Na trpezi atonskih monaha nema raskoši, ali ima nečeg mnogo vrednijeg - smirenja, duhovnog poretka i ukusa koji nose pečat molitve. Isprobajte kako izgleda posna gozba, po meri vere.
Na Svetoj gori, gde se dani smenjuju molitvom, tihovanjem i trudoljubljem, i trpeza je izraz duhovnog poretka i smirenja. Posna jela, pripremljena od malo sastojaka, ali uz mnogo pažnje i ljubavi, svedoče o istinskoj radosti uzdržanja i blagodarnosti. Ovaj svetogorski recept, jednostavan i smiren kao i monaški život, ne traži mnogo – tek pet osnovnih darova zemlje – ali pruža ukus koji okrepljuje telo i dušu, naročito u dane posta, kada se verni približavaju Bogu kroz uzdržanje, molitvu i rad.
Sastojci:
Kuvane leblebije
Po želji: malo soli, bibera ili kima
Priprema:
Izgnječite kuvane leblebije u jednoj posudi viljuškom ili ih provucite kroz ručnu mašinu za pasiranje. Cilj je da dobijete grublju, ne previše kremastu teksturu.
Narendajte crni luk ili ga sitno iseckajte. Blago ga propržite na maslinovom ulju dok ne postane staklast. Oblikujte manje pogačice u obliku palačinke, nalik tradicionalnim uštipcima. Pecite u tiganju s malo maslinovog ulja, na umerenoj temperaturi, dok ne porumene s obe strane.
Tajna iz manastira:
U smesu možete dodati malo rendane korice limuna, za osvežavajuću notu i prijatan miris – to je česta praksa u svetogorskim manastirima.
U senkama manastirskih zidova, gde su vreme i tišina drugačiji, nastao je recept za pitu koji prenosi više od ukusa – u svakom koraku pripreme oseća se blagoslov, poslušanje i duhovna dubina koja ga čini neponovljivim. U jednoj od tihih monaških kuhinja, među pucketanjem vatre i mirisom maslinovog ulja, nastaje obrok koji pruža više od ukusa – nosi blagoslov, smirenje i tihu poruku pažnje. U nastavku saznajte kako da ga pripremite i u svom domu. Iz senki manastirskih vrtova dolazi recept prožet blagodaću: spoj jogurta, fete i lekovitog bilja koji se služi tiho, ali pamti zauvek – kao molitva u kašici. Na mestu gde je hrana tiha molitva i dar Božiji, nastao je recept za obrok-salatu od pasulja crnog oka, komorača i avokada - laganu, posnu i prožetu smirenjem koje oplemenjuje svakodnevnu trpezu. Bez trunke suvišne masnoće, a punog ukusa i mira – zapečeni plavi patlidžani sa jajima i fetom, po blagoslovenom receptu igumana manastira Svetog Pavla, donose tišinu trpeze i toplinu doma u svakom zalogaju. U ovom jednostavnom, a bogatom jelu sa Svete gore, nema žurbe ni viška – samo mir, zahvalnost i miris svežeg povrća koje pamti sunce.
Shutetrstock/Sergii Koval
Pomešajte leblebije, luk i sitno seckani peršun. Dodajte 2–3 kašike brašna da se smesa sjedini i može oblikovati.
Mrsni recepti
09:00 | 24.04.2025
KADA JEDNOM PROBATE OVU MANASTIRSKU PITU, UVEK ĆETE JE PRAVITI: Monaški recept iz srca Svete gore
Mrsni recepti
09:26 | 25.04.2025
MANASTIRSKA TESTENINA SA JOGURTOM, KAKVU JOŠ NISTE PROBALI: Lagano ukusno, jeftino jelo koje greje dušu
Mrsni recepti
09:58 | 26.04.2025
UKUS SVETE GORE NA VAŠOJ TRPEZI: Umak od fete i začinskog bilja koji svakom zalogaju dodaje notu monaške kuhinje
Posni recepti
08:40 | 30.04.2025
SVETOGORSKA OBROK-SALATA KOJA NAHRANI I TELO I DUŠU: Savršena kombinacija ukusa osvaja na prvi zalogaj
Mrsni recepti
10:53 | 25.05.2025
OČARAVAJUĆI UKUSI SA SVETE GORE NA VAŠOJ TRPEZI: Probajte ručak po receptu igumana Partenija koji dušu umiruje, a telo hrani – i uvek ćete ga praviti (VIDEO)
Posni recepti
08:59 | 28.05.2025
OBAVEZNO PROBAJTE OVU LETNJU ČORBU PO RECEPTU IZ SVETOGORSKIH KELIJA: Ukusan, zdrav i jeftin obrok koji mami osmeh zadovoljstva cele porodice
Vaš komentar je uspešno snimljen i biće vidljiv nakon verifikacije administratora portala.
U pojedinim danima crkveni tipik dopušta umerenu upotrebu vina, ali se ti propisi ne mogu poistovetiti sa savremenim shvatanjem alkohola.
U besedi za četvrtak 17. sedmice po Duhovima Sveti Nikolaj Ohridski i Žički objašnjava zbog čega zemaljska dobra ne mogu da daju trajnu sitost i zašto je prava glad ona koja vodi ka Bogu.
Pravoslavni vernici danas obeležavaju Prepodobnu Teodoru Aleksandrijsku po starom kalendaru, dok se po novom praznuju Sveta prvomučenica Tekla i Sveti Siluan Atonski. Katolička crkva obeležava Gospu od Otkupljenja, dok Jevreji i muslimani nemaju veći praznik.
Oštra pouka ave Justina Popovića ne ostavlja prostor za opravdanja, već svakoga suočava sa pitanjem kako svojim postupcima služi Bogu.
Nakon što je, nagovorena od vračare, učinila preljubu, Teodora je napustila dotadašnji život i muža i odlučila da se potpuno posveti pokajanju.
Sa nežnom korom, žutom glazurom i bogatim filom od čokolade i oraha, ovaj provereni recept donosi ukus kolača koji je nekada krasio svečane trpeze.
Bog vidi i ono što mi ne možemo.
Na video-snimcima vidi se evakuacija monahinja, dok se u blizini svetinje vatrogasci bore sa vatrenom stihijom.
Dom ima dubok duhovni značaj, jer se u njemu uči ljubavi, praštanju, strpljenju i požrtvovanosti.
Jedan od najpoštovanijih svetitelja novijeg doba ostavio je duboku pouku o blagorodnosti kao najvišem obliku unutrašnje lepote duše.
Autentični recept objavljen u kuvaru 1855. godine za drevno jelo koje jača telo i um, a u sebi nosi više od obične hrane – deo neugasivog svetogorskog blagoslova.
Sa grčkog ostrva Spetses stiže recept za skromno, a ukusno manastirsko jelo koje u jednostavnim sastojcima čuva duh molitve, mora i tišine Istočnog petka.
Jednostavne loptice od krompira na vodi vekovima krase posne trpeze manastira, a uz domaći paradajz i sveže začinsko bilje postaju pravo iznenađenje – dok u danima kada nije post dobijaju posebnu aromu kada se pospu sirom.
Otkrijte kako obične namirnice u manastirskoj kuhinji po starom receptu postaju čudesno jelo koje greje i telo i dušu u dane posta.
Komadi uvijenih kora ređaju se uspravno, a hladan sirup dodaje se tek kada se kolač polako osuši u rerni; postoji i verzija sa tiritom, starinskom smesom od jaja i brašna.
Bez skupih sastojaka i dugog kuvanja, ova neobična poslastica bila je doručak u danima kada je bio dozvoljen beli mrs.
Recept koji su stari Srbi iz Like poneli sa sobom u Vojvodinu, a jednostavne namirnice pretvorili u obilan ručak iz rerne.
U ovim tradicionalnim, jednostavnim i ukusnim kolačima koji ostaju sveži više dana, podjednako uživaju i deca i odrasli.
Crkva Pokrova Presvete Bogorodice podignuta je na mestu za koje predanje kaže da je kneginja Milica na njemu podigla oltar u spomen na kosovske junake, a sada je dobila dar koji treba da traje generacijama.
Isusovu molitvu ne zovu slučajno "molitva nad molitvama".
Mila i Anja kreću sa majkom i bakom do stare crkve, ali kada iz šume začuju neobično zvonce, njihovo putovanje pretvara se u uzbudljivu avanturu koja će ih odvesti do svetog izvora i otkriti dragocenu porodičnu uspomenu.
Bog ih je, prema predanju, obdario i darom čudotvorstva, pa su kod njih dolazili brojni bolesnici tražeći isceljenje.
Crkva Pokrova Presvete Bogorodice podignuta je na mestu za koje predanje kaže da je kneginja Milica na njemu podigla oltar u spomen na kosovske junake, a sada je dobila dar koji treba da traje generacijama.
Četvorodnevno putovanje obuhvatiće Pariz, Sen Deni, Lurd i Mec, gde će pontifik učestvovati na međureligijskom susretu, obratiti se državnicima i služiti misu u Katedrali Svetog Stefana.
Jednostavan čin pred palionicom povezan je sa molitvom za bolesne, one kojima je pomoć najpotrebnija i upokojene.
Dodaj Religija kao željeni izvor na Googlu
