Mrsni recepti 24.06.2024 | 21:46

KONJIČKE PUSLICE: Zaboravljeni slatkiš iz Vranja koji oduševljava svakim zalogajem

Izvor: Religija
KONJIČKE PUSLICE: Zaboravljeni slatkiš iz Vranja koji oduševljava svakim zalogajem
shutterstock.com

Uz recept sa juga Srbije, otkrijte čaroliju starinskih ukusa kroz hrskavu, slasnu poslasticu koja nas vraća u vreme kada su domaći kolači davali toplinu porodičnim okupljanjima.

Sastojci:

1 žumance

2 šolje mlevenih oraha

1 šolja čokolade za kuvanje

1 šolja šećera

100 ml belog vina

Šam:

2 belanca

12 kašika šećera

malo limunovog soka

Napomena: 1 šolja = 150 ml

shutterstock.com
 

Priprema:

Zamesite sve sastojke u čvrstu masu pa vadite i valjajte rukama sitne kuglice veličine oraha (oko 40 komada). Umutiti čvrst šam od dva belanca, 12 kašika šećera i malo soka od limuna. Kuglice uvaljati u šam, staviti na papir za pečenje i peći do 60 minuta u rerni na 100 stepeni. Izvaditi puslice iz rerne i ostaviti da se ohlade. Poslužite i uživajte u ovom starinskom kolaču.