Kretoš torta donosi spoj sočnog patišpanja, bogatog fila od oraha, čokolade i keksa i nežnog svilenog šlaga, pa je odličan izbor za slavu, praznik ili porodično okupljanje.
Neke od najlepših torti nisu zahtevale ni mnogo sastojaka ni komplikovane postupke, već samo malo vremena, strpljenja i ljubavi prema domaćoj kuhinji. Starinska kretoš torta upravo je takav kolač, jednostavan za pripremu, sočan i bogat ukusom oraha, koji je nekada često krasio slavske trpeze i praznične dane, kada se za porodičnom trpezom okupljaju najmiliji.
Pripremala se u danima kada crkveni tipik ne propisuje post, a svojim nežnim patišpanjem, raskošnim filom od oraha i svilenkastim šlagom podseća na čuvenu Vasinu tortu. Recept je jednostavan, a rezultat je prava starinska poslastica koja i danas može da ulepša svaku svečanu trpezu.
Za patišpanj:
6 celih jaja
6 kašika šećera
6 kašika mlevenih oraha
4 kašike brašna
Za fil:
6 žumanaca
Za svileni šlag:
6 belanaca
Priprema patišpanja
Umutite jaja bez razdvajanja, pa dodajte šećer. Kada se šećer rastopi u jajima, dodajte brašno, a zatim i orahe. Izmešajte špatulom, pa smesu preručite u okruglu modlu obloženu papirom za pečenje. Pecite 20 minuta na 180 stepeni. Izvadite patišpanj i ostavite ga da se ohladi u modli.
Priprema fila
Odvojite žumanca i belanca. Žumanca stavite u sud na pari, dodajte margarin i mutite dok se sastojci ne sjedine u lep krem. Sklonite sa strane.
U drugu šerpu sipajte mleko i dodajte 8 kašika šećera. Neka provri, a kada se šećer otopi, dodajte komadiće čokolade, zatim mlevene i seckane orahe i mleveni keks. Sve dobro izmešajte varjačom, pa dodajte umućena žumanca sa margarinom. Sve dobro sjedinite i sklonite sa strane da se ohladi.
Priprema svilenog šlaga
U drugu šerpu stavite 10 kašika šećera i dodajte 100 ml vode. Stavite da provri i kuvajte dok se šećer ne otopi. Belanca umutite sa 6 kašika šećera u čvrst sneg, pa u njih lagano sipajte vreli šećerni sirup i sve dobro umutite mikserom dok ne dobijete svileni šlag.
Izvadite patišpanj iz modle, skinite papir za pečenje i postavite patišpanj na tanjir za tortu. Na patišpanj nanesite ceo ohlađeni fil od oraha, a preko premažite svileni šlag. Njime premažite i celu tortu.
Potrebno je tek nekoliko sastojaka i malo strpljenja da na vašoj trpezi osvane poslastica koja je decenijama čuvana u bosanskim domovima. Stari recept za jednostavnu poslasticu iz domaćih kuća koja se spremala u mrsne dane i čuvala ukus leta, kajsija iz voćnjaka i porodičnih okupljanja za trpezom. Ova poslastica nekada je često krasila porodične trpeze, a recept koji se prenosio generacijama i danas čuva ukus domaće kuhinje. Sa nežnom korom, žutom glazurom i bogatim filom od čokolade i oraha, ovaj provereni recept donosi ukus kolača koji je nekada krasio svečane trpeze.
16 kašika šećera, 10 + 6
100 ml vode
Gemini
Priprema
Mrsni recepti
16:18 | 13.07.2026
ĆETENIJA: Zaboravljeni neobični slatkiš o kome danas svi pričaju, a nekada su umele da ga naprave samo najveštije domaćice
Mrsni recepti
13:49 | 26.07.2026
OVAKO SE NEKADA PRAVILA ŠUMADIJSKA KAJSIJAČA: Starinska srpska voćna pogača od prvih zrelih plodova
Mrsni recepti
13:23 | 02.08.2026
PIROTSKI SLATKI KOLUTIĆI VRAĆAJU MIRIS DETINJSTVA: Starinski kolač koji se pravi od nekoliko sastojaka, a osvaja na prvi zalogaj
Mrsni recepti
12:54 | 04.08.2026
NIŠTA JEDNOSTAVNIJE, A NIŠTA UKUSNIJE: Stari porodični recept za kolač od oraha sa tri sloja koja se tope u ustima
Vaš komentar je uspešno snimljen i biće vidljiv nakon verifikacije administratora portala.
Kretoš torta donosi spoj sočnog patišpanja, bogatog fila od oraha, čokolade i keksa i nežnog svilenog šlaga, pa je odličan izbor za slavu, praznik ili porodično okupljanje.
U vreme cara Antioha IV Epifana, porodica je odbila da prihvati idolopoklonstvo, a njihovo svedočanstvo vekovima ostaje primer istrajnosti, hrabrosti i poverenja u Boga.
Veliki svetitelj našeg vremena govorio je da se od čoveka ne traži ono što prevazilazi njegove mogućnosti, već iskren trud, istrajnost i poverenje u Boga, čak i onda kada se čini da je svaki korak težak.
Aleksandar Tkačenko objašnjava šta se zapravo može kriti iza onoga što nazivamo lenjošću i zašto je najvažnije otkriti pravi uzrok.
Drevna svetinja kod Zavidovića ponovo je zaživela: vernici su se okupili povodom manastirske slave, dok se nastavljaju radovi na obnovi hrama i izgradnji centralne kupole.
Posle 15 godina postupka, Strazbur je utvrdio da je Turska prekršila prava klirika i osporio tumačenje Lozanskog sporazuma, što može uticati i na druge slučajeve u Istanbulu.
Kimberli Gilfojl, nekadašnja voditeljka i tužiteljka, primila je svetinju sa Atosa u gestu koji je u prvi plan stavio duhovnu simboliku, a ne protokol i funkciju.
Sa nežnom korom, žutom glazurom i bogatim filom od čokolade i oraha, ovaj provereni recept donosi ukus kolača koji je nekada krasio svečane trpeze.
Starešina Hrama Svete Trojice u Mudrakovcu upozorio vernike na pojačano misionarsko delovanje nepravoslavnih zajednica.
Crkveni Tipik određuje i dane kada se opelo ne služi.
Ova starinska poslastica sa šljivama i bademima nosi ime Mihajla Pupina, kome je, prema predanju, upravo ona bila omiljena.
Parena torta nije osvajala izgledom, već mirisom, jednostavnošću i ukusom koji se dugo pamti.
Miris detinjstva i jednostavnih sastojaka koji su u domaćinstvima nekada stvarali najlepše slatke trenutke, bez mnogo truda.
Bakina sveska otkriva recept koji se priprema za manje od sat vremena, savršen za nedeljna okupljanja i neočekivane goste koji dolaze baš kada kuća najlepše miriše.
Ova starinska poslastica sa šljivama i bademima nosi ime Mihajla Pupina, kome je, prema predanju, upravo ona bila omiljena.
Umesto mlevenog mesa, koriste se sočni komadi svinjetine i mnogo crnog luka, a završni korak receptu daje poseban ukus.
Piletina, krompir, povrće i začini lagano se krčkaju dok sve ne omekša, a kisela pavlaka na kraju daje paprikašu gustinu, punoću i prepoznatljivu kremastu teksturu.
Meso, krompir, pirinač i povrće složeni u zemljanu posudu, pa zapečeni u rerni, stvaraju obrok koji vraća miris nekadašnjih porodičnih ručkova.
Porodica Maraš prošlog leta došla je u manastir sa željom da dobije dete, a nekoliko nedelja kasnije Milena je saznala da je trudna. Dečaku su dali ime po Svetom Jakovu Tumanskom, a danas su ga doveli da primi Svetu tajnu krštenja.
Kada Pavle i Lenka pronađu neobičnu kutiju sa krstom i krenu za tragovima koje je ostavila njihova tetka Snežana, otkriće da se najveće blago ne krije u kutiji, već u srcu čoveka.
Šestorica osumnjičenih uhapšena su zbog incidenta u manastiru Svetog Jakova, dok hrišćanski predstavnici upozoravaju na sve učestalije nasilje nad vernicima i svetinjama u Jerusalimu.
Posebnu umetničku vrednost predstavlja ikonostas od orahovog drveta, izrađen 1833. godine.
U besedi za četvrtak 11. sedmice po Duhovima, Sveti Nikolaj Ohridski i Žički otkriva zašto bi upravo spremnost za taj susret trebalo da usmeri naše misli, savest i život dok još imamo priliku za promenu.
Pravoslavni vernici danas obeležavaju Svetog mučenika Evdokima po starom, dok se po novom kalendaru obeležava Sveti mučenik Ipolit. Katolička crkva obeležava spomendan Svetog Poncijana, dok muslimani i Jevreji nemaju univerzalno priznat veliki praznik.
Otac Andrej podseća da duhovna trezvenost počinje tek kada čovek prestane da ulepšava sliku o sebi i svoje slabosti poveri Božjoj pomoći.
Dodaj Religija kao željeni izvor na Googlu
