Pijace su prepune ovog mirisnog zelenila, šume ga daruju u izobilju, a domaćice ga pretvaraju u lekovite obroke. Donosimo vam recept za čorbu sa sremušom koja istovremeno hrani telo, jača imunitet i obnavlja iznutra.
U ovim prolećnim danima priroda nam velikodušno pruža svoje blagodati, a među njima sremuš zauzima posebno mesto. Sezona ove dragocene biljke je u punom jeku – pijace mirišu na njegovu svežinu, a mnogi ga s ljubavlju i pažnjom beru sami u šumama i na livadama.
Sremuš, poznat i kao medveđi luk, vekovima se koristi kao lek – bogat je vitaminom C, gvožđem, etarskim uljima i antioksidansima koji jačaju imunitet i štite srce. Pročišćava krv, snižava pritisak i holesterol, poboljšava varenje, podstiče rad jetre i bubrega, a posebno se preporučuje kod ateroskleroze, reumatskih tegoba, bolesti disajnih puteva i stomačnih problema.
Domaća posna čorba sa sremušom – jelo koje ne samo da hrani telo, već i duh, jer svaka njegova kašika svedoči o snazi koju nam priroda daruje.
Sastojci:
200 g sremuša
Priprema: Pojačajte temperaturu dok ne proključa, zatim smanjite i kuvajte 20–25 minuta, dok povrće ne omekša. Začinite solju i biberom, pa dodajte sok od limuna. Sklonite sa šporeta i pažljivo izblendajte do kremaste teksture. Po potrebi, vratite na laganu vatru još nekoliko minuta da se čorba zgusne. Poslužite toplo, ukrašeno krutonima i semenkama po želji.
Spoj jednostavnih sastojaka i savršenih začina donosi jelo koje greje dušu i osvaja nepca – otkrijte recept koji će postati vaš novi omiljeni specijalitet! Uz samo nekoliko sastojaka i malo strpljenja, otkrijte jednostavan način pripreme krofni koje su vekovima deo monaške trpeze – savršene za dane posta i trenutke kada želite da osetite toplinu prave domaće poslastice. Post ne znači odricanje od dobrog ukusa - uz ove jednostavne obroke pripremićete blagosloven obrok za dušu i telo. Kombinacija skromnih sastojaka može doneti pravo bogatstvo ukusa – ovaj recept spaja hrskavi krompir i sočan pasulj, uz aromatične začine koji obogaćuju svaki zalogaj. Bez mesa, ali s obiljem ukusa, ove nežne rolnice sa crvenim kupusom, tikvicom i šargarepom donose miris doma, toplinu posta i potvrđuju da duhovnost može prebivati i na vašoj trpezi. Ovaj čuveni posni prilog nezaobilazan je deo praznične trpeze za Blagovesti. Otkrivamo kako da vam skordalija uvek uspe – da bude vazdušasta, lagana i bogata ukusom, kao sa Svete Gore.
2 srednja krompira
1 velika šargarepa
1 glavica crnog luka
3 čena belog luka
2 kašike ulja
1 l povrtnog bujona ili vode
So i biber – po ukusu
Sok od pola limuna
Krutoni – za serviranje (opciono)
Semenke (lan, susam) – za dekoraciju (opciono)
Stepanek Photography/Shutterstock
Oljuštite i sitno iseckajte crni i beli luk, krompir i šargarepu. Dobro operite sremuš i iseckajte ga. U velikom loncu zagrejte ulje na srednjoj temperaturi. Dodajte luk i beli luk i pržite dok ne postanu staklasti. Dodajte šargarepu i krompir, pa pržite još nekoliko minuta. Ubacite sremuš i nalijte bujon ili vodu.
Posni recepti
08:50 | 24.03.2025
JEDNOSTAVAN, BRZ POSNI RUČAK ZA CELU PORODICU ZA MANJE OD 400 DINARA: Savršen, ukusan obrok koji ćete praviti iznova
Posni recepti
09:11 | 30.03.2025
SVETOGORSKI RECEPT ZA NAJBRŽE, NAJLAKŠE I NAJUKUSNIJE KROFNE: I komšije će uživati u neodoljivom mirisu koji se širi iz vaše kuhinje
Posni recepti
09:26 | 31.03.2025
OVIH PET POSNIH JELA NA VODI OSVAJAJU JEDNOSTAVNOŠĆU I UKUSOM: Obavezno probajte bogatstvo aroma u ovim brzim i lakim receptima bez ulja
Posni recepti
08:21 | 03.04.2025
NEOBIČAN UKUSAN POSNI RUČAK OD OBIČNIH SASTOJAKA: Neodoljivi spoj pečenog krompira i pasulja osvaja na prvi zalogaj
Posni recepti
09:30 | 06.04.2025
MONAŠKI SPECIJALITET KOJI ĆE PROMENITI POGLED NA POSNU HRANU: Kada probate ove hrskave prolećne rolnice, pravićete ih i u dane kada nije post
Posni recepti
09:24 | 07.04.2025
NA BLAGOVESTI SE NA TRPEZU UZ RIBU IZNOSI SKORDALIJA, JELO DUBLJEG ZNAČENJA NEGO ŠTO MISLITE: Tri tajne da praznični posni namaz bude kremast i savršenog ukusa
Vaš komentar je uspešno snimljen i biće vidljiv nakon verifikacije administratora portala.
Vernici su se okupili da se pomole pred moštima velikog mučenika, dok freske Pop Strahinje, ikone Kozme i Radula i Divoševo jevanđelje iz XIV veka otkrivaju skrivenu duhovnu i umetničku riznicu manastira.
Istraga otkriva da je klirik Kritske pravoslavne crkve, koji je u početku važio za žrtvu kriminalaca, postao saučesnik u prisvajanju imovine od 1,5 miliona evra i učesnik mafijaških poslova koji uključuju trgovinu narkoticima, oružjem i ucene.
U svetu koji promoviše brzinu, individualizam i emotivnu samodovoljnost, brak sve češće gubi na značenju koje je vekovima imao.
Posle bogosluženja u Sabornom hramu i molitve za učenike, prvi čas istorije održan je u manastiru Svetih arhangela, gde počiva car Dušan, u simboličnom spoju vere i predanja.
Duhovni pad retko dolazi iznenada - on se uvlači neprimetno, kroz ravnodušnost, rutinu i gubitak žive veze sa Bogom.
U kuhinjama pravoslavnih domaćica, ova čorba se pripremala s ljubavlju – za praznike, slave i nedeljne porodične ručkove. Sada je pravo vreme da je ponovo otkrijete i spremite po originalnom receptu iz tradicije srpske kuhinje.
Otkrijte kako pivo pretvara ovo jednostavno jelo u ukusnu salatu sa istorijom dugom vekovima, zapisanu još 1855. u "Srbskom kuvaru" jeromonaha Jerotija iz Krušedola.
Starinski specijalitet bez mesa osvojiće vas na prvi zalogaj, a možete ga jesti i u danima belog mrsа.
Od pažljivo prženog luka do mirisa ljute paprika - otkrijte tajnu starinskog monaškog ribljeg paprikaša koji spaja duh pravoslavnog života i prazničnih trpeza.
Skromne namirnice, otmen ukus – manastirski zapis iz 1855. godine vraća na trpezu zalogaj koji je nekada krasilo srpsko dvorsko posluženje.
Spoj graška ili edamamea, leblebija, limuna, tahinija i maslinovog ulja donosi ne samo kremasti užitak za nepce, već i blagu i zdravu podršku telu u danima posta – savršen i za svakodnevne, ali i za svečanije trpeze.
Na Svetoj gori, gde su molitva i tradicija način života, i hrana ima poseban značaj. Otkrijte recept za ovaj izvrstan obrok sa pečurkama – jednostavno, ali izuzetno bogato jelo koje oslikava suštinu monaške trpeze.
Skromne namirnice, otmen ukus – manastirski zapis iz 1855. godine vraća na trpezu zalogaj koji je nekada krasilo srpsko dvorsko posluženje.
Jeromonah manastira Krušedol još u 19. veku zapisao je recept koji pokazuje kako jednostavni sastojci – krompir, luk i pivo – mogu stvoriti neodoljiv spoj tradicije, duhovnosti i ukusa.
Svaka domaćica ima svoj oprobani recept za neodoljiva peciva, a mi vam donosimo jedan zapisan rukom u požuteloj svesci jedne bake koja poručuje da ovakve kiflice nemaju konkurenciju.
Otkrijte kako su naši preci pravili majonez bez aditiva i pojačivača ukusa, prema receptu monaha iz Manastira Krušedol.
Jednostavna poslastica od kajmaka, mleka i kukuruznog brašna vekovima je nosila miris detinjstva, praznika i zajedništva, a u Krušedolu se čuva poseban recept s jajima koji vraća duh prošlih vremena.
Skromne namirnice, otmen ukus – manastirski zapis iz 1855. godine vraća na trpezu zalogaj koji je nekada krasilo srpsko dvorsko posluženje.
Oboje su živeli u nevinosti sve dok Eva nije podlegla iskušenju zlog zmijskog zavodnika i okusila zabranjeni plod, a zatim joj se pridružio i Adam. Tada su spoznali svoju nagost i prekrili se smokvinim lišćem.
Kada se gradila hidrocentrala Đerdap, dvojica kradljivaca iz okoline Golupca ukrali su ikonu da bi je prodali na Zapadu kao dragocenu relikviju.
Papa Lav XIV kanonizovaće Karla Akutisa u nedelju, 7. septembra 2025. godine.
Delo arhimandrita Dimitrija „Ona nikada ne spava – Tumanska krasnica“, nastalo u čast 90 godina čudotvorne ikone Tumanske Bogorodice, deo je humanitarne akcije „Jedna knjiga – jedan obrok“
Kada se gradila hidrocentrala Đerdap, dvojica kradljivaca iz okoline Golupca ukrali su ikonu da bi je prodali na Zapadu kao dragocenu relikviju.
Svaka domaćica ima svoj oprobani recept za neodoljiva peciva, a mi vam donosimo jedan zapisan rukom u požuteloj svesci jedne bake koja poručuje da ovakve kiflice nemaju konkurenciju.
Proročanstvo Isaije, koje sveti Nikolaj Ohridski i Žički tumači u svojoj besedi za 13. sredu po Duhovima, otkriva Hrista kao temelj bez koga nema ni spasenja, ni smisla ljudskog postojanja.
