Od brašna, kakaa, mineralne vode i nekoliko uobičajenih namirnica nastaje jednostavna poslastica koja se priprema bez mnogo truda, a ostaje vazdušasta, punog ukusa i prijatne voćne svežine.
Na manastirskoj trpezi važi pravilo da za dobar kolač nisu potrebni ni skupi sastojci ni složena priprema. Ovaj kolač sa višnjama pravi se od nekoliko namirnica koje se često nalaze u svakoj kuhinji, bez jaja i mlečnih proizvoda, a ipak ostaje sočan, mekan i pun ukusa. Blaga gorčina kakaa i osvežavajuća kiselkastost višanja savršeno se dopunjuju, pa nastaje poslastica koja pokazuje da i posna kuhinja može da bude bogata ukusom, mirisom i domaćom toplinom.
• 400 g brašna
Ako koristite zamrznute višnje, izvadite ih ranije da se odmrznu, pa ih dobro ocedite od viška tečnosti. Ako koristite višnje iz kompota, takođe ih dobro ocedite. Sveže višnje operite i uklonite koštice.
Oceđene višnje pomešajte sa dve kašike šećera i jednom kašikom gustina, pa ih ostavite sa strane dok pripremate testo.
U većoj posudi pomešajte brašno, šećer, kakao, prašak za pecivo, vanilin šećer i prstohvat soli. Dobro promešajte da se sastojci ravnomerno rasporede. Dodajte ulje i gaziranu mineralnu vodu, pa mešajte varjačom ili pjenjačom dok ne dobijete glatko, gusto testo bez grudvica. Testo treba da bude nešto gušće od testa za palačinke.
Rernu zagrejte na 180 stepeni. Pleh dimenzija oko 30 × 20 cm obložite papirom za pečenje ili premažite uljem i pospite brašnom. U pleh sipajte oko dve trećine testa i ravnomerno ga rasporedite. Preko njega rasporedite pripremljene višnje sa šećerom i gustinom, vodeći računa da stignu do ivica.
Prelijte preostalo testo preko višanja i lagano ga razmažite kašikom. Nije potrebno da višnje budu potpuno prekrivene, deo može ostati vidljiv. Pecite na 180 stepeni 35 do 40 minuta. Pečenost proverite čačkalicom, kada je izvučete suvu bez tragova lepljivog testa, kolač je gotov.
• 200 g šećera
• 3 kašike kakaa u prahu
• 1 prašak za pecivo (10 g)
• 1 kesica vanilin šećera
• 150 ml ulja
• 250 ml gazirane mineralne vode
• 400 g višanja bez koštica (sveže, zamrznute ili iz kompota)
• 1 kašika gustina (skrobnog brašna)
• 2 kašike šećera za višnje
• prstohvat soli
Sokor Space/Shutterstock
Priprema
Vaš komentar je uspešno snimljen i biće vidljiv nakon verifikacije administratora portala.
Razgovor u Novom Sadu obuhvatio je i pitanje vrednosti koje mladi usvajaju tokom školovanja, kao i budućnost visokoškolske ustanove koja bi nosila ime prvog srpskog arhiepiskopa.
Brzina, rasuta pažnja i mehaničko izgovaranje reči mogu da udalje um od onoga što usne izgovaraju, a svetitelj savetuje kako da se tome suprotstavimo.
Episkop niški podsetio je na apostolske korene ovog zvanja, njegove zadatke uz oltar i odgovornost prema episkopu i vernom narodu.
Od Začeća Svetog Jovana Preteče do Svetog Luke, porodični praznici nižu se tokom celog meseca, a jedan od najpoznatijih datuma ove godine pada u sredu i obeležava se uz post na ulju.
U besedi za 18. sedmicu po Duhovima, svetitelj podseća na Hristove reči „Ja sam vaskrsenje i život“ i govori o razlici između nade u buduće vaskrsenje tela i potrebe da se unutrašnji život probudi još ovde, dok za to imamo vremena.
Sa nežnom korom, žutom glazurom i bogatim filom od čokolade i oraha, ovaj provereni recept donosi ukus kolača koji je nekada krasio svečane trpeze.
Bog vidi i ono što mi ne možemo.
Na video-snimcima vidi se evakuacija monahinja, dok se u blizini svetinje vatrogasci bore sa vatrenom stihijom.
Dom ima dubok duhovni značaj, jer se u njemu uči ljubavi, praštanju, strpljenju i požrtvovanosti.
Jedan od najpoštovanijih svetitelja novijeg doba ostavio je duboku pouku o blagorodnosti kao najvišem obliku unutrašnje lepote duše.
Ovaj stari slatkiš posebno je prikladan za dane posta na vodi, ali su ga deca rado jela i danima kada je po tipiku dozvoljena mrsna hrana.
Med, slad, suve šljive i orasi spojeni su u starinsku poslasticu koja se vezuje za Trojice-Sergijevu lavru i grad Sergijev Posad.
Testo se mesi od svega nekoliko sastojaka, a u sredini krije džem i orahe.
Nema skupih namirnica ni komplikovanih koraka, a višnje mu daju posebnu sočnost i miris.
Ovaj stari slatkiš posebno je prikladan za dane posta na vodi, ali su ga deca rado jela i danima kada je po tipiku dozvoljena mrsna hrana.
Kulinarski tim Artis centra rekonstruisao je jelo nadahnuto srednjovekovnom kuhinjom, a završni premaz od meda i crnog vina daje mesu rubinsku, hrskavu koricu.
Čokoladni keks, nežni vanil-krem, mlečna čokolada i kikiriki spajaju se u poslasticu koja se priprema bez mnogo truda, baš kao nekada kada bi se nešto slatko na brzinu iznosilo pred porodicu i iznenadne goste.
Bukovače, sremuš, orasi i povrće stvaraju pun ukus bez mesa, po receptu prilagođenom danima kada crkveni tipik propisuje post.
Posle razaranja 2004. godine, u Prizren su se vratili učenici, nastava i crkveno pojanje, a obnovljeni kompleks danas ponovo služi svojoj prvobitnoj nameni.
U Pećkoj patrijaršiji raste crni dud star oko 750 godina koji čuva narodna kazivanja o opstanku i obnovi srpskog naroda na Kosmetu.
Crkva Pokrova Presvete Bogorodice podignuta je na mestu za koje predanje kaže da je kneginja Milica na njemu podigla oltar u spomen na kosovske junake, a sada je dobila dar koji treba da traje generacijama.
Mila i Anja kreću sa majkom i bakom do stare crkve, ali kada iz šume začuju neobično zvonce, njihovo putovanje pretvara se u uzbudljivu avanturu koja će ih odvesti do svetog izvora i otkriti dragocenu porodičnu uspomenu.
Da li je dovoljno da čoveku bude žao zbog učinjenog ili se od njega traži mnogo dublja promena? Svetogorski starac ukazuje gde počinje istinsko preobraženje i čemu ono vodi.
Crkveno predanje pamti ga po strogom postu, brizi za narod i čudima koja se, prema žitiju, vezuju za Gortinu, Rim i Tivaidu.
Ono što se pre braka zanemaruje kasnije može postati ozbiljan problem u zajedničkom životu.
Dodaj Religija kao željeni izvor na Googlu
