Recept iz domaće kuhinje donosi jednostavnu poslasticu od nekoliko sastojaka, sa vazdušastim slojevima i bogatim čokoladnim punjenjem koje će obradovati i najmlađe i odrasle.
Čarapanke su jedna od onih starinskih poslastica koje su nastajale iz potrebe da se za kratko vreme na trpezu iznese nešto jednostavno, ukusno i dovoljno posebno da obraduje celu porodicu. U kruševačkom kraju pravile su se u danima kada crkveni tipik ne propisuje post, a njihovo mirisno, zlatno i hrskavo lisnato testo, posuto šećerom u prahu i upotpunjeno čokoladnim kremom, podjednako su voleli i najmlađi i odrasli. Upravo zbog jednostavne pripreme i sastojaka koje je često svako domaćinstvo imalo pri ruci, čarapanke su postale deo ukusa detinjstva i domaće kuhinje ovog kraja.
Za domaće lisnato testo:
500 g brašna
Od brašna, vode, soli i sirćeta zamesite glatko testo. Ostavite ga da odmori oko 20 do 30 minuta u frižideru.
Testo razvucite u pravougaonik, na sredinu stavite hladan puter i preklopite testo preko njega. Razvucite, pa preklopite na tri dela. Ostavite u frižideru oko 20 minuta, a zatim ponovite razvlačenje i preklapanje još nekoliko puta. Tako se stvaraju slojevi karakteristični za pravo lisnato testo.
Kada je testo spremno, razvucite ga i isecite na trake dimenzija 4 × 12 cm. Svaku traku zasecite po sredini i provucite krajeve kroz otvor, kao kod kupovne varijante.
Premažite jajetom i pecite na 180 stepeni dok ne postanu zlatne i hrskave. Na kraju dodajte eurokrem i šećer u prahu sa vanilin šećerom.
Kod domaćeg lisnatog testa važno je da puter tokom rada ostane hladan. Ako testo počne da omekšava, vratite ga u frižider pre nastavka razvlačenja.
500 g kupovnog lisnatog testa Lisnato testo rastanjite u pravougaonik i isecite na trake približno 4 × 12 centimetara. Svaku traku zasecite po sredini, ali ne do kraja. Zatim jedan kraj trake provucite odozgo kroz otvor, a drugi odozdo, tako da dobijete karakterističan oblik čarapanke.
Poređajte ih u pleh obložen papirom za pečenje i premažite umućenim jajetom. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni, dok ne dobiju lepu zlatnu boju. Ako rerna ima ventilator, možete ga uključiti kako bi pecivo bilo još lepše i lisnatije.
Pečene čarapanke ostavite kratko da se prohlade, a zatim po sredini svake nanesite bogatu količinu eurokrema. Pomešajte šećer u prahu sa vanilin šećerom i obilno pospite preko peciva.
BONUS VIDEO
Potrebno je tek nekoliko sastojaka i malo strpljenja da na vašoj trpezi osvane poslastica koja je decenijama čuvana u bosanskim domovima. Ova poslastica nekada je često krasila porodične trpeze, a recept koji se prenosio generacijama i danas čuva ukus domaće kuhinje. Parena torta nije osvajala izgledom, već mirisom, jednostavnošću i ukusom koji se dugo pamti. Hrskave kore, orasi, kuvana pšenica i slatki sirup daju ovoj poslastici sasvim drugačiji karakter, a recept čuva zanimljiv trag tradicionalne kuhinje.
AI/Gemini
Čarapanke sa kupovnim lisnatim testom
Sastojci
1 jaje
eurokrem ili drugi čokoladni namaz
šećer u prahu
1 kesica vanilin šećera
Priprema
Mrsni recepti
16:18 | 13.07.2026
ĆETENIJA: Zaboravljeni neobični slatkiš o kome danas svi pričaju, a nekada su umele da ga naprave samo najveštije domaćice
Mrsni recepti
13:23 | 02.08.2026
PIROTSKI SLATKI KOLUTIĆI VRAĆAJU MIRIS DETINJSTVA: Starinski kolač koji se pravi od nekoliko sastojaka, a osvaja na prvi zalogaj
Mrsni recepti
13:47 | 06.08.2026
NIJE TORTA, A SVI JE TAKO ZOVU: Recept iz starih kuvara za zaboravljeni pareni kolač sa orasima i šerbetom
Posni recepti
17:16 | 22.08.2026
KO BI REKAO DA SE U BAKLAVU SA ORASIMA STAVLJA I KUVANO ŽITO: Starinski recept mnoge će iznenaditi neodoljivim ukusom
Vaš komentar je uspešno snimljen i biće vidljiv nakon verifikacije administratora portala.
Recept iz domaće kuhinje donosi jednostavnu poslasticu od nekoliko sastojaka, sa vazdušastim slojevima i bogatim čokoladnim punjenjem koje će obradovati i najmlađe i odrasle.
Poglavar Srpske pravoslavne crkve služio liturgiju u hramu Nerukotvorenog Obraza Gospodnjeg i pozvao vernike da u svakom čoveku prepoznaju lik Božji.
Ono što je važno jeste da hrišćanin ne zaboravi Boga onda kada mu je dobro, niti da se udalji od molitve čim oseti da je nastupio mir.
Na Veliku Gospojinu u Pivskom manastiru služena Sveta arhijerejska liturgija, a mitropolit budimljansko-nikšićki u besedi govorio o životu, stradanju i veri generala Mladića.
Psiholog će govoriti o stilovima vaspitanja u hrišćanskom kontekstu, ulozi roditeljskog primera i odgovornosti porodice u razvoju ličnosti i duhovnog života deteta.
Posle 15 godina postupka, Strazbur je utvrdio da je Turska prekršila prava klirika i osporio tumačenje Lozanskog sporazuma, što može uticati i na druge slučajeve u Istanbulu.
Sa nežnom korom, žutom glazurom i bogatim filom od čokolade i oraha, ovaj provereni recept donosi ukus kolača koji je nekada krasio svečane trpeze.
Na video-snimcima vidi se evakuacija monahinja, dok se u blizini svetinje vatrogasci bore sa vatrenom stihijom.
U jednoj kratkoj misli blaženopočivšeg patrijarha srpskog sadržano je merilo koje odvaja ravnodušnost od istinske ljudskosti.
Jedan od najpoštovanijih svetitelja novijeg doba ostavio je duboku pouku o blagorodnosti kao najvišem obliku unutrašnje lepote duše.
Kretoš torta donosi spoj sočnog patišpanja, bogatog fila od oraha, čokolade i keksa i nežnog svilenog šlaga, pa je odličan izbor za slavu, praznik ili porodično okupljanje.
Ova starinska poslastica sa šljivama i bademima nosi ime Mihajla Pupina, kome je, prema predanju, upravo ona bila omiljena.
Sa nežnom korom, žutom glazurom i bogatim filom od čokolade i oraha, ovaj provereni recept donosi ukus kolača koji je nekada krasio svečane trpeze.
Miris detinjstva i jednostavnih sastojaka koji su u domaćinstvima nekada stvarali najlepše slatke trenutke, bez mnogo truda.
Pržena pastrmka puni se smesom od tucanih oraha, prezle, peršuna, belog luka i limuna, a priprema je sasvim jednostavna.
Izbalansirana kombinacija povrća, oraha, meda i mirisnih začina daje ovom posnom jelu posebnu punoću i čini ga savršenim izborom kada želite da trpeza tokom posta bude drugačija i maštovitija.
Recept iz manastirske kuhinje donosi topao i hranljiv obrok bez dodavanja ulja, idealan za dane kada se posti na vodi.
Slatki kupus, pirinač, paradajz i luk dovoljni su za zasitno jelo koje se lako prilagođava pravilima posta, bilo da se priprema na vodi.
Predanje o ovoj ikoni vezano je za kneza Avgara iz Edese, koji je, teško oboleo od gube, čuo za Hrista i njegova čudesna isceljenja.
Pravoslavno predanje majčinstvo ne posmatra samo kao životnu ulogu, već kao veliku odgovornost pred Bogom.
Dok savremeni čovek starost često posmatra kao period gubitka, slabosti i povlačenja iz života, otac Andrej Tkačov ukazuje na njenu dublju svrhu.
Ovaj veliki hrišćanski praznik predstavlja uspomenu na smrt (uspenje) Bogorodice i dan kada se ona uznela na nebo.
Pravoslavni vernici danas obeležavaju Nerukotvorenu ikonu Gospoda Isusa Hrista po starom, dok se po novom kalendaru obeležava Usekovanje glave Svetog Jovana Krstitelja. Katolička crkva obeležava spomendan Mučeništva Svetog Jovana Krstitelja, dok muslimani i Jevreji nemaju univerzalno priznat veliki praznik.
Reči ruskog duhovnika ne govore o odricanju od lekarske pomoći, već o promeni koja mora da počne od samog čoveka, uz molitvu i spremnost da se napusti ono što dušu sve dublje vezuje za greh.
Iako ga je život odveo daleko od rodnog kraja, meštani svedoče da ga velika crkvena služba nikada nije udaljila od ljudi i mesta iz kojeg je potekao, kojem se rado vraćao i koje je nosio u srcu do kraja života.
Dodaj Religija kao željeni izvor na Googlu
