Sa bogatim slojevima keksa, voća i glazure od posne čokolade, ovaj desert ne samo da poštuje pravila posta, već ih pretvara u pravu rapsodiju ukusa. Jednom kada je probate, pravićete je i van posta.
U danima posta, kada se duša smiruje, a telo uzdržava, i trpeza poprima drugačiji ton – jednostavniji, ali ništa manje bogat. Pravoslavni post nas ne lišava radosti, već nas poziva na umerenost, sabranost i zahvalnost. U tom duhu, posne poslastice postaju izraz ljubavi i pažnje – dar koji delimo s bližnjima, ne narušavajući svetost posta. Ova posna keks torta, obogaćena voćem, blagim kremom i čokoladnom glazurom, savršen je primer kako i u skromnosti možemo pronaći slast i lepotu, dostojnu trpeze koja bdi nad verom i molitvom.
Sastojci:
500 g četvrtastog posnog keksa
3–4 veće jabuke
1 limun – sok i kora
1 kg banana
750 g posnog margarina
1 šolja (2 dl) šećera u prahu
2–3 pudinga od vanile
1–1,5 l vode
3 kašike prah šećera
200 g kristal-šećera
skuvana kafa (za natapanje keksa)
šećerne perle
Za posnu čokoladnu glazuru:
200 g posne crne čokolade
4 kašike ulja
2 kašike vode
shutterstock.com/NoirChocolate
Ova lagana posna torta idealna je za nedeljne trpeze tokom posta ili slavska posluženja
Priprema:
Oguljene jabuke narendati i staviti u dublju posudu. Dodati rendanu koru i sok od limuna. Umešati izgnječene banane. Dodati 500 g penasto umućenog posnog margarina sa šoljom šećera u prahu i vanilin šećerom. Dobro umutiti da se dobije ujednačena, kremasta smesa.
Puding od vanile skuvati u vreloj vodi sa 3 kašike prah šećera. Ostaviti da se prohladi. Umutiti 250 g margarina sa 200 g kristal-šećera i dodati u prohlađen puding. Dobro sjediniti u kompaktnu, penastu smesu.
Keks umakati u mlaku kafu, pa slagati red po red u dublju tacnu. Na svaki red keksa naneti sloj banana-jabuka kreme, zatim tanji sloj pudinga. Ponavljati postupak dok se ne utroši sav pripremljeni materijal. Završiti redom keksa.
Priprema čokoladne glazure:
Na pari ili na veoma laganoj vatri otopiti 200 g posne crne čokolade. Dodati 4 kašike ulja i 2 kašike vode. Mešati dok se sve lepo ne sjedini i ne dobije sjajna, glatka glazura. Ostaviti da se glazura kratko prohladi, ali da ostane tečna. Preliti glazuru preko poslednjeg reda keksa i pažljivo je razmazati špatulom. Prekriti tortu providnom folijom i ostaviti je u frižideru da se dobro stegne – idealno preko noći.
Saveti za serviranje:
Pre služenja, tortu možete posuti šarenim šećernim perlama. Ova lagana posna torta idealna je za nedeljne trpeze tokom posta, slavska posluženja ili bilo koji trenutak kada želite slatko, ali u duhu skromnosti i duhovne sabranosti.
Spoj prirodnih sastojaka, voćne svežine i blagotvornih orašastih plodova donosi posnu poslasticu koja hrani i telo i dušu. Isprobajte recept koji oduševljava jednostavnošću i bogatstvom ukusa!
Desert bogat aromama narandže, oraha i začina, bez mleka i jaja, koji donosi duhovnu i kulinarsku harmoniju na vašu trpezu. Ovaj kolač je jednostavan, ali nezaboravan.
Uz samo nekoliko sastojaka i malo strpljenja, otkrijte jednostavan način pripreme krofni koje su vekovima deo monaške trpeze – savršene za dane posta i trenutke kada želite da osetite toplinu prave domaće poslastice.
Bez brašna, mleka i miksera — ova jednostavna, a raskošna poslastica pravi se za svega nekoliko minuta i svakim zalogajem budi sećanja na mirisnu, toplu kuhinju iz detinjstva.
Ako volite deserte koji se lako pripremaju, a ostavljaju utisak kao da ste proveli sate u kuhinji, ovaj lagani slojeviti kolač sa višnjama, vanilom i čokoladom postaće vaš novi porodični favorit.
Vekovima ljudi odlaze na posebna mesta tražeći utehu, zdravlje i pomoć, ali Crkva jasno govori šta osvećena voda zaista jeste, zašto joj vernici prilaze sa poštovanjem i gde se nalazi granica između vere i praznoverja.
Svetogorski podvižnici i tokom najtoplijih dana biraju jednostavnu hranu iz prirode, a njihov vekovni način ishrane zasniva se na meri, postu i zahvalnosti za Božje darove.
Iako je bio iz porodice bliske Gospodu Isusu Hristu, nije isticao svoje poreklo, već je život posvetio propovedanju Jevanđelja i vernosti Hristu, zbog čega je postao jedan od Njegovih najpoštovanijih učenika.
Protojerej Dejan Krstić razgovarao je sa štićenicima i vaspitačima o Kosovskoj etici, savesti i pokajanju, podsećajući da čovek nije određen samo svojim padovima, već i odlukama koje donosi posle njih.
Posle 15 godina postupka, Strazbur je utvrdio da je Turska prekršila prava klirika i osporio tumačenje Lozanskog sporazuma, što može uticati i na druge slučajeve u Istanbulu.
Kimberli Gilfojl, nekadašnja voditeljka i tužiteljka, primila je svetinju sa Atosa u gestu koji je u prvi plan stavio duhovnu simboliku, a ne protokol i funkciju.
Poslednji ispraćaj 12-godišnjeg sina protojereja Ostoje Kneževića i popadije Viktorije duboko potresa vernike i bližnje, ostavljajući porodicu u tišini, molitvi i najtežem iskušenju koje jedan dom može da doživi.
Porodica, sveštenstvo i verni narod oprostili su se od sina sveštenika Ostoje Kneževića, dok je mitropolit crnogorsko-primorski u besedi poručio da se bol nosi krstom Hristovim, a da se duša čistote sabira u večnom životu.
Na sahrani dvanaestogodišnjaka koji je tragično preminuo, mitropolit Dimitrije govorio o veri, večnom životu i susretu bez rastanka, dok su porodica i vernici u tišini slušali poruke utehe i nade.
Skromni sastojci pretvaraju se u kremasto čudo – otkrijte recept koji monasi pripremaju u vreme posta, a koji će postati omiljeni desert i u vašem domu.
Recept monahinje Atanasije Rašić iz knjige "Ko posti, dušu gosti" spaja krompir, šargarepu, celer i karfiol sa mirisnim sosom od paradajza i belog luka u jednostavno, zasitno jelo koje se lako priprema i dugo pamti.
Na mestu gde se čuva sećanje na Kosovsku bitku služen je pomen knezu Lazaru i kosovskim mučenicima, dok su završetak okupljanja obeležila privođenja posle intervencije Kosovske policije.
I zaista, svaki Srbin danas domaćin, i svaka majka Srpkinja danas na Kosovu je na putu svetoga kneza Lazara i majke Jugovića, istakao je mitropolit Joanikije.
Mozaična ikona Presvete Bogorodice Odigitrije, pred kojom je, prema predanju, poslednje trenutke proveo otac Svetog Save, prvi put je izneta iz riznice Manastira Hilandar i predstavljena javnosti u prestonom gradu Srbije.
Veliki duhovnik sa Svete Gore podseća da slabost nije kraj borbe, već prilika za pokajanje i povratak Bogu, jer posle pada najopasnije je izgubiti nadu.