Od jednostavnih namirnica nastaje brzo i zasitno jelo koje ne traži iskustvo, a idealno je za porodični obrok kada treba nešto toplo, pouzdano i lako za pripremu.
U miru domaće kuhinje, gde se mirisi hrane često prepliću sa uspomenama i porodičnim razgovorima, musaka sa krompirom i sirom zauzima posebno mesto na trpezi. To je jelo koje ne traži mnogo, a daje obilje - jednostavno, toplo i zasitno, onako kako su ga nekada pripremale bake, oslanjajući se na skromne sastojke i provereno iskustvo.
U pravoslavnoj tradiciji domaćinstva, ovakvi recepti posebno dolaze do izražaja u danima kada crkveni tipik ne propisuje post ili dozvoljava beli mrs, poput Bele nedelje pred Vaskrs, kada se porodica ponovo okuplja za bogatijom trpezom nakon perioda posta.
Musaka, u svojim brojnim varijacijama, ostaje jedno od najomiljenijih jela našeg podneblja – jednostavna po sastavu, a bogata po ukusu i toplini koju nosi.
1 kg krompira
U vatrostalnu posudu ređajte red krompira, red struganog kačkavalja, ali tako da završite krompirom.
Polovinu maslaca rastopite i prelijte njime poređanu musaku. Od druge polovine maslaca napravite svetlu zapršku tako što ćete u njemu ispržiti brašno (samo dok ne zapeni).
Zapršku prelijte mlekom, skinite sa štednjaka, pa kada se prohladi, dodajte umućena jaja, posolite i promešajte.
Dobijeni umak treba da bude redak. Prelijte sada umakom musaku i pospite je ostatkom struganog kačkavalja. Stavite u zagrejanu rernu na 180 °C i pecite dok ne porumeni. Služite toplo.
Jednostavan recept iz domaće kuhinje koji se pripremao u mrsne dane, uz pažljivo birane sastojke i strpljenje koje svakoj trpezi daje posebnu toplinu i punoću ukusa. Iako se priprema od istih osnovnih sastojaka, svaka kuhinja mu daje svoj potpis, čuvajući duh jela koje je preživelo generacije. Jednostavno jelo od krompira, luka i pirinča, obogaćeno kobasicom, koje se sprema bez mnogo muke, a donosi pun domaći ukus i miris nedeljnog ručka kakav se nekada podrazumevao. Od nekoliko skromnih sastojaka nastaje mekano i sočno jelo s kiselim mlekom, koje su domaćice pripremale kad je trebalo brzo, toplo i zasitno rešenje za mrsne dane ili Belu nedelju.
80 g maslaca
150 g kačkavalja
250 ml mleka
1,5 kašika brašna
3 jaja
so
Magnific
Priprema
Mrsni recepti
11:26 | 23.04.2026
MIRIS I UKUS KOJI OKUPLJAJU PORODICU: Vojvođanski tašci sa mesom kakve su pravile naše bake
Mrsni recepti
12:14 | 25.04.2026
ISPROBAJTE ORIGINALNI RECEPT ZA BOSANSKI PIRJAN I UVEK ĆETE GA PRAVITI: Ukusni starinsko jelo koje menja ime, ali nikad ne menja duh
Mrsni recepti
13:07 | 04.05.2026
NAJUKUSNIJA KROMPIRAČA IZ RERNE: Starinski recept koji od običnih sastojaka pravi ručak koji se pamti
Mrsni recepti
10:31 | 18.05.2026
BRZA PITA GUŽVARA OD KISELOG MLEKA: Jednostavan jeftin domaći obrok koji miriše na bakinu kuhinju
Vaš komentar je uspešno snimljen i biće vidljiv nakon verifikacije administratora portala.
U subotu, 4. jula, vernici će se sabrati na svetoj Liturgiji, litiji i pomenu za nevino postradale Srbe Birča i Srednjeg Podrinja, čuvajući kroz zajedničku molitvu uspomenu koja traje više od tri decenije.
Pirinač, luk i peršun umotani u vinovo lišće čine jednostavno posno jelo iz manastirske tradicije, uz neobično jasan ukus koji dolazi iz potpune svedenosti sastojaka.
Pravoslavna vera uči da čovek nikad nije prepušten sam sebi, naročito u trenucima najtežih iskušenja.
Ako nekome Bog ne podari decu, to ne znači da je taj nedostojan, naglašava otac Ananije.
Islam se temelji na verovanje u anđele, od kojih su mnogi zajednički sa judaizmom i hrišćanstvom.
Posle 15 godina postupka, Strazbur je utvrdio da je Turska prekršila prava klirika i osporio tumačenje Lozanskog sporazuma, što može uticati i na druge slučajeve u Istanbulu.
Kimberli Gilfojl, nekadašnja voditeljka i tužiteljka, primila je svetinju sa Atosa u gestu koji je u prvi plan stavio duhovnu simboliku, a ne protokol i funkciju.
Poslednji ispraćaj 12-godišnjeg sina protojereja Ostoje Kneževića i popadije Viktorije duboko potresa vernike i bližnje, ostavljajući porodicu u tišini, molitvi i najtežem iskušenju koje jedan dom može da doživi.
Porodica, sveštenstvo i verni narod oprostili su se od sina sveštenika Ostoje Kneževića, dok je mitropolit crnogorsko-primorski u besedi poručio da se bol nosi krstom Hristovim, a da se duša čistote sabira u večnom životu.
Na sahrani dvanaestogodišnjaka koji je tragično preminuo, mitropolit Dimitrije govorio o veri, večnom životu i susretu bez rastanka, dok su porodica i vernici u tišini slušali poruke utehe i nade.
Bez bacanja, bez raskoši i bez suvišnih reči – male pitice nastajale iz poštovanja prema hrani i blagoslovu trpeze, a nestajale brže od „prave“ pite, dok je dom još mirisao na testo i sir.
Od domaćeg sira do pažljivo zatvorenog testa – recept koji se prenosi s kolena na koleno i nikoga ne ostavlja ravnodušnim.
Obrok od svežih babura i domaćeg belog sira i danas unosi toplinu u domove, a uz bakine savete postaje savršen izbor i za dane kada je po tipiku dozvoljen beli mrs.
Nekada su ga bake pravile kada u kući nije bilo mnogo namirnica, a danas se ovaj stari đuveč od punjenog krompira vraća na trpezu kao zasitan ručak koji spaja jednostavne sastojke, domaći ukus i duh pravoslavne porodične kuhinje.
Pirinač, luk i peršun umotani u vinovo lišće čine jednostavno posno jelo iz manastirske tradicije, uz neobično jasan ukus koji dolazi iz potpune svedenosti sastojaka.
Od brašna, kakaa, mineralne vode i nekoliko uobičajenih namirnica nastaje jednostavna poslastica koja se priprema bez mnogo truda, a ostaje vazdušasta, punog ukusa i prijatne voćne svežine.
Ovaj predlog iz posne kuhinje pokazuje da od prirodnih sastojaka može nastati hranljiv obrok, prilagođen danima posta na vodi.
Bez jaja i mlečnih proizvoda, ovaj kremasti namaz može biti idealan izbor za dane posta na ulju, kao predjelo ili dodatak omiljenim jelima.
Pripovetka o prazniku koji nas uči da se prava vera vidi kroz ljubav, dobrotu i dela učinjena za druge
Na mestu gde se čuva sećanje na Kosovsku bitku služen je pomen knezu Lazaru i kosovskim mučenicima, dok su završetak okupljanja obeležila privođenja posle intervencije Kosovske policije.
I zaista, svaki Srbin danas domaćin, i svaka majka Srpkinja danas na Kosovu je na putu svetoga kneza Lazara i majke Jugovića, istakao je mitropolit Joanikije.
Mozaična ikona Presvete Bogorodice Odigitrije, pred kojom je, prema predanju, poslednje trenutke proveo otac Svetog Save, prvi put je izneta iz riznice Manastira Hilandar i predstavljena javnosti u prestonom gradu Srbije.
U besedi Svetog Nikolaja Ohridskog i Žičkog za petak 5. sedmice po Duhovima otvara se slika čoveka koji čini sve što može, ali poslednji korak ostaje izvan njegove vlasti.
Probajte palentu sa maslinama, pročitajte Molitvu Svetog Jefrema Sirina za zdravlje i duhovno se nadahnite uz pouku Svetog Grigorija Bogoslova.
Kada život postane pretežak i izgubi se osećaj smisla, pravoslavno predanje nudi drugačije viđenje: iskušenja nisu znak napuštanja, već put koji se kasnije otkriva kao vođenje kroz veru i istrajnost.
Dodaj Religija kao željeni izvor na Googlu
