U trenucima kada ponestaje ideja za jela bez ulja, ovo lagano i aromatično jelo od spanaća, pečurki, tahini paste i soja sosa donosi pravo osveženje i podseća nas da i vreme posta može biti ispunjeno kulinarskom radošću.
U Velikom postu, kada je većina dana na vodi i kada se trudimo da budemo u duhovnoj i telesnoj uzdržanosti, često se suočavamo sa izazovom kako osmisliti obrok koji će biti posan, ali i ukusan, raznovrstan i bogat. Nakon nekoliko dana barenog povrća, čorbi i skromnih kombinacija, javlja se potreba za nečim novim, nečim što će osvežiti našu trpezu i podsetiti nas da post ne mora da znači odricanje od uživanja u ukusu.
Upravo zato, posne špageti sa pečurkama i spanaćem predstavljaju pravo kulinarsko osveženje – lagane su, zdrave, brzo se pripremaju, a istovremeno obiluju bogatim aromama koje dolaze iz kombinacije povrća, začina, tahini paste i soja sosa. Ovaj recept pruža savršenu ravnotežu između zdravlja i zadovoljstva, a brzo i lako se priprema.
Napravite ukusne posne špagete na vodi sa mladim spanaćem, pečurkama i kremastim tahin-soja sosom. Ovaj brz i jednostavan recept oduševiće vas svojim bogatim ukusima i zdravim sastojcima. Pripremite ga već danas – neka i vaš post bude obogaćen ukusom i smirenjem!
Sastojci:
250 g posnih špageta
Priprema:
Špagete skuvajte prema uputstvu na pakovanju, dok ne postanu al dente. U tiganju prodinstajte na malo vode sitno seckan beli luk dok ne postane staklast, zatim dodajte pečurke i dinstajte dok ne omekšaju. Ulijte paradajz sos, začinite solju, biberom i origanom, pa kuvajte još 5 minuta.
Ocedite špagete, vratite ih u šerpu i dodajte sos, pa dobro promešajte. Ubacite spanać i mešajte dok ne omekša. U posebnoj činiji pomešajte tahin i soja sos, uz dodatak malo vode po potrebi, dok ne dobijete kremasti preliv. Servirajte špagete, prelijte ih sosom i pospite pečenim susamom. Ukrasite peršunom ili po želji – i vaš ukusan, posni ručak je spreman!
Posne špagete na vodi podsećaju nas da post nije vreme oskudice, već duhovnog bogatstva. Kroz jednostavne sastojke i skromnu pripremu, učimo da uživanje u hrani ne mora da bude raskošno da bi bilo ispunjavajuće. Svaki zalogaj može postati deo molitve, tiha zahvala Tvorcu za darove prirode koje nam je podario. U danima kada se trudimo da pročistimo i telo i dušu, ovakva jela podsećaju nas da lepota posta leži u smirenosti, umerenosti i ljubavi s kojom pripremamo i delimo trpezu. Jer, kako nas uči svetootačko predanje – post ne služi da nas osiromaši, već da nas obogati onim što je večno.
Iz zbirke recepata arhimandrita Onufrija Hilandarca donosimo vam manastirsku spanakopitu – hranljivu, mirisnu i pripremljenu po drevnim monaškim pravilima. Post ne znači odricanje od dobrog ukusa - uz ove jednostavne obroke pripremićete blagosloven obrok za dušu i telo. Nekada simbol topline bakine kuhinje, danas duhovna gozba i u dane posta – sa suvim voćem, orasima i medom, sutlijaš ostaje poslastica koja spaja prošlost i sadašnjost, podsećajući nas na lepotu jednostavnih darova. U starim srpskim domovima kaše su bile osnov svakodnevne ishrane. Donosimo recept za hranljivu i postnu poslasticu od ovsenih pahuljica i brusnice, savršenu za svako doba godine. Budi deo Religija.rs zajednice.
150 g mladog spanaća
100 g pečurki (šampinjona), isečenih na tanke listiće
2 čena belog luka, sitno seckana
50 ml paradajz sosa
So i biber po ukusu
Sušeni origano
Pečeni susam
1 kašika tahina (namaz od susama)
1 kašika posnog soja sosa
Shutterstock/gowithstock
NAJSOČNIJA, HRSKAVA MANASTIRSKA PITA DONOSI BOGAT UKUS U DANIMA POSTA NA VODI: Osetite blagoslov hilandarske trpeze u svom domu
OVIH PET POSNIH JELA NA VODI OSVAJAJU JEDNOSTAVNOŠĆU I UKUSOM: Obavezno probajte bogatstvo aroma u ovim brzim i lakim receptima bez ulja
MANASTIRSKI SUTLIJAŠ SA SUVIM VOĆEM KOM NIKO NE MOŽE ODOLETI: Ovaj slatki zalogaj uspomena greje dušu u danima posta
SAVREMENA VERZIJA ZABORAVLJENE POSLASTICE NAŠIH PREDAKA: Zdravlje i tradicija u jednom zalogaju
Vaš komentar je uspešno snimljen i biće vidljiv nakon verifikacije administratora portala.
Od palente se lako prave dekorativni zalogaji u tri različite boje, a uz jednostavnu zamenu jednog sastojka recept je pogodan i za posnu i za mrsnu slavu.
Mleveno meso, kiseli kupus i suva rebra slažu se red po red, a zatim se sve polako krčka dok se ukusi ne sjedine.
Priprema je jednostavnija nego što izgleda, a ova elegantna poslastica može da bude pravi ukras trpeze za mrsnu slavu.
Hrskave spolja, nežne iznutra i pune bogatog krema, ove starinske poslastice vraćaju ukus mrsnih slava kakve pamtimo.
Raskošna turšija koja svojim koloritom ukrašava svaku trpezu, a priprema se brže i jednostavnijе nego što mislite
Sa nežnom korom, žutom glazurom i bogatim filom od čokolade i oraha, ovaj provereni recept donosi ukus kolača koji je nekada krasio svečane trpeze.
Otkrijte kako se priprema raskošna torta od beze kora, oraha i čokolade koja je obeležila generacije i svečane trenutke u našim domovima.
Priprema se bez komplikovanih postupaka, a najvažniji korak dolazi kada se izvadi iz rerne i prelije mirisnom mešavinom peršuna, ulja i belog luka.
Nekada se pravio kada gosti iznenada pokucaju na vrata, a danas je idealan izbor za sve koji žele raskošan desert bez dugog stajanja kraj šporeta.
Kore od oraha i raskošan fil čine je poslasticom kojoj ćete se uvek rado vraćati.
Radovi su izvođeni na osnovu tehničke dokumentacije, uz ispitivanje kvaliteta materijala i nosivosti konstruktivnih elemenata, kaže se, između ostalog.
Sveti oci upozoravali su da se čovek ne sme vezivati za rđave pomisli niti im pridavati preveliku pažnju, već da treba da se okrene molitvi i veri.
Kađenje je blagosiljanje i osvećenje prostora, a ne obaveza da se svaki kvadratni metar kuće na isti način kadi, objasnio je sveštenik.
Porodica je odbila da prinese žrtvu lažnim bogovima, zbog čega su svi bili osuđeni na strašne muke.
Široj javnosti bio je poznat i kao dugogodišnji duhovnik srpskih pritvorenika u Haškom tribunalu, koje je posećivao, ispovedao i pričešćivao.
U pravoslavnom učenju porodica ima posebno mesto, a roditeljska odgovornost ne završava se na tome da deci samo obezbede sve što im je potrebno za život.
Sa nežnom korom, žutom glazurom i bogatim filom od čokolade i oraha, ovaj provereni recept donosi ukus kolača koji je nekada krasio svečane trpeze.
Bog vidi i ono što mi ne možemo.
Dom ima dubok duhovni značaj, jer se u njemu uči ljubavi, praštanju, strpljenju i požrtvovanosti.
Na video-snimcima vidi se evakuacija monahinja, dok se u blizini svetinje vatrogasci bore sa vatrenom stihijom.
Otkrijte kako se priprema raskošna torta od beze kora, oraha i čokolade koja je obeležila generacije i svečane trenutke u našim domovima.
U pravoslavnoj tradiciji sveća je povezana sa Hristovim rečima: "Ja sam svetlost svetu; ko ide za mnom neće hoditi po tami, nego će imati svetlost života."
Pašteta od prirodnih sastojaka priprema se jednostavno, a u sebi spaja ukuse i blagodeti biljaka koje su naše bake dobro poznavale.
Zaboravljeno zdravo jelo na vodi koje su naši preci volele u manastirskim i domaćim kuhinjama, a koje danas retko ko priprema.
U tišini manastirskih zidina, gde se svaka trpeza sprema s ljubavlju i molitvom, nastaje hortokalitsunija – skromno, ali bogato jelo koje spaja darove prirode i monaški trud, podsećajući na smirenje, post i blagodarnost.
Od palente se lako prave dekorativni zalogaji u tri različite boje, a uz jednostavnu zamenu jednog sastojka recept je pogodan i za posnu i za mrsnu slavu.
Mleveno meso, kiseli kupus i suva rebra slažu se red po red, a zatim se sve polako krčka dok se ukusi ne sjedine.
Priprema je jednostavnija nego što izgleda, a ova elegantna poslastica može da bude pravi ukras trpeze za mrsnu slavu.
Hrskave spolja, nežne iznutra i pune bogatog krema, ove starinske poslastice vraćaju ukus mrsnih slava kakve pamtimo.
Radovi su izvođeni na osnovu tehničke dokumentacije, uz ispitivanje kvaliteta materijala i nosivosti konstruktivnih elemenata, kaže se, između ostalog.
Sveti oci upozoravali su da se čovek ne sme vezivati za rđave pomisli niti im pridavati preveliku pažnju, već da treba da se okrene molitvi i veri.
Kađenje je blagosiljanje i osvećenje prostora, a ne obaveza da se svaki kvadratni metar kuće na isti način kadi, objasnio je sveštenik.
Porodica je odbila da prinese žrtvu lažnim bogovima, zbog čega su svi bili osuđeni na strašne muke.
U pravoslavnom učenju porodica ima posebno mesto, a roditeljska odgovornost ne završava se na tome da deci samo obezbede sve što im je potrebno za život.
Sveštenik podseća da Bog nije ograničen stranama sveta i da mu se čovek može moliti bilo gde.
Među datumima koje pravoslavni vernici treba da zapamte nalaze se i neke od najpoznatijih srpskih slava, a kraj meseca donosi početak Božićnog posta, zbog čega će poslednja novembarska slavska trpeza biti posna.
Dodaj Religija kao željeni izvor na Googlu
Google News