Patlidžan, tikvica, paprika, paradajz i mleveno meso pretvaraju se u neodoljivu musaku sa zapečenim prelivom od jaja i sira, a priprema je jednostavna i idealna za porodičnu trpezu.
Nema ničeg lepšeg od mirisa jela koje se krčka u rerni i polako okuplja ukućane za sto. Ovo je jedan od onih recepata koji spasavaju stvar kada želite nešto ukusno, a pripremljeno od namirnica koje su vam gotovo uvek pri ruci. Bilo da je u pitanju običan porodični ručak ili posebna iftarska trpeza, ovo lagano letnje jelo donosi savršen spoj sočnog povrća i mesa, pretvarajući najjednostavnije sastojke u obrok kojem se uvek rado vraćamo.
Recept potiče iz Turske, gde se naziva sebzeli musaka, a balkanska verzija poprimila je karakteristike musake svojstvene ovom podneblju.
1 veći patlidžan
Dodatno: maslinovo ulje, crne masline i svež crveni bosiljak za dekoraciju.
Patlidžan i tikvicu isecite na kolutove, posolite i ostavite da odstoje desetak minuta kako bi pustili višak tečnosti, a zatim ih obrišite ubrusom.
Luk iseckajte na rebarca, a paprike i paradajz na kolutove ili trake. Na malo ulja prodinstajte crni luk dok ne postane staklast, dodajte mleveno meso i dinstajte dok meso ne promeni boju. Začinite po ukusu.
U vatrostalnu posudu slažite redove: patlidžan, zatim tikvice, pa rasporedite dinstano meso, a preko poređajte paprike i paradajz. Možete napraviti i više slojeva, ukoliko posuda to dozvoljava.
Stavite u rernu zagrejanu na 200 °C i pecite oko 30 do 40 minuta, dok povrće ne omekša.
Dok se jelo peče, umutite jaja sa sirom i pavlakom, ukoliko je koristite. Izvadite posudu iz rerne, prelijte smesom od jaja i sira ravnomerno preko celog jela i vratite u rernu na još 10 do 15 minuta, dok se preliv ne zapeče i ne dobije lepu zlatnu boju.
Ovo jelo je još ukusnije kada odstoji 20 minuta nakon pečenja, jer se ukusi povrća, mesa i paradajza bolje sjedine. Pre serviranja ukrasite ga sa nekoliko crnih maslina i svežim listovima crvenog bosiljka. Najčešće se služi uz pirinač (pilav), jogurt ili svež hleb.
Jednostavan recept za mekano dizano testo i sočni mesni fil koji svaki iftar pretvara u trenutak zajedništva i uživanja.
Jednostavno testo punjeno mesom, zaliveno pavlakom i puterom, ponovo postaje hit domaće kuhinje jer spaja nostalgiju, sitost i osećaj zajedništva koji ne zastareva.
Spora priprema u zemljanoj posudi donosi bogat ukus mesa i povrća, decenijama prisutan na ramazanskim soframa i porodičnim okupljanjima širom Bosne i regiona.
Iako se priprema od istih osnovnih sastojaka, svaka kuhinja mu daje svoj potpis, čuvajući duh jela koje je preživelo generacije.
Otvoreno je ispovedio da veruje u Hrista i ostao nepokolebljiv pred pretnjama i mukama.
Vreme koje čovek dobrovoljno posveti crkvi dobija dublji smisao.
On primećuje promenu, prepoznaje bol i pokušava da pomogne čak i onda kada druga osoba nema snage da zatraži pomoć.
Bez komplikovanih koraka i namirnica koje morate posebno da kupujete, ovaj mekani kolač priprema se brzo, a završni dodir daju šećer u prahu i mirisna korica pomorandže.
Na praznik Uspenja Presvete Bogorodice u drevnoj svetinji služena je sveta liturgija, a nakon pričešća usledili su praznični litijski ophod i osvećenje slavskih darova.
Posle 15 godina postupka, Strazbur je utvrdio da je Turska prekršila prava klirika i osporio tumačenje Lozanskog sporazuma, što može uticati i na druge slučajeve u Istanbulu.
Sa nežnom korom, žutom glazurom i bogatim filom od čokolade i oraha, ovaj provereni recept donosi ukus kolača koji je nekada krasio svečane trpeze.
Na video-snimcima vidi se evakuacija monahinja, dok se u blizini svetinje vatrogasci bore sa vatrenom stihijom.
U jednoj kratkoj misli blaženopočivšeg patrijarha srpskog sadržano je merilo koje odvaja ravnodušnost od istinske ljudskosti.
Jedan od najpoštovanijih svetitelja novijeg doba ostavio je duboku pouku o blagorodnosti kao najvišem obliku unutrašnje lepote duše.
Ova neobična pita sa kajmakom, sirom ili mašću bila je deo trpeza u različitim balkanskim krajevima i imala svoje mesto u danima kada se nije postilo, kao i na ramazanskim večerama.
Potrebno je tek nekoliko sastojaka i malo strpljenja da na vašoj trpezi osvane poslastica koja je decenijama čuvana u bosanskim domovima.
Ova poslastica se nalazila i na slavskim i na ramazanskim stolovima, a njen stari način pripreme i danas ostaje isti kao pre stotinu godina.
Otkrijte kako ovo tradicionalno arapsko jelo od sočne piletine i aromatičnog povrća u tren oka postaje zvezda porodične trpeze.
Bez komplikovanih koraka i namirnica koje morate posebno da kupujete, ovaj mekani kolač priprema se brzo, a završni dodir daju šećer u prahu i mirisna korica pomorandže.
Recept iz domaće kuhinje donosi jednostavnu poslasticu od nekoliko sastojaka, sa vazdušastim slojevima i bogatim čokoladnim punjenjem koje će obradovati i najmlađe i odrasle.
Pržena pastrmka puni se smesom od tucanih oraha, prezle, peršuna, belog luka i limuna, a priprema je sasvim jednostavna.
Izbalansirana kombinacija povrća, oraha, meda i mirisnih začina daje ovom posnom jelu posebnu punoću i čini ga savršenim izborom kada želite da trpeza tokom posta bude drugačija i maštovitija.
Otvoreno je ispovedio da veruje u Hrista i ostao nepokolebljiv pred pretnjama i mukama.
On primećuje promenu, prepoznaje bol i pokušava da pomogne čak i onda kada druga osoba nema snage da zatraži pomoć.
Verni narod okupio se u porti novobeogradskog hrama, gde je patrijarh Porfirije uputio snažne poruke o veri, smirenju, radosti, pokajanju i miru, a bogat program okupio je i brojne izvođače duhovne i etno muzike.
Pravoslavna vera uči da je pokajanje put povratka Bogu i da čovek ne treba da veruje da je njegov greh veći od Božje milosti.
Dani prolaze dok se najvažnije duhovne obaveze pomeraju za kasnije, ali prema ovoj svetogorskoj poruci postoji trenutak posle kojeg više nema mogućnosti za promenu.
Ova dvojica revnosnih hrišćana bili su kamenoresci i živeli su u Iliriji, gde su svojim životom i delima svedočili veru u Boga.
Verni narod okupio se u porti novobeogradskog hrama, gde je patrijarh Porfirije uputio snažne poruke o veri, smirenju, radosti, pokajanju i miru, a bogat program okupio je i brojne izvođače duhovne i etno muzike.
Dodaj Religija kao željeni izvor na Googlu
