Čokoladni keks, nežni vanil-krem, mlečna čokolada i kikiriki spajaju se u poslasticu koja se priprema bez mnogo truda, baš kao nekada kada bi se nešto slatko na brzinu iznosilo pred porodicu i iznenadne goste.
Nekada nije bilo potrebno mnogo vremena ni mnogo sastojaka da kuća zamiriše na domaći kolač. Bake i mame imale su recepte koji su se pravili gotovo usput, naročito danima kada crkveni tipik ne propisuje post, kada bi se iznenada pojavili gosti ili je trebalo na brzinu pripremiti nešto slatko za porodicu.
Danas se gotovo svaki kolač može kupiti, pa se često poseže za slatkišima sa rafova prodavnica, ali domaći kolač, napravljen s ljubavlju i poslužen ukućanima i gostima, ima ukus koji se teško može zameniti. Njegova slast nije samo u kremu, čokoladi i keksu već i u toplini doma koja nas kroz takve zalogaje podseća da zastanemo i sednemo zajedno za sto.
Sastojci
1 jaje
Prstohvat soli
50 g šećera
10 g vanilin šećera
20 g brašna
20 g kukuruznog skroba
500 ml mleka
50–60 g maslaca
300 g čokoladnog keksa
180 g mlečne čokolade
90 g pavlake za kuvanje sa 33–36% mlečne masti
90 g mlevenog kikirikija
Gemini
Brzi kremasti kolač
Priprema
U manjoj šerpi sjedinite jaje, prstohvat soli, šećer, vanilin šećer, brašno i kukuruzni skrob. Sve dobro promešajte mutilicom kako ne bi ostale grudvice. Postepeno, uz neprestano mešanje, sipajte mleko.
Stavite šerpu na šporet i kuvajte na srednjoj temperaturi uz stalno mešanje dok se smesa ne zgusne i dobije gustinu finog pudinga. U vruću kremu dodajte maslac i mešajte dok se potpuno ne rastopi i sjedini sa kremom.
U odgovarajuću staklenu posudu ili pleh poređajte prvi sloj čokoladnog keksa. Preko keksa ravnomerno rasporedite i poravnajte sloj toplog vanil-krema. Ponovite postupak, ređajući sloj keksa, pa sloj krema, sve dok ne utrošite sav keks i krem. Završite slojem kreme.
U posudu stavite iseckanu mlečnu čokoladu i prelijte je zagrejanom pavlakom za kuvanje. Mešajte dok se sva čokolada ne istopi i dok ne dobijete sjajnu, glatku čokoladnu smesu. U istopljenu čokoladu umešajte mleveni kikiriki.
Dobijenu čokoladno-kikiriki glazuru prelijte preko poslednjeg sloja kreme i lepo poravnajte. Ostavite kolač u frižideru da se dobro ohladi i stegne.
Ohlađeni kolač secite na kocke željene veličine i poslužite.
Komadi uvijenih kora ređaju se uspravno, a hladan sirup dodaje se tek kada se kolač polako osuši u rerni; postoji i verzija sa tiritom, starinskom smesom od jaja i brašna.
Od palente se lako prave dekorativni zalogaji u tri različite boje, a uz jednostavnu zamenu jednog sastojka recept je pogodan i za posnu i za mrsnu slavu.
Bez komplikovanih koraka i namirnica koje morate posebno da kupujete, ovaj mekani kolač priprema se brzo, a završni dodir daju šećer u prahu i mirisna korica pomorandže.
Otac Dejan Krstić objasnio je i istorijsko poreklo crkvenih zapovesti, navodeći da je reč o pravilima koja su se razvijala kroz različite tradicije i crkvenu praksu.
Mitropolit bački Irinej, rođen kao Mirko Bulović 1947. godine u Stanišiću, decenijama zauzima značajno mesto u crkvenom životu i bogoslovskom radu Srpske pravoslavne crkve.
Želja da u svakoj situaciji budemo u pravu, da se naš glas čuje i da drugi priznaju našu vrednost može postati prepreka ne samo u odnosima sa ljudima već i na duhovnom putu.
U pravoslavnoj tradiciji sveća je povezana sa Hristovim rečima: "Ja sam svetlost svetu; ko ide za mnom neće hoditi po tami, nego će imati svetlost života."
Otac Dejan Krstić objasnio je i istorijsko poreklo crkvenih zapovesti, navodeći da je reč o pravilima koja su se razvijala kroz različite tradicije i crkvenu praksu.
Mitropolit bački Irinej, rođen kao Mirko Bulović 1947. godine u Stanišiću, decenijama zauzima značajno mesto u crkvenom životu i bogoslovskom radu Srpske pravoslavne crkve.
Od palente se lako prave dekorativni zalogaji u tri različite boje, a uz jednostavnu zamenu jednog sastojka recept je pogodan i za posnu i za mrsnu slavu.
Otac Dejan Krstić objasnio je i istorijsko poreklo crkvenih zapovesti, navodeći da je reč o pravilima koja su se razvijala kroz različite tradicije i crkvenu praksu.
Želja da u svakoj situaciji budemo u pravu, da se naš glas čuje i da drugi priznaju našu vrednost može postati prepreka ne samo u odnosima sa ljudima već i na duhovnom putu.
Celivanje pokojnika je duboko ukorenjen hrišćanski, pre svega pravoslavni, običaj koji simbolizuje poslednji pozdrav, izraz ljubavi, opraštanja i vere u večni život i vaskrsenje.
U pravoslavnom učenju porodica ima posebno mesto, a roditeljska odgovornost ne završava se na tome da deci samo obezbede sve što im je potrebno za život.
Dodaj Religija kao željeni izvor na Googlu
Google News
