U trenucima kada ponestaje ideja za jela bez ulja, ovo lagano i aromatično jelo od spanaća, pečurki, tahini paste i soja sosa donosi pravo osveženje i podseća nas da i vreme posta može biti ispunjeno kulinarskom radošću.
U Velikom postu, kada je većina dana na vodi i kada se trudimo da budemo u duhovnoj i telesnoj uzdržanosti, često se suočavamo sa izazovom kako osmisliti obrok koji će biti posan, ali i ukusan, raznovrstan i bogat. Nakon nekoliko dana barenog povrća, čorbi i skromnih kombinacija, javlja se potreba za nečim novim, nečim što će osvežiti našu trpezu i podsetiti nas da post ne mora da znači odricanje od uživanja u ukusu.
Upravo zato, posne špageti sa pečurkama i spanaćem predstavljaju pravo kulinarsko osveženje – lagane su, zdrave, brzo se pripremaju, a istovremeno obiluju bogatim aromama koje dolaze iz kombinacije povrća, začina, tahini paste i soja sosa. Ovaj recept pruža savršenu ravnotežu između zdravlja i zadovoljstva, a brzo i lako se priprema.
Napravite ukusne posne špagete na vodi sa mladim spanaćem, pečurkama i kremastim tahin-soja sosom. Ovaj brz i jednostavan recept oduševiće vas svojim bogatim ukusima i zdravim sastojcima. Pripremite ga već danas – neka i vaš post bude obogaćen ukusom i smirenjem!
Sastojci:
250 g posnih špageta
Priprema:
Špagete skuvajte prema uputstvu na pakovanju, dok ne postanu al dente. U tiganju prodinstajte na malo vode sitno seckan beli luk dok ne postane staklast, zatim dodajte pečurke i dinstajte dok ne omekšaju. Ulijte paradajz sos, začinite solju, biberom i origanom, pa kuvajte još 5 minuta.
Ocedite špagete, vratite ih u šerpu i dodajte sos, pa dobro promešajte. Ubacite spanać i mešajte dok ne omekša. U posebnoj činiji pomešajte tahin i soja sos, uz dodatak malo vode po potrebi, dok ne dobijete kremasti preliv. Servirajte špagete, prelijte ih sosom i pospite pečenim susamom. Ukrasite peršunom ili po želji – i vaš ukusan, posni ručak je spreman!
Posne špagete na vodi podsećaju nas da post nije vreme oskudice, već duhovnog bogatstva. Kroz jednostavne sastojke i skromnu pripremu, učimo da uživanje u hrani ne mora da bude raskošno da bi bilo ispunjavajuće. Svaki zalogaj može postati deo molitve, tiha zahvala Tvorcu za darove prirode koje nam je podario. U danima kada se trudimo da pročistimo i telo i dušu, ovakva jela podsećaju nas da lepota posta leži u smirenosti, umerenosti i ljubavi s kojom pripremamo i delimo trpezu. Jer, kako nas uči svetootačko predanje – post ne služi da nas osiromaši, već da nas obogati onim što je večno.
Iz zbirke recepata arhimandrita Onufrija Hilandarca donosimo vam manastirsku spanakopitu – hranljivu, mirisnu i pripremljenu po drevnim monaškim pravilima. Post ne znači odricanje od dobrog ukusa - uz ove jednostavne obroke pripremićete blagosloven obrok za dušu i telo. Nekada simbol topline bakine kuhinje, danas duhovna gozba i u dane posta – sa suvim voćem, orasima i medom, sutlijaš ostaje poslastica koja spaja prošlost i sadašnjost, podsećajući nas na lepotu jednostavnih darova. U starim srpskim domovima kaše su bile osnov svakodnevne ishrane. Donosimo recept za hranljivu i postnu poslasticu od ovsenih pahuljica i brusnice, savršenu za svako doba godine.
150 g mladog spanaća
100 g pečurki (šampinjona), isečenih na tanke listiće
2 čena belog luka, sitno seckana
50 ml paradajz sosa
So i biber po ukusu
Sušeni origano
Pečeni susam
1 kašika tahina (namaz od susama)
1 kašika posnog soja sosa
Shutterstock/gowithstock
Posni recepti
09:00 | 28.03.2025
NAJSOČNIJA, HRSKAVA MANASTIRSKA PITA DONOSI BOGAT UKUS U DANIMA POSTA NA VODI: Osetite blagoslov hilandarske trpeze u svom domu
Posni recepti
09:26 | 31.03.2025
OVIH PET POSNIH JELA NA VODI OSVAJAJU JEDNOSTAVNOŠĆU I UKUSOM: Obavezno probajte bogatstvo aroma u ovim brzim i lakim receptima bez ulja
Posni recepti
08:45 | 01.04.2025
MANASTIRSKI SUTLIJAŠ SA SUVIM VOĆEM KOM NIKO NE MOŽE ODOLETI: Ovaj slatki zalogaj uspomena greje dušu u danima posta
Posni recepti
09:48 | 04.04.2025
SAVREMENA VERZIJA ZABORAVLJENE POSLASTICE NAŠIH PREDAKA: Zdravlje i tradicija u jednom zalogaju
Vaš komentar je uspešno snimljen i biće vidljiv nakon verifikacije administratora portala.
Svetogorski starac objašnjava šta se događa u čoveku kada se smiri, zadobije blagodat Božiju i prestane da dozvoljava brigama da mu zavladaju dušom.
Njihov život bio je ispunjen propovedanjem, služenjem Crkvi, stradanjem i podnošenjem različitih iskušenja.
Porodica Maraš prošlog leta došla je u manastir sa željom da dobije dete, a nekoliko nedelja kasnije Milena je saznala da je trudna. Dečaku su dali ime po Svetom Jakovu Tumanskom, a danas su ga doveli da primi Svetu tajnu krštenja.
Ova starinska poslastica sa šljivama i bademima nosi ime Mihajla Pupina, kome je, prema predanju, upravo ona bila omiljena.
Peticija je predata crnogorskim državnim zvaničnicima, dok istorijski navodi i pismo mitropolita Amfilohija svedoče o starom hramu Svete Trojice i litijskoj tradiciji koja je vekovima okupljala vernike na vrhu Rumije.
Posle 15 godina postupka, Strazbur je utvrdio da je Turska prekršila prava klirika i osporio tumačenje Lozanskog sporazuma, što može uticati i na druge slučajeve u Istanbulu.
Kimberli Gilfojl, nekadašnja voditeljka i tužiteljka, primila je svetinju sa Atosa u gestu koji je u prvi plan stavio duhovnu simboliku, a ne protokol i funkciju.
Sa nežnom korom, žutom glazurom i bogatim filom od čokolade i oraha, ovaj provereni recept donosi ukus kolača koji je nekada krasio svečane trpeze.
Starešina Hrama Svete Trojice u Mudrakovcu upozorio vernike na pojačano misionarsko delovanje nepravoslavnih zajednica.
Crkveni Tipik određuje i dane kada se opelo ne služi.
Pripremite posni obrok od lišća cvekle i otkrijte kako ovaj često zanemareni deo biljke puni organizam hranljivim sastojcima i jača imunitet.
Recept iz Velikog posnog kuvara autorke Nade Marković otkriva kako se od najjednostavnijih sastojaka može napraviti brzo, ukusno i iznenađujuće fino jelo koje će obogatiti svaku trpezu u vreme posta.
U danima posta, ali i kada post nije obavezan, halva od tahinija i meda pruža zdravu i bogatu alternativu industrijskim slatkišima – bez aditiva, bez veštačkih aroma, sa dubokom duhovnom porukom u svakom zalogaju.
Zapečeno savršenstvo od kukuruznog brašna i povrća koje hrani i telo i dušu – jednostavan recept bez jaja i mleka, idealan za dane posta na vodi.
Ova starinska poslastica sa šljivama i bademima nosi ime Mihajla Pupina, kome je, prema predanju, upravo ona bila omiljena.
Umesto mlevenog mesa, koriste se sočni komadi svinjetine i mnogo crnog luka, a završni korak receptu daje poseban ukus.
Piletina, krompir, povrće i začini lagano se krčkaju dok sve ne omekša, a kisela pavlaka na kraju daje paprikašu gustinu, punoću i prepoznatljivu kremastu teksturu.
Meso, krompir, pirinač i povrće složeni u zemljanu posudu, pa zapečeni u rerni, stvaraju obrok koji vraća miris nekadašnjih porodičnih ručkova.
Porodica Maraš prošlog leta došla je u manastir sa željom da dobije dete, a nekoliko nedelja kasnije Milena je saznala da je trudna. Dečaku su dali ime po Svetom Jakovu Tumanskom, a danas su ga doveli da primi Svetu tajnu krštenja.
Kada Pavle i Lenka pronađu neobičnu kutiju sa krstom i krenu za tragovima koje je ostavila njihova tetka Snežana, otkriće da se najveće blago ne krije u kutiji, već u srcu čoveka.
Šestorica osumnjičenih uhapšena su zbog incidenta u manastiru Svetog Jakova, dok hrišćanski predstavnici upozoravaju na sve učestalije nasilje nad vernicima i svetinjama u Jerusalimu.
Posebnu umetničku vrednost predstavlja ikonostas od orahovog drveta, izrađen 1833. godine.
U razgovoru sa Džoni Ernst i predstavnicima Ambasade SAD u Prištini otvorena su najosetljivija pitanja položaja Crkve i vernog naroda, od zaštite Visokih Dečana i uloge KFOR-a do pritisaka, hapšenja i sve dubljeg nepoverenja.
Crkva upozorila da incident nije slučajan i zatražila hitnu reakciju nadležnih, ali vernike pozvala da ostanu mirni, dostojanstveni i nepokolebljivi u veri: "Nećemo na mržnju odgovarati mržnjom".
U besedi za utorak 11. sedmice po Duhovima, Sveti Nikolaj Ohridski i Žički govori o vremenu koje je čoveku još ostavljeno za pokajanje, upozoravajući da će nastupiti dan koji neće biti prilika za promenu, već za konačni sud.
Dodaj Religija kao željeni izvor na Googlu
