Dodaj Religija kao željeni izvor na Googlu
SOČAN MANASTIRSKI KOLAČ SA MAKOM I ORASIMA: Recept monahinje Atanasije koji dane posta na vodi čini ukusnijim
Jednostavan, domaći kolač koji se pravi polako, sa strpljenjem, a svaki zalogaj donosi toplinu i radost.
Posni recepti
22.04.2026 | 12:20
PROBAJTE MANASTIRSKI KOLAČ OD GRIZA I VINA – ODUŠEVIĆETE SE: Jednostavan recept koji spaja neočekivane arome
shutterstock_Rimma Bondarenko
Brza priprema i bogat ukus izdvajaju ovu poslasticu koja potiče iz manastirske tradicije i lako se pravi u svakoj kuhinji.
Iza manastirskih zidina, gde se dan ne meri satom nego ritmom rada i molitve, nastajala su jela koja ne počivaju na raskoši, već na smirenosti ruke i jednostavnosti namirnica. Takvi manastirski recepti nisu pisani da impresioniraju, već da nahrane i telo i dušu, ostavljajući utisak koji ne traje samo tokom obroka, već i dugo posle njega.
Upravo iz takve tradicije dolazi i kolač od griza i vina - skroman u sastavu, ali iznenađujuće bogat u ukusu, sa onom blagom toplinom koja podseća na stare kuhinje u kojima se ništa nije merilo površno, već osećajem i iskustvom. U nastavku donosimo način pripreme ovog jednostavnog, a neobično aromatičnog manastirskog kolača.
Sastojci
250 g griza
250 g šećera
5 dl belog vina
1 kašika brašna
4 kašike ulja
1 kašičica sode bikarbone
muškatni oraščić
gorka čokolada za preliv
margarin
Priprema
Sjedinite griz, orahe, šećer, belo vino, brašno, ulje, sodu bikarbonu i rendani muškatni oraščić i ostavite da odstoji pola sata, kako bi se sastojci povezali i dobili puniju strukturu u pečenju.
Sipajte smesu u margarinom podmazan kalup za mafine ili pleh i pecite oko 45 minuta, dok kolač ne dobije blagu zlatnu boju i ne postane čvrst na dodir. Ako kolač pečete u plehu, kada se ohladi isecite ga na kocke jednake veličine.
Kolač prelijte čokoladom otopljenom sa malo margarina, ravnomerno je raspoređujući kako bi svaki komad dobio glatku i sjajnu završnicu.
SRPSKA POSNA TORTA IZ STARIH SVESKI: Pravi se jednostavno i brzo - bez brašna, jaja i mleka, a ukus pamte generacije
Kolač od oraha, kakaoa i domaćeg pekmeza nekada je bio omiljena poslastica u danima posta na vodi.
SOČAN KOLAČ ZA DANE POSTA NA VODI KOJI MAMI OSMEH: Kuglice od pomorandže - zdrava, mirisna poslastica za decu, ali i odrasle
Prirodna slast koja osvežava i greje dom, idealna za porodične trenutke i male sladokusce.
UKUSNE STARINSKE OBLANDE OD SMOKAVA I ORAHA: Zdrava poslastica za dane posta na vodi, spremna za nekoliko minuta
Raskoš ukusa u samo nekoliko minuta pripreme, idealna za dane kada želimo slatko, a ipak skromno i zdravo
Budi deo Religija.rs zajednice.
Google News
