Na svakoj trpezi koja se postavlja uz molitvu i zahvalnost, ova bogata salata u obliku torte donosi ne samo raskoš ukusa, već i poruku zajedništva – jer kada se jede u ime Gospoda, i najjednostavniji sastojci postaju blagoslov.
Na slavskoj trpezi, ova svečana slana torta nije tu samo radi ukrasa – ona postaje simbol zajedništva, zahvalnosti i radosti koju Gospod šalje kroz blagodat okupljanja. U slojevima bogatih ukusa – od krompira do raskošne šunke, od zemaljskog ploda pečurke do svežine mirođije – prepoznaje se molitvena nit ljubavi koja povezuje svakog člana domaćinstva i gosta. Nalik duhovnoj građevini, ova slavska salata u obliku torte pažljivo je građena sloj po sloj, kao što se gradi hram Božiji u srcu čoveka. U njoj se ne sabira samo trud ruku, već i svedočanstva tradicije, sećanja i nade u svakom mirisu i zalogaju – jer kad se slavi u ime Gospoda, i hrana postaje molitva.
Sastojci:
350 g kuvanog krompira u ljusci
Priprema:
Sitno iseckajte luk na poluprstenove, a šampinjone operite, obrišite i isecite na listiće. Na malo ulja propržite luk 2–3 minuta, zatim dodajte šampinjone i pržite sve zajedno na tihoj vatri oko 15–20 minuta, dok ne ispari višak tečnosti. Posolite i pobiberite po ukusu. Gotovu smesu stavite u sito da se ocedi i potpuno ohladi.
Potom, oljuštite kuvani krompir i narendajte ga krupno. Šunku isecite na sitne kockice. Krastavce najpre prepolovite po dužini, pa isecite na tanke kriške. Kačkavalj i tvrdo kuvana jaja narendajte krupno. Šargarepu skuvajte, oljuštite i takođe narendajte. Papriku isecite na sitne kockice. Mladi luk operite, osušite i sitno iseckajte.
Sastavljanje salate:
Na tanjir za serviranje stavite okrugli kalup prečnika oko 20 cm. Sastojke ređajte ovim redosledom, svaki sloj lagano pritisnite i premažite tankim slojem majoneza:
1. sloj: rendani krompir (začiniti po ukusu)
2. sloj: sitno seckani mladi luk
3. sloj: šunka u trakicama
4. sloj: kiseli krastavci
5. sloj: rendani kačkavalj
6. sloj: rendana šargarepa
7. sloj: rendana kuvana jaja
8. sloj: prženi šampinjoni sa lukom
9. sloj: seckana crvena paprika kao završni, dekorativni sloj
Završna dekoracija:
Duž ivice salate stavite tanak prsten majoneza, a po njemu rasporedite grančice mirođije – za svež i svečan izgled. Prekrijte salatu prozirnom folijom i ostavite je u frižideru da se lepo ohladi i sjedini, barem 2–3 sata.
Serviranje. Pažljivo uklonite foliju i kalup, a zatim poslužite tortu hladnu, uz osmeh i lepo društvo.
Pripremite tradicionalno jelo uz savršen balans mlevenog mesa, aromatične začine i lagano krčkanje, kombinaciju ukusa koja će oduševiti svakoga ko je proba!
Ovaj slatkiš donosi topli, rustični šarm pomalo zaboravljenih recepata. Uživajte u savršeno uravnoteženim ukusima čokolade i orašastih plodova – idealnim za posebne prilike i okupljanja!
Ukoliko je slava u vreme posta, umesto tradicionalne čorbe, poslužite ovo jelo koje se ne zaboravlja i iznenadite porodicu i prijatelje receptom koji se savršeno uklapa u svaki praznični meni.
U nekim krajevima ih zovu kolačići sa krstom, u drugim priganice sa krstom, a ponegde jednostavno – slavski kolačići. Bez obzira na naziv, ukus im je uvek isti ako se prave po ovom receptu, koji će sigurno tražiti svako ko se posluži ovom poslasticom.
Ova pita, bogatog mesnog fila i s prelivom od jogurta i paradajza, predstavlja odličan izbor, kombinujući klasične ukuse sa osvežavajućim aromama.
U pojedinim krajevima Srbije još se priprema ovaj neobični prebranac, čija slatka nota i prepečena slanina stvaraju spoj koji budi sećanja i menja sve što ste mislili da znate o ovom jelu.
U besedi za 9. petak po Duhovima, Sveti Nikolaj Ohridski i Žički poručuje da nema veće nesreće od one koja zadesi čoveka koji se, pošto je upoznao Hrista i svetlost spasenja, svesno vrati u tamu greha.
Vekovima pravoslavni vernici traže pomoć Svete Petke Rimljanke u trenucima bolesti, tuge i životnih iskušenja, verujući u njenu moćnu molitvu koja donosi snagu, zaštitu i mir u srcu.
Trudila se od malena da živi prema Božjim zapovestima.
Vernici misle da će, ako ostave papuče, brojanice, majice, kape, prstenje i slične predmete na putu prema Ostrogu - Sveti Vasilije pomoći onome kome predmet pripada.
U molitvenoj tišini Svete Sofije, dok traje obnova njenih temelja, čovek s prekrivenim licem i upaljačem u ruci oskrnavio je Sveto pismo, pokušavajući da podmetne požar. Da li je reč o nasumičnom incidentu – ili o znaku vremena u kojem živimo?
U vreme mrsnih dana, kada se mirisi mlečnih jela i toplog hleba šire konacima, monahinje pripremaju salatu od sremuša — lekovitog zelenog dara prirode, koji u ovom receptu postaje hranljiv i lagan obrok, pogodan za doručak ili večeru.
Protojerej Lambros iz Larise ispratio je još jedno dete na onaj svet. Njegova ćerka ubijena je nožem, a osumnjičeni je njen dvadesetjednogodišnji sin.
U kuhinjama pravoslavnih domaćica, ova čorba se pripremala s ljubavlju – za praznike, slave i nedeljne porodične ručkove. Sada je pravo vreme da je ponovo otkrijete i spremite po originalnom receptu iz tradicije srpske kuhinje.
Otkrijte kako pivo pretvara ovo jednostavno jelo u ukusnu salatu sa istorijom dugom vekovima, zapisanu još 1855. u "Srbskom kuvaru" jeromonaha Jerotija iz Krušedola.
Starinski specijalitet bez mesa osvojiće vas na prvi zalogaj, a možete ga jesti i u danima belog mrsа.
Otkrivamo recept za beogradsku kapamu, kakvu su naše bake spremale za slave i praznike, kada su kuće mirisale na ljubav, a svaki zalogaj bio blagoslov.
U moru recepata koje domaćice pažljivo biraju za krsnu slavu, slane kuglice od sira, oraha i nara donose osvežavajuću novinu – lako se prave, divno izgledaju i ostavljaju snažan utisak na goste.
U danima posle Vaskrsa, kada su frižideri puni ofarbanik, ali nepojedena jaja, svaka domaćica traži način da ih iskoristi. Ovo veselo jelo u obliku pilića nije samo ukusno – već je prava praznična radost na tanjiru!
Kosovski pilav sa jagnjetinom nije samo jelo — to je tihi svedok porodičnih slava, prazničnih trpeza i ukusa koji se pamti kroz generacije.
Ovo jednostavno i mirisno jelo nosi toplinu doma, mudrost pravoslavne trpeze i blagi ukus posta – vodič korak po korak do savršenog posnog obroka.
Smederevska kapama od jagnjetine i zelja nije samo gastronomska retkost, već i simbol stare srpske gostoljubivosti, vere i porodičnog zajedništva.
U svakoj pravoslavnoj kući hleb ima posebno mesto, a ovaj stari recept sa jajima i kačkavaljem podseća nas zašto se nekada verovalo da je greh baciti i koricu.
Vernici misle da će, ako ostave papuče, brojanice, majice, kape, prstenje i slične predmete na putu prema Ostrogu - Sveti Vasilije pomoći onome kome predmet pripada.
U molitvenoj tišini Svete Sofije, dok traje obnova njenih temelja, čovek s prekrivenim licem i upaljačem u ruci oskrnavio je Sveto pismo, pokušavajući da podmetne požar. Da li je reč o nasumičnom incidentu – ili o znaku vremena u kojem živimo?
Do sada je posetio 24 zemlje, a njegov motivacioni govor i predavanja je pratilo više od tri miliona ljudi.
U čast Svete Trojcie izdvojili smo 16 najlepših umetničkih slika koji prikazuju trojstvo Gospoda.
Beogradski muftija Mustafa Jusufspahić tri decenije je u braku sa suprugom Azrom.
Kosovski pilav sa jagnjetinom nije samo jelo — to je tihi svedok porodičnih slava, prazničnih trpeza i ukusa koji se pamti kroz generacije.
U snažnoj besedi za 9. četvrtak po Duhovima, Sveri Nikolaj Ohridski i Žički raskrinkava lažne proroke slobode — one koji iza lepih reči kriju poroke, strasti i službu zlu, nazivajući je oslobođenjem.
