U trenucima kada ponestaje ideja za jela bez ulja, ovo lagano i aromatično jelo od spanaća, pečurki, tahini paste i soja sosa donosi pravo osveženje i podseća nas da i vreme posta može biti ispunjeno kulinarskom radošću.
U Velikom postu, kada je većina dana na vodi i kada se trudimo da budemo u duhovnoj i telesnoj uzdržanosti, često se suočavamo sa izazovom kako osmisliti obrok koji će biti posan, ali i ukusan, raznovrstan i bogat. Nakon nekoliko dana barenog povrća, čorbi i skromnih kombinacija, javlja se potreba za nečim novim, nečim što će osvežiti našu trpezu i podsetiti nas da post ne mora da znači odricanje od uživanja u ukusu.
Upravo zato, posne špageti sa pečurkama i spanaćem predstavljaju pravo kulinarsko osveženje – lagane su, zdrave, brzo se pripremaju, a istovremeno obiluju bogatim aromama koje dolaze iz kombinacije povrća, začina, tahini paste i soja sosa. Ovaj recept pruža savršenu ravnotežu između zdravlja i zadovoljstva, a brzo i lako se priprema.
Napravite ukusne posne špagete na vodi sa mladim spanaćem, pečurkama i kremastim tahin-soja sosom. Ovaj brz i jednostavan recept oduševiće vas svojim bogatim ukusima i zdravim sastojcima. Pripremite ga već danas – neka i vaš post bude obogaćen ukusom i smirenjem!
Sastojci:
250 g posnih špageta
Priprema:
Špagete skuvajte prema uputstvu na pakovanju, dok ne postanu al dente. U tiganju prodinstajte na malo vode sitno seckan beli luk dok ne postane staklast, zatim dodajte pečurke i dinstajte dok ne omekšaju. Ulijte paradajz sos, začinite solju, biberom i origanom, pa kuvajte još 5 minuta.
Ocedite špagete, vratite ih u šerpu i dodajte sos, pa dobro promešajte. Ubacite spanać i mešajte dok ne omekša. U posebnoj činiji pomešajte tahin i soja sos, uz dodatak malo vode po potrebi, dok ne dobijete kremasti preliv. Servirajte špagete, prelijte ih sosom i pospite pečenim susamom. Ukrasite peršunom ili po želji – i vaš ukusan, posni ručak je spreman!
Posne špagete na vodi podsećaju nas da post nije vreme oskudice, već duhovnog bogatstva. Kroz jednostavne sastojke i skromnu pripremu, učimo da uživanje u hrani ne mora da bude raskošno da bi bilo ispunjavajuće. Svaki zalogaj može postati deo molitve, tiha zahvala Tvorcu za darove prirode koje nam je podario. U danima kada se trudimo da pročistimo i telo i dušu, ovakva jela podsećaju nas da lepota posta leži u smirenosti, umerenosti i ljubavi s kojom pripremamo i delimo trpezu. Jer, kako nas uči svetootačko predanje – post ne služi da nas osiromaši, već da nas obogati onim što je večno.
Iz zbirke recepata arhimandrita Onufrija Hilandarca donosimo vam manastirsku spanakopitu – hranljivu, mirisnu i pripremljenu po drevnim monaškim pravilima. Post ne znači odricanje od dobrog ukusa - uz ove jednostavne obroke pripremićete blagosloven obrok za dušu i telo. Nekada simbol topline bakine kuhinje, danas duhovna gozba i u dane posta – sa suvim voćem, orasima i medom, sutlijaš ostaje poslastica koja spaja prošlost i sadašnjost, podsećajući nas na lepotu jednostavnih darova. U starim srpskim domovima kaše su bile osnov svakodnevne ishrane. Donosimo recept za hranljivu i postnu poslasticu od ovsenih pahuljica i brusnice, savršenu za svako doba godine.
150 g mladog spanaća
100 g pečurki (šampinjona), isečenih na tanke listiće
2 čena belog luka, sitno seckana
50 ml paradajz sosa
So i biber po ukusu
Sušeni origano
Pečeni susam
1 kašika tahina (namaz od susama)
1 kašika posnog soja sosa
Shutterstock/gowithstock
Posni recepti
09:00 | 28.03.2025
NAJSOČNIJA, HRSKAVA MANASTIRSKA PITA DONOSI BOGAT UKUS U DANIMA POSTA NA VODI: Osetite blagoslov hilandarske trpeze u svom domu
Posni recepti
09:26 | 31.03.2025
OVIH PET POSNIH JELA NA VODI OSVAJAJU JEDNOSTAVNOŠĆU I UKUSOM: Obavezno probajte bogatstvo aroma u ovim brzim i lakim receptima bez ulja
Posni recepti
08:45 | 01.04.2025
MANASTIRSKI SUTLIJAŠ SA SUVIM VOĆEM KOM NIKO NE MOŽE ODOLETI: Ovaj slatki zalogaj uspomena greje dušu u danima posta
Posni recepti
09:48 | 04.04.2025
SAVREMENA VERZIJA ZABORAVLJENE POSLASTICE NAŠIH PREDAKA: Zdravlje i tradicija u jednom zalogaju
Vaš komentar je uspešno snimljen i biće vidljiv nakon verifikacije administratora portala.
Iako je imao ženu, živeo je po reči apostolovoj: "Odsada i oni koji imaju žene da budu kao da ih nemaju".
U manastiru koji kroz vekove čuva identitet i duhovnost srpskog naroda, na praznik čudotvorne ikone, sabrani vernici iz otadžbine i rasejanja ponovo su se poklonili svetinji poznatoj kao Krasnica Pećka – zaštitnici srpskog roda.
Jedini sačuvani deo svetih moštiju prvog srpskog arhiepiskopa, netruležna ruka Svetog Save, ostaje u Hramu Svetog Save do 8. juna 2025.
Netruležne mošti nastojateljice manastira na Egini i duhovnog čeda Svetog Nektarija već decenijama izazivaju podelu među vernicima i crkvenim vlastima.
Uobičajeno je da se sveće pale za zdravlje i spasenje živih osoba, kao i za pokoj duša preminulih.
U vreme mrsnih dana, kada se mirisi mlečnih jela i toplog hleba šire konacima, monahinje pripremaju salatu od sremuša — lekovitog zelenog dara prirode, koji u ovom receptu postaje hranljiv i lagan obrok, pogodan za doručak ili večeru.
U vreme strogog posta često ponestane ideja za ukusne obroke na vodi. Donosimo autentičan recept za paštetu od belog pasulja – kremastu, zasitnu i punu ukusa!
Uoči druge godišnjice od tragedije koja je odnela 57 života, otac Hristodulos Papaioanu kaže da je kroz ovaj neverojatan gubitak pronašao snagu da se nosi s patnjom.
Protojerej Lambros iz Larise ispratio je još jedno dete na onaj svet. Njegova ćerka ubijena je nožem, a osumnjičeni je njen dvadesetjednogodišnji sin.
Nije Hristos vaskrsao da bismo mi farbali jaja, kaže otac Borislav.
U danima posta, ali i kada post nije obavezan, halva od tahinija i meda pruža zdravu i bogatu alternativu industrijskim slatkišima – bez aditiva, bez veštačkih aroma, sa dubokom duhovnom porukom u svakom zalogaju.
Zapečeno savršenstvo od kukuruznog brašna i povrća koje hrani i telo i dušu – jednostavan recept bez jaja i mleka, idealan za dane posta na vodi.
Ne morate se odricati bogatih ukusa ni tokom posta – kombinacija crvenog pasulja, prepečenih oraha i začina trpezu će učiniti bogatom vitaminima i vlaknima.
Post nije odricanje od ukusa, već uzdržanje od neumerenosti i stomakougađanja, zato vam donosimo recept za mekane i sočne krompir-knedle i savete kako ih najbolje poslužiti.
Palačinke od krompira, pržene na masti i punjene džemom, vraćaju duh detinjstva i toplinu doma u svaki zalogaj – naučite kako da ih pripremite po starinskom receptu koji se prenosi s kolena na koleno.
Možda pecka dok je berete, ali kada je pravilno pripremljena, kopriva postaje prava vitaminska bomba – otkrijte recept za letnju salatu koja osvežava i jača ceo organizam.
U ovom jednostavnom, a bogatom jelu sa Svete gore, nema žurbe ni viška – samo mir, zahvalnost i miris svežeg povrća koje pamti sunce.
Vranjanski propeć nije samo omiljeni doručak naših baka, već i ukus koji vraća mirise ognjišta, dedine ruke u brašnu i toplinu jutra kroz pendžer u kome se prvi dim meša sa pesmom.
Jedan od četvorice, koji su neumorno radili na obnovi "duhovne banje - Tumane" je i monah Teofil, on je za portal religija.rs opisao kako je tekao njegov put spoznaje vere, a potom i odlazak u manastir.
Sestra Frensis Dominici Piskatela sa Long Ajlenda (Njujork) služi Katoličkoj crkvi od 1931. godine
Uz svetu relikviju — levu ruku Svetog Save i blagoslov patrijarha Porfirija, Spasovdanska litija obasjala je srce Beograda. Na čelu povorke je i heroj sa Dunava – alas koji je spasao 33 života, a sada nosi Časni krst kroz molitveni hod prestoničkim ulicama.
Otac Ljuba na početku naglašava kako je ovo pitanja našeg narodnog pada i na koja je teško dati odgovor objašnjavajući da se radi o jednom apsurdu hrišćanskog morala koji se traži gde ga prosto nema, a njegov odgovor vam prenosimo u celosti.
Sestra Frensis Dominici Piskatela sa Long Ajlenda (Njujork) služi Katoličkoj crkvi od 1931. godine
Kum daje zavet pred Bogom i Crkvom da će voditi kumče kroz hrišćanski život, ali šta ako on svoju obavezu ne ispunjava.
Palačinke od krompira, pržene na masti i punjene džemom, vraćaju duh detinjstva i toplinu doma u svaki zalogaj – naučite kako da ih pripremite po starinskom receptu koji se prenosi s kolena na koleno.
