Od brašna, kakaa, mineralne vode i nekoliko uobičajenih namirnica nastaje jednostavna poslastica koja se priprema bez mnogo truda, a ostaje vazdušasta, punog ukusa i prijatne voćne svežine.
Na manastirskoj trpezi važi pravilo da za dobar kolač nisu potrebni ni skupi sastojci ni složena priprema. Ovaj kolač sa višnjama pravi se od nekoliko namirnica koje se često nalaze u svakoj kuhinji, bez jaja i mlečnih proizvoda, a ipak ostaje sočan, mekan i pun ukusa. Blaga gorčina kakaa i osvežavajuća kiselkastost višanja savršeno se dopunjuju, pa nastaje poslastica koja pokazuje da i posna kuhinja može da bude bogata ukusom, mirisom i domaćom toplinom.
• 400 g brašna
Ako koristite zamrznute višnje, izvadite ih ranije da se odmrznu, pa ih dobro ocedite od viška tečnosti. Ako koristite višnje iz kompota, takođe ih dobro ocedite. Sveže višnje operite i uklonite koštice.
Oceđene višnje pomešajte sa dve kašike šećera i jednom kašikom gustina, pa ih ostavite sa strane dok pripremate testo.
U većoj posudi pomešajte brašno, šećer, kakao, prašak za pecivo, vanilin šećer i prstohvat soli. Dobro promešajte da se sastojci ravnomerno rasporede. Dodajte ulje i gaziranu mineralnu vodu, pa mešajte varjačom ili pjenjačom dok ne dobijete glatko, gusto testo bez grudvica. Testo treba da bude nešto gušće od testa za palačinke.
Rernu zagrejte na 180 stepeni. Pleh dimenzija oko 30 × 20 cm obložite papirom za pečenje ili premažite uljem i pospite brašnom. U pleh sipajte oko dve trećine testa i ravnomerno ga rasporedite. Preko njega rasporedite pripremljene višnje sa šećerom i gustinom, vodeći računa da stignu do ivica.
Prelijte preostalo testo preko višanja i lagano ga razmažite kašikom. Nije potrebno da višnje budu potpuno prekrivene, deo može ostati vidljiv. Pecite na 180 stepeni 35 do 40 minuta. Pečenost proverite čačkalicom, kada je izvučete suvu bez tragova lepljivog testa, kolač je gotov.
• 200 g šećera
• 3 kašike kakaa u prahu
• 1 prašak za pecivo (10 g)
• 1 kesica vanilin šećera
• 150 ml ulja
• 250 ml gazirane mineralne vode
• 400 g višanja bez koštica (sveže, zamrznute ili iz kompota)
• 1 kašika gustina (skrobnog brašna)
• 2 kašike šećera za višnje
• prstohvat soli
Sokor Space/Shutterstock
Priprema
Vaš komentar je uspešno snimljen i biće vidljiv nakon verifikacije administratora portala.
Reči velikog svetitelja otkrivaju zašto je prvi korak u svetinju važniji nego što nam se čini.
Pevačica je tokom privatne posete manastiru Varlam provela tri sata, upoznala se sa monaškim životom i zatražila savet o duhovnim pitanjima od starešine ovog drevnog središta Pravoslavne crkve.
Na liturgiji u Hramu Svetog Save patrijarh srpski podsetio je na priču o nemilosrdnom sluzi i upozorio da ne možemo iskreno tražiti Božju milost ako je sami ne pokazujemo prema drugima.
Kada su se Mihajlo i Ana izgubili u šumi, neobičan drveni krstić i zvuk crkvenog zvona poveli su ih putem na kojem su otkrili da pomoć ponekad stiže onda kada joj se najmanje nadamo.
Među onima koji nisu želeli da učestvuju u idolopoklonstvu bilo je i sedam mladih vojnika, sinova uglednih efeskih starešina: Maksimilijan, Jamvlih, Martinijan, Jovan, Dionisije, Ekzakustodijan i Antonin.
Posle 15 godina postupka, Strazbur je utvrdio da je Turska prekršila prava klirika i osporio tumačenje Lozanskog sporazuma, što može uticati i na druge slučajeve u Istanbulu.
Kimberli Gilfojl, nekadašnja voditeljka i tužiteljka, primila je svetinju sa Atosa u gestu koji je u prvi plan stavio duhovnu simboliku, a ne protokol i funkciju.
Sa nežnom korom, žutom glazurom i bogatim filom od čokolade i oraha, ovaj provereni recept donosi ukus kolača koji je nekada krasio svečane trpeze.
Starešina Hrama Svete Trojice u Mudrakovcu upozorio vernike na pojačano misionarsko delovanje nepravoslavnih zajednica.
Crkveni Tipik određuje i dane kada se opelo ne služi.
Jednostavni sastojci i drevni trikovi manastirske kuhinje stvaraju poslasticu koja je aromatična i savršena za dane posta ili svakodnevno uživanje.
Beležnica jeromonaha Ilariona Đurice sačuvala je jednostavan recept koji pokazuje kako od nekoliko darova prirode može nastati prava poslastica.
Samo nekoliko skromnih sastojaka dovoljno je za slatkiš koji može da se služi i topao i hladan, a recept se nalazi u knjizi "Ko posti, dušu gosti", posvećenoj jednostavnim i ukusnim jelima za dane posta.
Jednostavan, domaći kolač koji se pravi polako, sa strpljenjem, a svaki zalogaj donosi toplinu i radost.
Tanke jufke uvijaju se u krug i kuvaju preko krompira, a ovaj zasitni specijalitet može da se pripremi i za post na ulju.
Krompir, luk i brašno uz malo ulja pretvaraju se u izdašno jelo iz rerne, sa zapečenim ivicama i mekanom sredinom koja najbolje prija dok je još topla.
Krompir, šargarepa i luk pretvaraju se u zasitan obrok, a jednostavan način pripreme posebno odgovara danima posta na vodi.
Kretoš torta donosi spoj sočnog patišpanja, bogatog fila od oraha, čokolade i keksa i nežnog svilenog šlaga, pa je odličan izbor za slavu, praznik ili porodično okupljanje.
Pevačica je tokom privatne posete manastiru Varlam provela tri sata, upoznala se sa monaškim životom i zatražila savet o duhovnim pitanjima od starešine ovog drevnog središta Pravoslavne crkve.
Kada su se Mihajlo i Ana izgubili u šumi, neobičan drveni krstić i zvuk crkvenog zvona poveli su ih putem na kojem su otkrili da pomoć ponekad stiže onda kada joj se najmanje nadamo.
Na video-snimcima vidi se evakuacija monahinja, dok se u blizini svetinje vatrogasci bore sa vatrenom stihijom.
Posle novih tvrdnji o navodnom izdvajanju Boke Kotorske iz sastava Mitropolije crnogorsko-primorske, poglavar Srpske pravoslavne crkve otvoreno je govorio o celoj priči i upozorio na posledice širenja neproverenih informacija među pravoslavnim vernicima.
Tanke jufke uvijaju se u krug i kuvaju preko krompira, a ovaj zasitni specijalitet može da se pripremi i za post na ulju.
Svetitelj je podsećao da se odnos prema drugima ne može odvojiti od unutrašnjeg stanja čoveka.
Istorijska svetinja vekovima je čuvala tragove vere i kulture Malopoljske, a sada je u velikom požaru nestala zajedno sa dragocenim istorijskim enterijerom.
Dodaj Religija kao željeni izvor na Googlu
