Bez mnogo truda i od sastojaka koje već imate u kući dobija se mekano i mirisno jelo, idealno za dane posta na ulju, kada je potrebna zasitna, a lagana trpeza
Post nas uči jednostavnosti, ali i toplini doma u kome se hrana priprema sa pažnjom i zahvalnošću. U takvim danima, kada se trpeza prilagođava duhovnom ritmu, iz starih svezaka i sećanja naših baka izranjaju recepti koji spajaju skromnost i punoću ukusa.
Proja sa bundevom upravo je jedno od tih jela - brzo, zasitno i mirisno, kao stvoreno za doručak, užinu ili večeru tokom posta na ulju, podsećajući da i najjednostavniji sastojci, kada se pripremaju s ljubavlju, mogu postati istinsko okrepljenje.
Sastojci
• 1,5 šolja kukuruznog brašna,
• 1 šolja sojinog brašna (ili belog pšeničnog),
• 1 šolja kisele vode,
• 1 šolja ulja,
• 2 šolje rendane bundeve,
• pola šolje semenki bundeve (susam, lan, suncokret…),
• 1 prašak za pecivo,
• 2 kašičice soli (začini po želji).
• malo semenki za posipanje (opciono)
Freepik
Posna proja sa bundevom
Priprema
Sve sastojke zamesiti dok se ne dobije ujednačena, srednje gusta smesa, pa je zatim ravnomerno rasporediti u pleh obložen papirom za pečenje. Po želji, smesu možete blago poravnati kašikom kako bi se ravnomerno ispekla.
Preko smese možete posuti sirove semenke bundeve, što će kori dati dodatnu hrskavost i prijatan ukus.
Peći u zagrejanoj rerni na 220 stepeni oko 40–50 minuta, dok proja ne dobije lepu zlatnu boju i blago se odvoji od ivica pleha. Nakon što izvadite iz rerne, ostaviti je kratko da se prohladi, pa seći na kocke i služiti.
Povrće, malo maslinovog ulja, limun, testenina i nekoliko drvenih štapića dovoljni su da nastane zanimljiv obrok koji se brzo sprema i još brže nestaje sa stola.
Lekoviti sremuš, paradajz i nekoliko jednostavnih sastojaka pretvaraju se u toplu, hranljivu čorbu koja se lako priprema i savršeno prija u danima posta.
Nekada redovan izbor u danima dugih postova, ovaj recept pokazuje kako od skromnih namirnica nastaje topao i hranljiv obrok koji se dugo pamti i lako vraća na trpezu.
Bez mnogo truda i od sastojaka koje već imate u kući dobija se mekano i mirisno jelo, idealno za dane posta na ulju, kada je potrebna zasitna, a lagana trpeza
Pravoslavni vernici danas obeležavaju Svetog apostola Aristovula po starom i Svetog Marka Ispovednika po novom kalendaru. Katolici slave Cvetnicu, dok muslimani i Jevreji danas nemaju većeg opšteg praznika.
Dok mnogi prolaze nezainteresovano ili pretenciozno iskačući krsnim znakom, pouka ruskog starca otkriva kako iskrena molitva i pravi znak krsta mogu povezati srce sa nebeskim Carstvom i precima koji nas čekaju.
Dok su meštani tugovali za preminulim komšijom, zvuk pucnjave prekinuo je molitvu i odneo život protojereju Sergeju Kljahinu, ostavljajući šest ranjenih i duboku tugu među vernicima.
Ovaj provereni način pripreme vraća se osnovama – krompir, povrće i pirinač slažu se u tepsiji i bez komplikacije daju toplo, domaće jelo koje lako nahrani celu porodicu.
Uz pažljivo sečenje, miris ruzmarina i nekoliko osnovnih sastojaka, obična namirnica dobija novu formu i postaje jelo koje spaja meru, ukus i tišinu pravoslavnog posta.
Nekada redovan izbor u danima dugih postova, ovaj recept pokazuje kako od skromnih namirnica nastaje topao i hranljiv obrok koji se dugo pamti i lako vraća na trpezu.
Predsednik Vrhovnog sabora Islamske zajednice Srbije otvara lične i duhovne teme – od značenja praznika, preko tišine posta i borbe sa sopstvenim egom, do sećanja na svoje odrastanje i poruka o snazi zajedništva među ljudima.
Od zajedničke molitve na musali do susreta za porodičnom trpezom, praznični dani donose posebnu kulturu ophođenja u kojoj svaka izgovorena čestitka nosi poruku poštovanja, vere i bliskosti među ljudima
Ketrin Krik je od audicija za filmove došla do punih arena i miliona pregleda, uz egzorcizme obećava isceljenja, dok verski analitičari upozoravaju da iza svega stoji zloupotreba vere i profit.
Izložba "Game changers2 uvodi decu u učenja stranog duhovnog sveta, dok Eparhija zvorničko-tuzlanska upozorava na opasnost od duhovne obmane i psiholoških posledica, pozivajući nastavnike da preispitaju ovakve odluke.