Samo nekoliko skromnih sastojaka dovoljno je za slatkiš koji može da se služi i topao i hladan, a recept se nalazi u knjizi "Ko posti, dušu gosti", posvećenoj jednostavnim i ukusnim jelima za dane posta.
U danima posta, kada se trpeza oslobađa suvišnih ukusa i okreće jednostavnim namirnicama, često se otkriva da prava poslastica ne zavisi od raskoši, već od ljubavi i pažnje sa kojom je pripremljena. Monahinje vekovima čuvaju recepte u kojima se skromni sastojci pretvaraju u male radosti za dušu i telo, a upravo takav je i ovaj predlog monahinje Atanasije Rašić iz knjige "Ko posti, dušu gosti". Pirinač, kokos i suvo grožđe dovoljni su da nastane lagan, mirisan i ukusan slatkiš koji se može brzo pripremiti, a svojom jednostavnošću podseća na duh manastirske kuhinje, gde se od onoga što je dostupno stvara nešto lepo i blagosloveno.
Monahinja Atanasija Rašić iz manastira Rukumije godinama sabira recepte koji su nastali u duhu manastirske kuhinje, a njene knjige postale su poznate među vernicima koji žele da dane posta ispune jednostavnom, ukusnom i raznovrsnom trpezom. Pored knjige „Ko posti, dušu gosti“, u kojoj donosi posne recepte za pripremu jela na vodi i ulju, priredila je i „Posni kuvar na vodi“, „Kuvar korovskog bilja“, kao i druga izdanja posvećena ishrani, slavi i duhovnom životu. Njeni recepti nisu nastali samo kao uputstva za pripremu hrane, već kao svedočanstvo iskustva iz manastirske svakodnevice, u kojoj se kroz skromne namirnice neguju zahvalnost, domaćinska toplina i poštovanje prema darovima Božjim.
• 200 g pirinča (najbolje okruglog zrna)
U bareni i zašećereni pirinač dodati kokos po želji (što više, to ukusnije) i suvo grožđe. Može se služiti topao, a može i hladan. Kada se pirinač ohladi, može se kombinovati i sa ukrasnim voćem iz slatka i lepo aranžirati u čašama. Može se ukrasiti i žele bombonama, kolutićima banane i sličnim dodacima, poput svežih breskvi.
Tradicionalna poslastica sa domaćim pekmezom i orasima koja spaja manastirsku skromnost i toplinu porodične trpeze – idealna za dane posta na vodi.
Fil od vanile, orasi i šerbet čine desert koji se ne razlikuje od mrsnog, a recept monahinje Atanasije Rašić iz Manastira Rukumija već godinama kruži među domaćicama.
Ova brza, zdrava poslastica očarava jednostavnošću i prirodnim aromama.
Priprema se jednostavno, a spoj džema, cimeta, voća i oraha daje mu ukus zbog kog se rado nalazi na trpezama i van dana posta.
Ne nazivajte svoju decu odpadnicima od Boga, najpre je upozorio svetitelj sve majke.
Ono što treba izbegavati jeste sujeverno shvatanje da sveća sama po sebi ima moć, istakao je otac Dejan.
U pravoslavnom predanju posebno se naglašava važnost smirenja, trezvenosti i pažnje prema sopstvenim mislima i delima.
Samo nekoliko skromnih sastojaka dovoljno je za slatkiš koji može da se služi i topao i hladan, a recept se nalazi u knjizi "Ko posti, dušu gosti", posvećenoj jednostavnim i ukusnim jelima za dane posta.
Često se ljudi zaklinju u najbliže i u Boga zbog sitnica, ali pravoslavno učenje poziva na oprez: Hristos je rekao da čovekova reč treba da bude "da" ili "ne", dok Crkva zakletvu prihvata samo u posebnim okolnostima.
Posle 15 godina postupka, Strazbur je utvrdio da je Turska prekršila prava klirika i osporio tumačenje Lozanskog sporazuma, što može uticati i na druge slučajeve u Istanbulu.
Kimberli Gilfojl, nekadašnja voditeljka i tužiteljka, primila je svetinju sa Atosa u gestu koji je u prvi plan stavio duhovnu simboliku, a ne protokol i funkciju.
Poslednji ispraćaj 12-godišnjeg sina protojereja Ostoje Kneževića i popadije Viktorije duboko potresa vernike i bližnje, ostavljajući porodicu u tišini, molitvi i najtežem iskušenju koje jedan dom može da doživi.
Porodica, sveštenstvo i verni narod oprostili su se od sina sveštenika Ostoje Kneževića, dok je mitropolit crnogorsko-primorski u besedi poručio da se bol nosi krstom Hristovim, a da se duša čistote sabira u večnom životu.
Na sahrani dvanaestogodišnjaka koji je tragično preminuo, mitropolit Dimitrije govorio o veri, večnom životu i susretu bez rastanka, dok su porodica i vernici u tišini slušali poruke utehe i nade.
Jednostavan, domaći kolač koji se pravi polako, sa strpljenjem, a svaki zalogaj donosi toplinu i radost.
Jednostavna, očaravajuća poslastica iz knjige Ko posto dušu gosti koja osvežava dušu i donosi mir manastirske kuhinje.
Mekane kore, bogat fil od oraha i čokolade i delikatan fondan sa malinom koji dokazuje da post može biti savršenog ukusa.
Bez ulja i mleka, a pun badema, oraha, meda i mirisa cimeta – ovaj starinski kolačspaja suve kruške, šljive, kajsije i smokve u raskošnu zimsku poslasticu koja se lako pravi, dugo ostaje sveža i idealna je za dane posta na vodi.
Jeromonah Jerotej Draganović zapisao je 1855. godine kako se rečna riba spremala sa lukom i pirinčem, jednostavno, a praznično.
Svetogorski recept donosi spoj ribe, povrća i pirinča koji je idealan za dane posta kada je dozvoljena riba, ali i za sve koji vole lagane i hranljive obroke.
Bez prženja i komplikovane pripreme, nekoliko skromnih namirnica pretvara se u ukusno jelo koje podseća na starinske manastirske recepte.
Od nekoliko jednostavnih sastojaka nastaje jelo puno ukusa, idealno za dane posta na ulju, ali dovoljno dobro da se nađe na trpezi i kada post prođe.
Kada je mali Vukan odlučio da pomogne čoveku kome je pomoć bila potrebna, nije ni slutio da će njegovo delo pokrenuti stari zvonik i promeniti srca svih ljudi oko njega.
Raketa američkog PVO sistema "patriot" pogodila je kompleks Kijevsko-pečerske lavre, tvrdi Ministarstvo odbrane Rusije.
Pravoslavni vernici čvrsto veruju da mošti svetaca u Kijevsko-pečerskoj lavri imaju snažno isceljujuće dejstvo.
Devetogodišnji Marko i njegova majka, u blagoslovenom stanju, stajali su u redu pred svetinjom, a onda je dečak napustio kolonu da pomogne nepoznatom detetu koje je plakalo.
Probajte sladak kupus na vodi po receptu monahinje Atanasije, pročitajte Molitvu za otvaranje uma i kratku pouku Svetog Jovana Zlatousta.
Pravoslavni vernici danas obeležavaju Svetog Kirila Aleksandrijskog po starom i Svetog sveštenomučenika Jevsevija po novom kalendaru. Katolička crkva obeležava spomendan Svetih Jovana Fišera i Tomasa Mora, dok muslimani i Jevreji nemaju univerzalno priznat veliki praznik.
Umesto odgovora, ljutnje i potrebe da dokažemo ko je u pravu, veliki ruski duhovnik upućuje na molitvu za onoga koji nas je povredio, otkrivajući put kojim se čuva mir srca i umnožava hrišćanska ljubav.
Dodaj Religija kao željeni izvor na Googlu
