Drevna tradicija Svete Gore donosi recept za letnju poslasticu sa medom, vanilom, bademima i suvim voćem koju možete napraviti u svom domu.
Na obroncima Svete Gore vekovima se neguje tradicija jednostavne, zdrave i blagoslovene trpeze, u kojoj svaki zalogaj ima svoje mesto i smisao. Svetogorski monasi pripremaju hranu od prirodnih i čistih sastojaka, sa posebnom pažnjom prema darovima Božije tvorevine. Među njihovim receptima nalazi se i sladoled bez dodatog šećera, jednostavna, ali ukusna poslastica koja spaja bogatstvo prirodnih namirnica, monašku skromnost i vekovno iskustvo svetogorske kuhinje.
SOČAN MANASTIRSKI KOLAČ SA VIŠNJAMA: bez jaja i mleka, a toliko mekan da se topi pri svakom zalogaju
500 ml punomasnog mleka
200 ml slatke pavlake (sa najmanje 35% mlečne masti)
4 žumanca
1 kašika meda
1 štapić vanile (ili 1 kašičica ekstrakta vanile)
100 g orašastih plodova po izboru (badema ili oraha), sitno seckanih
100 g sušenog voća bez dodatog šećera (suvog grožđa ili smokava), sitno seckanog
U šerpi zagrejte mleko i slatku pavlaku na umerenoj temperaturi. Nemojte dozvoliti da smesa provri. Štapić vanile presecite uzdužno i izvadite semenke. Dodajte ih u mešavinu mleka zajedno sa štapićem. Ako koristite ekstrakt vanile, dodajte ga u zagrejanu mlečnu smesu.
U činiji umutite žumanca sa medom dok ne postanu penasta. Postepeno dodajte malo tople mlečne smese u žumanca, neprestano mešajući kako se jaja ne bi zgrušala. Zatim vratite smesu sa žumancima u šerpu sa preostalim mlekom i pavlakom. Nastavite da zagrevate smesu na tihoj vatri, neprestano mešajući, dok se blago ne zgusne i ne obloži zadnju stranu kašike. To će trajati oko 5 do 7 minuta. Nemojte dozvoliti da smesa provri.
Sklonite smesu sa vatre i ostavite je da se ohladi na sobnoj temperaturi. Uklonite štapić vanile ako ste ga koristili. Zatim je prekrijte providnom folijom tako da folija direktno dodiruje površinu smese kako se ne bi stvorila korica, i stavite u frižider najmanje 4 sata ili preko noći.
Kada se smesa dobro ohladi, dodajte sitno seckane orašaste plodove i sušeno voće, pa dobro promešajte. Sipajte smesu u aparat za sladoled i pratite uputstva proizvođača za zamrzavanje. Ako nemate aparat za sladoled, sipajte smesu u posudu pogodnu za zamrzavanje i stavite je u zamrzivač. Mešajte smesu na svakih 30 minuta tokom prva 2 do 3 sata kako biste sprečili stvaranje kristala leda.
Kada se sladoled dobro zamrzne, spreman je za serviranje. Možete ga ukrasiti dodatnim orašastim plodovima ili sušenim voćem.
Ovaj sladoled bez šećera predstavlja zdrav i ukusan izbor za letnje mesece. Uz prirodne sastojke i tradiciju Svete Gore, uživaćete u ukusu ispunjenom ljubavlju i pažnjom.
U senci maslina i mirisu tamjana nastaje osvežavajuća poslastica koju monasi pripremaju s molitvom – otac Nikodim otkriva kako da ovu svetogorsku blagodat unesete i u svoj dom.
Spoj drevne jednostavnosti i savremenog ukusa donosi vam osvežavajući sladoled od zelenog čaja i puter-keksova – pripremljen po nadahnuću svetogorskih trpeza, bogat aromom i blagodetima za zdravlje.
Recept sa Svetе Gore pokazuje da prava slatka radost ne zahteva raskoš - spoj džema, oraha, suvog grožđa, agruma i posne čokolade stvara kolač koji tihu blagost pretvara u nezaboravan užitak.
Jednostavni sastojci i drevni trikovi manastirske kuhinje stvaraju poslasticu koja je aromatična i savršena za dane posta ili svakodnevno uživanje.
Bio je među onima koji su neustrašivo propovedali Jevanđelje narodima koji su u to vreme mahom bili pagani.
Ovaj zaboravljeni hercegovački recept daje nadevu posebnu sočnost, a jedan zalogaj dovoljan je da shvatite zašto se nekada ovako kuvalo.
Govoreći o moralu u porodici, navodi da razvrat, podvođenje, kvarenje maloletnika ili davanje lošeg primera predstavljaju ozbiljne duhovne opasnosti po dom.
Hrišćanin je pozvan da se Bogu obraća i u radosti i u nevolji, verujući da nijedna teškoća nije izvan njegovog promisla.
Učesnici predavanja Arhiepiskopije beogradsko-karlovačke objasnili su zašto su poverenje, razgovor, zajedništvo i liturgijski život važni na putu oporavka, a iskustvo "Zemlje živih" pokazalo je kako takva podrška izgleda u praksi.
Posle 15 godina postupka, Strazbur je utvrdio da je Turska prekršila prava klirika i osporio tumačenje Lozanskog sporazuma, što može uticati i na druge slučajeve u Istanbulu.
Sa nežnom korom, žutom glazurom i bogatim filom od čokolade i oraha, ovaj provereni recept donosi ukus kolača koji je nekada krasio svečane trpeze.
Na video-snimcima vidi se evakuacija monahinja, dok se u blizini svetinje vatrogasci bore sa vatrenom stihijom.
Jedan od najpoštovanijih svetitelja novijeg doba ostavio je duboku pouku o blagorodnosti kao najvišem obliku unutrašnje lepote duše.
Dom ima dubok duhovni značaj, jer se u njemu uči ljubavi, praštanju, strpljenju i požrtvovanosti.
Desert sa Atosa koji osvaja na prvi zalogaj.
Poslastica koju svetogorska bratija priprema u dane kada je dozvoljen mrs, mnogo je više od slatkiša — to je molitva pretočena u zalogaj, tihi poziv da i kroz kuhinju budemo bliže Bogu.
Uživajte u svetogorskoj ledenoj poslastici bez veštačkih zaslađivača, napravljenoj isključivo od prirodnih sastojaka, idealnoj za vrele letnje dane.
Ovaj zaboravljeni hercegovački recept daje nadevu posebnu sočnost, a jedan zalogaj dovoljan je da shvatite zašto se nekada ovako kuvalo.
Sušene pečurke i nekoliko običnih namirnica, uz posebnu tehniku pripreme, daju jelu bogat ukus, a jedan detalj iz ruske manastirske kuhinje pravi najveću razliku.
Kore od oraha i raskošan fil čine je poslasticom kojoj ćete se uvek rado vraćati.
Bez komplikovanih koraka i namirnica koje morate posebno da kupujete, ovaj mekani kolač priprema se brzo, a završni dodir daju šećer u prahu i mirisna korica pomorandže.
Bio je među onima koji su neustrašivo propovedali Jevanđelje narodima koji su u to vreme mahom bili pagani.
Hrišćanin je pozvan da se Bogu obraća i u radosti i u nevolji, verujući da nijedna teškoća nije izvan njegovog promisla.
Hristovo učenje nije bilo i nije ni danas prilagođeno ljudskim željama, već je pozivalo i poziva na promenu iznutra, što savremenom čoveku nimalo ne odgovara.
Njegova majka Ana dugo nije mogla da ima dece, pa je u molitvi od Boga izmolila sina i zavetovala se da će ga posvetiti Gospodu.
Pravoslavni vernici danas obeležavaju Svetog apostola Tadeja po starom kalendaru, dok se po novom kalendaru obeležava Sveti sveštenomučenik Antim. Katolička crkva obeležava Svetog Grgura Velikog, dok muslimani i Jevreji nemaju univerzalno priznat veliki praznik.
Jednostavna pouka blaženopočivšeg patrijarha srpskog pokazuje zašto je smirenost najjači odgovor onome ko želi da nas isprovocira i kako se u takvoj situaciji čuva dostojanstvo.
Poglavar Jerusalimske patrijaršije istakao da verske vođe imaju duhovni i moralni autoritet da pomognu u prevazilaženju sukoba i otvore put ka pomirenju.
Dodaj Religija kao željeni izvor na Googlu
