Spoj drevne jednostavnosti i savremenog ukusa donosi vam osvežavajući sladoled od zelenog čaja i puter-keksova – pripremljen po nadahnuću svetogorskih trpeza, bogat aromom i blagodetima za zdravlje.
U svetogorskim trpezarijama, gde se duh smiruje, a telo pronalazi ravnotežu kroz jednostavnost, nastaju i recepti koji hrane ne samo telo, već i dušu. Među njima se izdvaja i ovaj domaći sladoled, spravljen po nadahnuću svetogorskih monaha, koji u spoju molitve i prirode pronalaze lekovitost u svemu. Ključni sastojak – zeleni čaj – poznat je po svojim antioksidativnim svojstvima, blagotvornom dejstvu na um i telo, kao i sposobnosti da osnaži srce i umiri duh. U kombinaciji sa pavlakom, mlekom, puter-keksom i malo kikiriki putera, ovaj osvežavajući letnji desert postaje poslastica sa smirenim duhovnim pečatom – jednostavna, zdrava i puna tišine koja podseća na monašku trezvenost.
Sastojci:
3 šolje pavlake za kuvanje (35% mlečne masti)
Priprema:
U srednje velikom loncu sipajte 1 šolju pavlake, dodajte prstohvat soli i šećer u prahu. Zagrevajte na umerenoj temperaturi dok se šećer ne otopi. Zatim dodajte preostale 2 šolje pavlake i mleko.
U istu mešavinu ubacite 5 kesica zelenog čaja i lagano kuvajte na tihoj vatri, povremeno mešajući. Mešavina bi trebalo da poprimi zelenu ili svetlosmeđu nijansu, zavisno od jačine čaja. Po želji, kesice možete ostaviti duže za intenzivniji ukus. Kada je gotovo, procedite mešavinu u metalnu posudu i prekrijte je providnom folijom. Ostavite u frižideru da se potpuno ohladi – najmanje 2 sata.
Nakon hlađenja, izvadite mešavinu iz frižidera i sipajte je u aparat za sladoled, pripremajući sladoled prema uputstvu proizvođača. U međuvremenu, blago otopite puter od kikirikija u malom loncu ili u mikrotalasnoj rerni (samo nekoliko sekundi je dovoljno), pa ga ostavite da se prohladi.
Pred sam kraj pripreme sladoleda, dodajte mlevene puter-keksove i otopljeni puter od kikirikija. Prebacite sladoled u pravougaoni metalni kalup, pokrijte poklopcem ili providnom folijom i stavite u zamrzivač na još najmanje 2 sata.
Pre služenja, izvadite iz zamrzivača i oblikujte kugle pomoću kašike za sladoled. Poslužite u činijama, šoljama, ili staklenim čašama. Po želji, pospite usitnjenim keksom ili prelijte čokoladnim mrvicama.
Poslastica koju svetogorska bratija priprema u dane kada je dozvoljen mrs, mnogo je više od slatkiša — to je molitva pretočena u zalogaj, tihi poziv da i kroz kuhinju budemo bliže Bogu.
U senci maslina i mirisu tamjana nastaje osvežavajuća poslastica koju monasi pripremaju s molitvom – otac Nikodim otkriva kako da ovu svetogorsku blagodat unesete i u svoj dom.
Bez brašna, mleka i miksera — ova jednostavna, a raskošna poslastica pravi se za svega nekoliko minuta i svakim zalogajem budi sećanja na mirisnu, toplu kuhinju iz detinjstva.
Ako volite deserte koji se lako pripremaju, a ostavljaju utisak kao da ste proveli sate u kuhinji, ovaj lagani slojeviti kolač sa višnjama, vanilom i čokoladom postaće vaš novi porodični favorit.
Komadi uvijenih kora ređaju se uspravno, a hladan sirup dodaje se tek kada se kolač polako osuši u rerni; postoji i verzija sa tiritom, starinskom smesom od jaja i brašna.
Bog ih je, prema predanju, obdario i darom čudotvorstva, pa su kod njih dolazili brojni bolesnici tražeći isceljenje.
Psalmi su nesumnjivo duhovni, ali treba biti oprezan da se na njih ne oslanjate kao na magiju, istakao je otac Andrej.
Sve veći broj ljudi muči anksioznost.
Posle zdravstvenih problema, starici je potrebna je svakodnevna pomoć, a porodica traži način da joj obezbedi odgovarajuću negu; sveštenik Viktor Nikišov ukazao je na ono što u takvoj situaciji treba uzeti u obzir.
Sa nežnom korom, žutom glazurom i bogatim filom od čokolade i oraha, ovaj provereni recept donosi ukus kolača koji je nekada krasio svečane trpeze.
Bog vidi i ono što mi ne možemo.
Na video-snimcima vidi se evakuacija monahinja, dok se u blizini svetinje vatrogasci bore sa vatrenom stihijom.
Dom ima dubok duhovni značaj, jer se u njemu uči ljubavi, praštanju, strpljenju i požrtvovanosti.
Jedan od najpoštovanijih svetitelja novijeg doba ostavio je duboku pouku o blagorodnosti kao najvišem obliku unutrašnje lepote duše.
Desert sa Atosa koji osvaja na prvi zalogaj.
Komadi uvijenih kora ređaju se uspravno, a hladan sirup dodaje se tek kada se kolač polako osuši u rerni; postoji i verzija sa tiritom, starinskom smesom od jaja i brašna.
Bez skupih sastojaka i dugog kuvanja, ova neobična poslastica bila je doručak u danima kada je bio dozvoljen beli mrs.
Recept koji su stari Srbi iz Like poneli sa sobom u Vojvodinu, a jednostavne namirnice pretvorili u obilan ručak iz rerne.
U ovim tradicionalnim, jednostavnim i ukusnim kolačima koji ostaju sveži više dana, podjednako uživaju i deca i odrasli.
Bog ih je, prema predanju, obdario i darom čudotvorstva, pa su kod njih dolazili brojni bolesnici tražeći isceljenje.
Psalmi su nesumnjivo duhovni, ali treba biti oprezan da se na njih ne oslanjate kao na magiju, istakao je otac Andrej.
Sve veći broj ljudi muči anksioznost.
Njihov život obeležili su vera, molitva i strpljenje, a nakon više decenija bezdetnosti, u dubokoj starosti dobili su kćerku koja će postati majka Gospoda Isusa Hrista.
Na praznik Rođenja Presvete Bogorodice, posle svete liturgije i lomljenja slavskog kolača, vernici su prošli ulicama grada moleći se za mir, zdravlje i napredak.
U besedi za utorak 17. sedmice po Duhovima Sveti Nikolaj Ohridski i Žički kroz Hristove reči pokazuje zašto ni dela, Sveto Pismo i svedočanstvo Oca nisu dovoljni čoveku koji odbija da poveruje.
Pravoslavni vernici danas obeležavaju Svete pravedne Joakima i Anu po starom, dok se po novom kalendaru obeležava Sveti sveštenomučenik Foka. Katolička crkva obeležava Svetog Tomu od Vilanove, kao i Svetog Mauricija i njegove drugove, mučenike, dok Jevreji i muslimani nemaju veći praznik.
Dodaj Religija kao željeni izvor na Googlu
