Prirodna slast koja osvežava i greje dom, idealna za porodične trenutke i male sladokusce.
U trenucima kada mirisi kuhinje obavijaju dom, a srce traži jednostavnu, zdravu i toplu utehu, dolazi nam ideja za kolač koji spaja slatkoću prirode i radost zajedništva. Ove kuglice od pomorandže nisu samo poslastica – one su mala gozba za čula, napravljena bez veštačkih aroma i aditiva, savršena i za decu, pa čak i za dane kada crkveni tipik ne nalaže strogi post na vodi.
Sočne, mirisne i prirodno slatke, ove kuglice osvajaju ne samo ukusom, već i toplinom doma i pažnjom koju ulažemo u svaki korak pripreme. Idealan recept za one koji žele da udahnu mir i zdravlje u svaki zalogaj.
Sastojci
• 4 velike pomorandže sa debelom korom
• 150 g mlevenih badema
• 150 g šećera
• 1 strugana jabuka
Freepik
Posne kuglice od pomoranže, zdrava poslastica za dane posta na vodi
Priprema
Pomorandže dobro oprati, oljuštiti i kore bariti u vodi. Kad voda provri, baciti je, naliti svežu i ponovo bariti. Postupak ponoviti oko 10 puta, dok kore ne budu potpuno meke.
Ohlađene i oceđene kore samleti i sjediniti sa ostalim sastojcima. Smesu ostaviti da se potpuno ohladi, a zatim od nje praviti kuglice, pa svaku uvaljati u kristal-šećer. Poželjno je kuglice držati 24 sata na hladnom pre služenja.
Zabeležen rukom u požutelim sveskama i pravljen merom koju je diktiralo srce, ovaj posni kolač i danas okuplja ukućane oko istog ukusa — jednostavnog, postojanog i dovoljno snažnog da poveže slavu, post i savremeni sto.
Iz knjige „Svetogorski kuvar – Kulinarske priče o svetogorskom životu“ otkrivamo jednostavan recept za posne medenjake na vodi koji zimi mame mirisom i toplinom manastirske trpeze.
Svetogorski starac govorio je o čoveku koji se posle pada obraća Gospodu i otkrio šta, prema njegovom iskustvu, može da bude presudno za takvu molitvu.
Kremast, mirisan i bogat, ovaj namaz od nekoliko dostupnih sastojaka odlično se slaže sa vrućom projom, hlebom, ali i kao dodatak jutarnjem ili glavnom obroku.
Svetinja čiji su temelji osvećeni 2008. godine nalazi se nadomak četiri fakulteta Univerziteta u Istočnom Sarajevu, a u njoj se bogoslužbeni život odvija već više od deset godina.
Od neprestane potrage za sigurnošću i zadovoljstvom do tišine, molitve i prihvatanja sopstvenog Krsta, put izlaska iz unutrašnjeg nemira počinje tamo gde savremeni čovek najmanje očekuje.
Pred novim hramom Sabora Svetog arhangela Gavrila patrijarha srpskog dočekali mitropolit Hrizostom, arhijereji, sveštenstvo, monaštvo i brojni verni narod.
Kremast, mirisan i bogat, ovaj namaz od nekoliko dostupnih sastojaka odlično se slaže sa vrućom projom, hlebom, ali i kao dodatak jutarnjem ili glavnom obroku.
Komadi uvijenih kora ređaju se uspravno, a hladan sirup dodaje se tek kada se kolač polako osuši u rerni; postoji i verzija sa tiritom, starinskom smesom od jaja i brašna.
Crkva Pokrova Presvete Bogorodice podignuta je na mestu za koje predanje kaže da je kneginja Milica na njemu podigla oltar u spomen na kosovske junake, a sada je dobila dar koji treba da traje generacijama.
Mila i Anja kreću sa majkom i bakom do stare crkve, ali kada iz šume začuju neobično zvonce, njihovo putovanje pretvara se u uzbudljivu avanturu koja će ih odvesti do svetog izvora i otkriti dragocenu porodičnu uspomenu.
U knjizi "Kod starca Porfirija" Konstantinos Janicijotis beleži susret sa supružnicima kojima je svetitelj ukazao na posledice manjka ljubavi među roditeljima, koje mogu uticati na dete još pre rođenja.