinje koja traje vekovima
Vaš komentar je uspešno snimljen i biće vidljiv nakon verifikacije administratora portala.
Katoličanstvo
22:45
PREDVODEĆI USKRŠNJE MISNO SLAVLJE U SRCU BEOGRADA, KARDINAL NEMET PORUČIO: „Zlo nikada ne može pobediti, jer je u Isusu pobedilo dobro“
Duhovna riznica
22:30
VAŽNA PORUKA PATRIJARHA PAVLA O VASKRSU: Još ODZVANJANJU reči blaženopočivšeg poglavara SPC koje svi treba da pročitaju
Duhovna riznica
21:14
ŠTA JE TRADICIJA, A ŠTA POMODARSTVO U PROSLAVI VASKRSA! Sveštenik otkrio šta je najbitnije uraditi na današnji praznik
Aktuelno iz SPC
19:45
FOTOGRAFIJA IZ MILEŠEVE GANULA CEO SRPSKI ROD: Najdirljivija slika Vaskrsa 2025. nastala pod svodom jedne od najvećih srpskih svetinja
Duhovna riznica
18:34
BEOGRAD NE ZABORAVLJA KRVAVI VASKRS 1944. GODINE: Leševi su bili svuda na ulicama, Hitna pomoć je prestala da radi
Posni recepti
08:30 | 03.03.2025
OVAJ POSNI NAMAZ NA VODI OBARA S NOGU: Jeftin, zdrav i gotov za nekoliko minuta!
Duhovna riznica
21:17 | 23.02.2025
“KADA SAM UZEO LEŠ SVOG SINA, SVE JE BILO CRVENO OD OPEKOTINA, A BROJANICA NEOŠTEĆENA”: Potresno svedočenje sveštenika o tragediji u kojoj je izgubio dete
Duhovna riznica
20:03 | 13.04.2025
KADA SE FARBAJU VASKRŠNJA JAJA: Sveštenik jednom za svagda rešio dilemu vernika
Duhovna riznica
12:43 | 18.01.2025
"NOĆAS U PONOĆ NE IZLAZITE DA ZAMISLITE ŽELJU": Đakon Branko Batalo razotkriva istine i zablude o Krstovdanu i Bogojavljenju
Posni recepti
08:30 | 07.03.2025
POSNI DORUČAK NA VODI, GOTOV ZA DVA MINUTA: Kada probate ovaj zdrav, ukusan, a jeftin namaz, zaboravićete na paštete prepunjene aditiva
U vreme posta i prolećne obnove tela, ova jednostavna čorba iz narodnog predanja vraća nas ukorenjenim vrednostima i ukusima detinjstva. Starinski, proveren recept objašnjava kako korak po korak pripremiti najlekovitiju čorbu od koprive.
Kombinacija skromnih sastojaka može doneti pravo bogatstvo ukusa – ovaj recept spaja hrskavi krompir i sočan pasulj, uz aromatične začine koji obogaćuju svaki zalogaj.
Spoj duhovnosti i kulinarstva dolazi iz srca pravoslavne tradicije, sa Svete gore, gde se pravi hleb koji donosi prirodnu slatkoću, bogatstvo ukusa i nežnu teksturu, a savršen je za post i sve koji uživaju u zdravim, domaćim specijalitetima.
Spoj prirodnih sastojaka, voćne svežine i blagotvornih orašastih plodova donosi posnu poslasticu koja hrani i telo i dušu. Isprobajte recept koji oduševljava jednostavnošću i bogatstvom ukusa!
Dok društvene mreže i portali u trci za klikovima nude stotine savremenih načina da ispletete pogaču i ostala peciva za najveći hrišćanski praznik, na Svetoj gori se vekovima ne menja recept za Artos – sveti hleb koji se mesi u tišini, peva molitvama i čuva kao blagoslov.
U danima posta, ali i kada post nije obavezan, halva od tahinija i meda pruža zdravu i bogatu alternativu industrijskim slatkišima – bez aditiva, bez veštačkih aroma, sa dubokom duhovnom porukom u svakom zalogaju.
U vreme posta i prolećne obnove tela, ova jednostavna čorba iz narodnog predanja vraća nas ukorenjenim vrednostima i ukusima detinjstva. Starinski, proveren recept objašnjava kako korak po korak pripremiti najlekovitiju čorbu od koprive.
Čorba od sočiva sa neobičnim dodatkom koji menja sve – bez ijedne kapi ulja, a bogata ukusom i duhovnim smirenjem, ovo jelo se prenosi s kolena na koleno među podvižnicima.
Njegova sposobnost da se obraća ljudima u svim prilikama, kako u dobrim, tako i u teškim vremenima, ostavila je dubok trag.
U Hramu Hrista Spasitelja, u prisustvu patrijarha Kirila i predsednika Ruske Federacije, obeležen je Vaskrs 2025. godine — u znaku molitve za pravedni mir i ujedinjenje hrišćanskog sveta.
Minut nakon što smo zakoračili u 20. april, Hram na Vračaru ispunili su plamenovi sveća, miris tamjana i glasovi vernika u sabornosti — potvrđujući da vera u vaskrslog Hrista nadilazi i tamu i vreme.
U svetinji na mestu Hristovog groba, pred hiljadama vernika i pod strogim merama bezbednosti, pojavio se sveti plamen – nevidljiv, neoskvrnjen, večan. Ovo čudo još jednom je potvrdilo da vera ne zna za granice, a nada ne prestaje da svetli ni u najmračnijim vremenima.
Na praznik Vaskrsenja Hristovog 1993. godine, u tišini drevne Optinske pustinje, dogodio se svirepi zločin koji je ostavio neizbrisiv trag na savremenoj crkvenoj istoriji. Ubistvo trojice krotkih slugu Božijih otvorilo je pitanja o duhovnoj borbi, zlu koje vreba i svetosti koja ne umire — čak ni u smrti.
Ukoliko je zaborav hleba koji silazi s neba dublji, utoliko je pohlepa čovekova za bogaćenjem, novcem i uživanjem veća i nezajažljivija, govorio je patrijarh Pavle.
U trenucima kada radosno kličemo „Hristos vaskrse!“, duša se najdublje osvećuje molitvom. Otkrivamo zašto je čitanje Akatista Vaskrsenju Hristovom najsnažniji način da istinski doživimo smisao Praznika nad praznicima.
